Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

Хранителната революция започва с теб!

Дари
close
arrow_upward

МУРА - 31 g

Тази продуктова страница не е пълна. Можеш да помогнеш, като я редактираш и добавиш повече данни от снимките, които имаме, или като направиш още снимки с помощта на приложението за Android или iPhone/iPad. Благодаря ти! ×

Баркод: 7613287474735 (EAN / EAN-13)

Количество: 31 g

Марки: МУРА

Категории: Закуски, Сладки закуски, Бисквити и сладкиши, en:Pastries, en:Waffles, Вафла, en:Вафли

Страни в които се продава: България

В съответствие с твоите предпочитания

Здраве

Съставки

  • icon

    43 съставки

    Тъмен шоколад (45.2%) (захар, какаова маса, какаово масло, растителни масла (палмово, ший), нискомаслено какао на прах, млечна мазнина, емулгатори (лецитини, полиглицерол полирицинолеат), палмово масло, пшеничено брашно, захар, пшеничен крисп 5,9% (пшеничено брашно, захар, пшеничено нишесте, карамелизирана захар, емулгатор (лецитини), набухвател (натриеви карбонати), сол), суроватка на прах (от мляко), нискомаслено какао на прах, обезмаслено мляко на прах, влагозадържащ агент (глицерол), ябълково пюре, глюкозо-фруктозен сироп, глюкозен сироп, портокалов сок концентрат (0,1%), пшеничени фибри, естествен ароматизант портокал, оризово нишесте, набухватели (амониев бикарбонат натриев бикарбонат), елиращ агену (пектин), регулатор на киселинността
    Алергени: Суроватка

Хранителна преработка

  • icon

    Свръхпреработени храни

    Елементи, които показват, че продуктът е в група 4 - Свръхпреработени храни и напитки:

    • Добавка: E322 - Лецитини
    • Добавка: E422 - Глицерол
    • Добавка: E440 - Пектин
    • Добавка: E476 - Полиглицерол полирицинолеат
    • Съставка: Емулгатор
    • Съставка: Глюкоза
    • Съставка: Глюкозен сироп
    • Съставка: Влагозадържащ агент
    • Съставка: Суроватка

    Хранителните продукти се класифицират в 4 групи според степента на обработка:

    1. Непреработени или минимално преработени храни
    2. Преработени кулинарни съставки
    3. Преработени храни
    4. Свръхпреработени храни

    Определянето на групата се основава на категорията на продукта и на съставките, които съдържа.

    → Научи повече за класификацията NOVA

Добавки

  • E322 - Лецитини

    Лецитин: Лецитин -от гръцки: λεκιθος, lekithos – „жълтък“- е органично вещество, съдържащо фосфор и мастни остатъци, намиращо се в растителните масла, в семената на растенията, в жълтъка на яйцата и в животинските организми. Добива се от жълтък и при производство на растителни масла. Лецитинът е предимно смес от гликолипиди, триглицериди и фосфолипиди -като фосфатидилхолин, фосфатидилетаноламин и фосфатидилинозитол-. В биохимията, обаче, „лецитин“ обикновено се използва като синоним за чистия фосфатидилхолин, фосфолипид, който е основна съставка на фосфатидната фракция, която може да се изолира или от яйчен жълтък, или от соя, от зърната на която той се получава по механичен или химичен начин чрез хексан. Слабо разтворим е във вода. Във водна среда фосфолипидите могат да образуват липозоми, двупластови листове, мицели или многопластови структури в зависимост от хидрацията и температурата. Резултатът е повърхностно активно вещество, обикновено класифицирано като амфифилно. Лецитин се продава като хранителна добавка и за медицинска употреба. При готвене понякога се използва като емулгатор и да предпазва от слепване.
    Източник: Wikipedia

  • E422 - Глицерол

    Глицерин: Глицерин е тривиалното име на съединението 1‚2,3-пропантриол, известно още като 1‚2,3-триоксипропан -HOCH2CH-OH--CH2OH-, което представлява тривалентен алифатен алкохол. Друго, също разпространено, име за същото вещество е глицерол, въведено с цел да се подчертае алкохолния характер на глицерина -наставката – ол се използва в химията за означаване на алкохоли-. Получава се при хидролиза на природни мазнини и масла. За първи път е получен от Карл Шееле през 1779 г. при осапуняване на мазнини.
    Източник: Wikipedia

  • E440 - Пектин

    Пектин: Пектин -от гръцки πηκτικός – пектикос, „пресечен, съсирен“- е структурен полизахарид съдържащ се в първичната клетъчна стена на сухоземните растения. За първи път е изолиран и описан през 1825 г. от Хенри Браконот. Произвежда се с търговска цел като бял до светло кафяв прах, предимно извличан от цитрусови плодове. Използва се като сгъстител в хранителната промишленост, в частност при производството на мармалад и конфитюр. Използва се и като стабилизатор и източник на влакна в плънки, бонбони, плодови сокове и мляко.
    Източник: Wikipedia

  • E476 - Полиглицерол полирицинолеат

    Полиглицерол полирицинолеат: PGPR -съкр. от англ. Polyglycerol Polyricinoleate -Полиглицерол полирицинолеат-, Е476, е емулгатор, получен от семената на растението рицин. Той намалява вискозитета на шоколада и шоколадови кувертюри.Добавката Е 476 влиза в състава на някои маргарини и майонези, среща се в готови сосове и супи. Оптимален заместител на полиглицерола -но по-скъп- е лецитинът. Още за: E476 - Полиглицерол полирициноолеат -Polyglycerol polyricinoleate- | Е-тата Framar.bg от framar.bg Въздействие върху човека: Информацията за веществото е противоречива, затова в някои страни е забранено за използване. Според някои източници, прекомерната употреба на добавката може да доведе до увеличаване на черния дроб и бъбреците и да наруши обмяната на веществата. Не е алерген. С особено внимание към продукти със съдържание на Е 476 трябва да се отнасят хората, които страдат от стомашни заболявания и деца. Добавката няма токсично действие и не дразни кожата при директен контакт с него. Още за: E476 - Полиглицерол полирициноолеат -Polyglycerol polyricinoleate- | Е-тата Framar.bg от framar.bg Той е жълтеникава течност. Силно липофилен е, разтворим в мазнини и неразтворим във вода и етилов алкохол.
    Източник: Wikipedia

  • E500 - Натриеви карбонати

    Натриев карбонат: Натриевият карбонат -калцинираната сода- -химична формула Na2CO3- се получава при взаимодействие на натриева основа и въглероден диоксид: 2NaOH + CO2 → Na2CO3 + H2O Калцинираната сода е основен продукт на неорганичния синтез с широко приложение. Обработената сода се използва главно в производството на стъкло, на почистващи препарати, както и в хартиената, кожарската и металургичната промишленост.
    Източник: Wikipedia

Анализ на съставките

  • icon

    Палмово масло

    Съставки, които съдържат палмово масло: Палмова, Палмово масло
  • icon

    Не е веган

    Невегански съставки: Млечна мазнина, Суроватка на прах, Мляко, Обезмаслено сухо мляко

    Някои съставки не могат да бъдат разпознати.

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

    • Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
    • Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

    Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

  • icon

    Неизвестен вегетариански статус

    Неразпознати съставки: Тъмен-шоколад, Пшеничено-брашно, Пшеничен-крисп, Пшеничено-брашно, Пшеничени-фибри, Естествен-ароматизант-портокал, Амониев-бикарбонат-натриев-бикарбонат, Елиращ-агену

    Някои съставки не могат да бъдат разпознати.

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

    • Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
    • Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

    Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

Анализът се основава единствено на изброените съставки и не взема предвид методите на обработка.
  • icon

    Подробности за анализа на съставките

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Някои съставки не могат да бъдат разпознати.

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

    • Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
    • Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

    Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

    : Тъмен шоколад 45.2%, захар, какаова маса, какаово масло, растителни масла (палмово, ший), нискомаслено какао на прах, млечна мазнина, емулгатори (лецитини, полиглицерол полирицинолеат), палмово масло, пшеничено брашно, захар, пшеничен крисп 5.9% (пшеничено брашно, захар, пшеничено нишесте, карамелизирана захар, емулгатор (лецитини), набухвател (натриеви карбонати), сол), суроватка на прах (от мляко), нискомаслено какао на прах, обезмаслено мляко на прах, влагозадържащ агент (глицерол), ябълково пюре, глюкозо-фруктозен сироп, глюкозен сироп, портокалов сок концентрат 0.1%, пшеничени фибри, естествен ароматизант портокал, оризово нишесте, набухватели (амониев бикарбонат натриев бикарбонат), елиращ агену (пектин), регулатор на киселинността
    1. Тъмен шоколад -> bg:тъмен-шоколад - percent: 45.2
    2. захар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    3. какаова маса -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
    4. какаово масло -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
    5. растителни масла -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      1. палмово -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
      2. ший -> en:shea-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    6. нискомаслено какао на прах -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
    7. млечна мазнина -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
    8. емулгатори -> en:emulsifier
      1. лецитини -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      2. полиглицерол полирицинолеат -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. палмово масло -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
    10. пшеничено брашно -> bg:пшеничено-брашно
    11. захар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    12. пшеничен крисп -> bg:пшеничен-крисп - percent: 5.9
      1. пшеничено брашно -> bg:пшеничено-брашно
      2. захар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. пшеничено нишесте -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      4. карамелизирана захар -> en:caramelised-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      5. емулгатор -> en:emulsifier
        1. лецитини -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      6. набухвател -> en:raising-agent
        1. натриеви карбонати -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. сол -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    13. суроватка на прах -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
      1. от мляко -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    14. нискомаслено какао на прах -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
    15. обезмаслено мляко на прах -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    16. влагозадържащ агент -> en:humectant
      1. глицерол -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    17. ябълково пюре -> en:apple-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13050
    18. глюкозо-фруктозен сироп -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
    19. глюкозен сироп -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    20. портокалов сок концентрат -> en:orange-juice-from-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2012 - percent: 0.1
    21. пшеничени фибри -> bg:пшеничени-фибри
    22. естествен ароматизант портокал -> bg:естествен-ароматизант-портокал
    23. оризово нишесте -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    24. набухватели -> en:raising-agent
      1. амониев бикарбонат натриев бикарбонат -> bg:амониев-бикарбонат-натриев-бикарбонат
    25. елиращ агену -> bg:елиращ-агену
      1. пектин -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. регулатор на киселинността -> en:acidity-regulator

Хранителни стойности

  • icon

    Хранителни стойности

    Хранителни стойности Както се продава
    за 100 г / 100 мл     		В сравнение с: en:Waffles
    Мазнини ?
    Наситени мастни киселини ?
    Въглехидрати ?
    Захари ?
    Влакнини ?
    Белтъци ?
    Сол ?
    Плодове‚ зеленчуци‚ ядки и рапица‚ орехи и зехтин (оценка от анализ на списъка на съставките) 0,1 %

Околна среда

Въглероден отпечатък

Опаковка

Транспортиране

Застрашени видове

Report a problem

Източници на данни

Добавен продукт на от ayyyvocado
Последна редакция на продуктовата страница на от ayyyvocado.

Ако данните са непълни или неверни, можеш да ги попълниш или коригираш, като редактираш тази страница.
Редактирай страницата