Кроасан с шоколад - Patisserie - 180g

Хранителна преработка

• 

  Нивото на обработка на храни не е известно

  ---

  Хранителните продукти се класифицират в 4 групи според степента на обработка:

  1. Непреработени или минимално преработени храни
  2. Преработени кулинарни съставки
  3. Преработени храни
  4. Свръхпреработени храни

  
  

  Определянето на групата се основава на категорията на продукта и на съставките, които съдържа.

  → Научи повече за класификацията NOVA

Анализ на съставките

• 

  Подробности за анализа на съставките

  Имаме нужда от твоята помощ!

  ---

  Някои съставки не могат да бъдат разпознати.

  Имаме нужда от твоята помощ!

  Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

  • Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
  • Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

  Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

  : Пшенично брашно, пълнеж какаов крем 30% (захар, нехидрогенирани растителни мазнини (палмова), вода, сироп от глюкоза, суроватка на прах, обезмаслено мляко на прах, модифицирано нишесте, какао на прах 3.5%, емулгатор (соев лецитин), консервант (калиев сорбат), аромати, сгъстител (натриева карбоксиметилцелулоза), маргарин, рафинирани растителни масла и рафинирани растителни масла частично хидрогенирани (палмова, слънчогледово, рапично), вода, емулгатор (соев лецитин, моно-и диглицериди на мастни киселини), йодирана сол, киселина (лимонена киселина), консервант (сорбинова киселина, калиев сорбат), антиоксидант (алфа-токоферол), ароматизанти, оцветител (каротини)), вода, сироп от глюкоза, растителни масла (слънчогледово), захар, мая, суроватка на прах, йодирана сол, стабилизатор (моно-и диглицериди на мастни киселини), ароматизанти, консервант (калциев пропионат), Съдържа глутен, лактоза, соя

  1. Пшенично брашно -> ro:пшенично-брашно
  2. пълнеж какаов крем -> ro:пълнеж-какаов-крем - percent: 30
     1. захар -> ro:захар
     2. нехидрогенирани растителни мазнини -> ro:нехидрогенирани-растителни-мазнини
        1. палмова -> ro:палмова
     3. вода -> ro:вода
     4. сироп от глюкоза -> ro:сироп-от-глюкоза
     5. суроватка на прах -> ro:суроватка-на-прах
     6. обезмаслено мляко на прах -> ro:обезмаслено-мляко-на-прах
     7. модифицирано нишесте -> ro:модифицирано-нишесте
     8. какао на прах -> ro:какао-на-прах - percent: 3.5
     9. емулгатор -> ro:емулгатор
        1. соев лецитин -> ro:соев-лецитин
     10. консервант -> ro:консервант
         1. калиев сорбат -> ro:калиев-сорбат
     11. аромати -> ro:аромати
     12. сгъстител -> ro:сгъстител
         1. натриева карбоксиметилцелулоза -> ro:натриева-карбоксиметилцелулоза
     13. маргарин -> ro:маргарин
     14. рафинирани растителни масла и рафинирани растителни масла частично хидрогенирани -> ro:рафинирани-растителни-масла-и-рафинирани-растителни-масла-частично-хидрогенирани
         1. палмова -> ro:палмова
         2. слънчогледово -> ro:слънчогледово
         3. рапично -> ro:рапично
     15. вода -> ro:вода
     16. емулгатор -> ro:емулгатор
         1. соев лецитин -> ro:соев-лецитин
         2. моно-и диглицериди на мастни киселини -> ro:моно-и-диглицериди-на-мастни-киселини
     17. йодирана сол -> ro:йодирана-сол
     18. киселина -> ro:киселина
         1. лимонена киселина -> ro:лимонена-киселина
     19. консервант -> ro:консервант
         1. сорбинова киселина -> ro:сорбинова-киселина
         2. калиев сорбат -> ro:калиев-сорбат
     20. антиоксидант -> ro:антиоксидант
         1. алфа-токоферол -> ro:алфа-токоферол
     21. ароматизанти -> ro:ароматизанти
     22. оцветител -> ro:оцветител
         1. каротини -> ro:каротини
  3. вода -> ro:вода
  4. сироп от глюкоза -> ro:сироп-от-глюкоза
  5. растителни масла -> ro:растителни-масла
     1. слънчогледово -> ro:слънчогледово
  6. захар -> ro:захар
  7. мая -> ro:мая
  8. суроватка на прах -> ro:суроватка-на-прах
  9. йодирана сол -> ro:йодирана-сол
  10. стабилизатор -> ro:стабилизатор
      1. моно-и диглицериди на мастни киселини -> ro:моно-и-диглицериди-на-мастни-киселини
  11. ароматизанти -> ro:ароматизанти
  12. консервант -> ro:консервант
      1. калциев пропионат -> ro:калциев-пропионат
  13. Съдържа глутен -> ro:съдържа-глутен
  14. лактоза -> ro:лактоза
  15. соя -> ro:соя

• 

  Хранителни стойности

  ---

  Хранителни стойности	Както се продава за 100 г / 100 мл	Както се продава на порция (180 g)	В сравнение с: Кроасан
  Енергийна стойност	1787 kj (428 kcal)	3220 kj (770 kcal)	-2%
  Мазнини	25 g	45 g	-
  Наситени мастни киселини	10,59 g	19,1 g	-12%
  Въглехидрати	46,78 g	84,2 g	+2%
  Захари	9,11 g	16,4 g	-50%
  Влакнини	?	?
  Белтъци	6,21 g	11,2 g	+1%
  Сол	0,97 g	1,75 g	+68%
  Плодове‚ зеленчуци‚ ядки и рапица‚ орехи и зехтин (оценка от анализ на списъка на съставките)	0 %	0 %

Въглероден отпечатък

• 

  Еквивалентно на каране на 0.9 км с бензинов автомобил

  170 г CO² на 100 г продукт

  ---

  Количеството въглеродни емисии идва от базата данни Agribalyse на ADEME за категорията: Croissant (Източник: ADEME Agribalyse Database)

  Етап	Въздействие
  Земеделие	59.0 %
  Преработка	14.2 %
  Опаковка	16.9 %
  Транспортиране	9.5 %
  Дистрибуция	0.3 %
  Потребление	0.0 %

Транспортиране

• 

  Произход на съставките

  Липсва информация за произхода на съставките

  ---

  ⚠ ️ Произходът на съставките на този продукт не е посочен.
  
  Ако е посочено на опаковката, можеш да редактираш продуктовия лист и да ги добавиш.
  
  Ако сте производителят на този продукт, можете да ни изпратите информацията с нашата безплатна платформа за производители.

  Добави произхода на съставките за този продукт Добави произхода на съставките за този продукт