arrow_upward

КУКИС БАЙТС АЛАТИНИ ШОКОЛАД - Allatini

Тази продуктова страница не е пълна. Можеш да помогнеш, като я редактираш и добавиш повече данни от снимките, които имаме, или като направиш още снимки с помощта на приложението за Android или iPhone/iPad. Благодаря ти! ×

Баркод: 5203064005959 (EAN / EAN-13)

Марки: Allatini

Категории: Закуски, Сладки закуски, Бисквити и сладкиши, Бисквити

Страни в които се продава: България

В съответствие с твоите предпочитания

Здраве

Съставки

20 съставки

Пшенично брашно, растителни мазнини (палмово масло), захар, шоколадови парченца (16%) (какаова маса, захар, емулгатор: соев лецитин, ванилия на прах), пшенично нишесте, набухватели (амониев хидроген карбонат, сода хидроген карбонат, винена киселина), суроватка на прах (мляко), Декстроза, сол, аромати. Може да съдържа следи от яйца, сусам и ядки.

Алергени: Глутен, Суроватка

Следи: Яйца

Хранителна преработка

Свръхпреработени храни
Елементи, които показват, че продуктът е в група 4 - Свръхпреработени храни и напитки:

Съставка: Декстроза

Съставка: Емулгатор

Съставка: Аромат

Съставка: Глюкоза

Съставка: Суроватка
Хранителните продукти се класифицират в 4 групи според степента на обработка:

Непреработени или минимално преработени храни

Преработени кулинарни съставки

Преработени храни

Свръхпреработени храни

Определянето на групата се основава на категорията на продукта и на съставките, които съдържа.

→ Научи повече за класификацията NOVA

Добавки

E334 - L(+)-винена киселина

Винена киселина: Винената или тартаровата киселина е двуосновна органична киселина, вид захарна киселина. Представлява бели кристали или прах. Съдържа се естествено в много растения, особено в грозде и тамаринд, и е една от основните киселини във виното. Ползва се като добавка към други храни, като им придава кисел вкус, а освен това е и антиоксидант. Солите ѝ се наричат тартарати. Тартаровата киселина може да се разглежда като дихидроксилно производно на янтарната киселина. За пръв път тартаровата киселина е изолирана от калиев тартарат, известен от древността като винен камък -още тригия, тартар-. Откритието е направено около 800 г. от персийския алхимик Джабир ибн Хаян -Jabir ibn Hayyan-, който е откривател и на други основни химични процеси, използвани и в наши дни. Съвременният процес на изолиране е разработен през 1769 г. от шведския химик Карл Вилхелм Шееле. Хиралността -оптичната изомерия- на винената киселина е открита през 1832 г. от Жан Батист Био, който наблюдавал способността ѝ да завърта равнината на поляризирана светлина. Луи Пастьор продължава неговите изследвания през 1847 г., като проучва формата на кристалите на винената киселина и установява, че са асиметрични. Чрез ръчно пречистване на кристалите с различна форма Пастьор първи получава чиста проба от L-+--винена киселина.
Източник: Wikipedia

E503 - Амониеви карбонати

Амониев карбонат: Амониевият карбонат е химическо съединение, производно на амоняка. Химическата му формула е -NH4-2CO3. Означава се с E503 като хранителна добавка. Представлява бяло кристално вещество, нехигроскопично, много разтворимо във вода. Всъщност съставът на продукта, който се среща в практиката като амониев карбонат, в никакъв случай не отговаря на състава на -NH4-2CO3, a представлява смес от амониев карбонат, амониев бикарбонат, и амониев карбаминат. Под названието “амониум” или “амониева сода” амониевият карбонат намира приложение в пекарството за набъбване, бухване на тестение изделия, тъй като при висока температура на изпичането им той се разпада на газове, които образуват шупли в тестото. Тестени изделия, бухнали на основата на -NH4-2CO3 ако се разчупят веднага след изпичането миришат на амоняк.
Източник: Wikipedia

E503ii - Амониев хидроген карбонат

Амониев карбонат: Амониевият карбонат е химическо съединение, производно на амоняка. Химическата му формула е -NH4-2CO3. Означава се с E503 като хранителна добавка. Представлява бяло кристално вещество, нехигроскопично, много разтворимо във вода. Всъщност съставът на продукта, който се среща в практиката като амониев карбонат, в никакъв случай не отговаря на състава на -NH4-2CO3, a представлява смес от амониев карбонат, амониев бикарбонат, и амониев карбаминат. Под названието “амониум” или “амониева сода” амониевият карбонат намира приложение в пекарството за набъбване, бухване на тестение изделия, тъй като при висока температура на изпичането им той се разпада на газове, които образуват шупли в тестото. Тестени изделия, бухнали на основата на -NH4-2CO3 ако се разчупят веднага след изпичането миришат на амоняк.
Източник: Wikipedia

Анализ на съставките

Палмово масло

Съставки, които съдържат палмово масло: Палмово масло

Не е веган
Невегански съставки: Суроватка на прах
Някои съставки не могат да бъдат разпознати.
Имаме нужда от твоята помощ!

Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.

Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

Неизвестен вегетариански статус
Неразпознати съставки: Шоколадови-парченца, Сода-хидроген-карбонат, Сусам-и-ядки
Някои съставки не могат да бъдат разпознати.
Имаме нужда от твоята помощ!

Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.

Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

Анализът се основава единствено на изброените съставки и не взема предвид методите на обработка.

Подробности за анализа на съставките
Имаме нужда от твоята помощ!
Някои съставки не могат да бъдат разпознати.
Имаме нужда от твоята помощ!

Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.

Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!
: Пшенично брашно, растителни мазнини (палмово масло), захар, шоколадови парченца 16% (какаова маса, захар, емулгатор (соев лецитин), ванилия), пшенично нишесте, набухватели (амониев хидроген карбонат, сода хидроген карбонат, винена киселина), суроватка на прах, Декстроза, сол, аромати, сусам и ядки
Пшенично брашно -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 16 - percent_max: 52

растителни мазнини -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 16 - percent_max: 34

палмово масло -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 16 - percent_max: 34

захар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 16 - percent_max: 28

шоколадови парченца -> bg:шоколадови-парченца - percent_min: 16 - percent: 16 - percent_max: 16

какаова маса -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 4 - percent_max: 16

захар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 8

емулгатор -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 5.33333333333333

соев лецитин -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 5.33333333333333

ванилия -> en:vanilla - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4

пшенично нишесте -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 16

набухватели -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 13

амониев хидроген карбонат -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13

сода хидроген карбонат -> bg:сода-хидроген-карбонат - percent_min: 0 - percent_max: 6.5

винена киселина -> en:e334 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.33333333333333

суроватка на прах -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10.4

Декстроза -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 8.66666666666667

сол -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 7.42857142857143

аромати -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5

сусам и ядки -> bg:сусам-и-ядки - percent_min: 0 - percent_max: 5

Хранителни стойности

Липсват данни за изчисляване на Nutri-Score
Липсващи хранителни стойности

⚠ ️Хранителните стойности на продукта трябва да бъдат посочени, за да се изчисли Nutri-Score.

Може ли да добавиш необходимата информация, за изчисляването на Nutri-Score? Добави хранителните стойности

→ Научи повече за Nutri-Score

Хранителни стойности

Хранителни стойности	Както се продава за 100 г / 100 мл	В сравнение с: Бисквити
Мазнини	?
Наситени мастни киселини	?
Въглехидрати	?
Захари	?
Влакнини	?
Белтъци	?
Сол	?
Плодове‚ зеленчуци‚ ядки и рапица‚ орехи и зехтин (оценка от анализ на списъка на съставките)	0 %

Околна среда

Eco-Score D - Силно въздействие върху околната среда

Eco-Score е експериментален резултат, който обобщава въздействието върху околната среда на хранителните продукти.

→ Първоначално Eco-Score е разработен за Франция и се разширява и в други европейски страни. Формулата на Eco-Score подлежи на промяна, тъй като редовно се подобрява, за да бъде по-точна и по-подходяща за всяка страна.

Анализ на жизнения цикъл

Средно въздействие на продукти от същата категория: B (Score: 69/100)

Категория: Biscuit (cookie)

PEF оценка за околната среда: 0.35 (колкото по-нисък е резултатът, толкова по-ниско е въздействието)
включително въздействието върху изменението на климата: 2.88 кг CO2 екв./кг продукт

Етап	Въздействие
Земеделие	80.5 %
Преработка	11.8 %
Опаковка	3.1 %
Транспортиране	3.2 %
Дистрибуция	1.4 %
Потребление	0.0 %

Бонуси и малуси

Липсва информация за произхода на съставките
Малус: -5

⚠ ️ Произходът на съставките на този продукт не е посочен.

Ако е посочено на опаковката, можеш да редактираш продуктовия лист и да ги добавиш.

Ако сте производителят на този продукт, можете да ни изпратите информацията с нашата безплатна платформа за производители.

Съставки, които застрашават животински видове
Малус: -10

Съдържа палмово масло

Тропическите гори в Азия, Африка и Латинска Америка се унищожават, за да се създадат и разширят палмовите насаждения. Изсичането на горите допринася за изменението на климата и застрашава видове като орангутана, борнейския слон и суматранския носорог.

Липсва информация за опаковката на този продукт
Малус: -15

⚠ ️ Информацията за опаковката на този продукт не е попълнена.

⚠ ️ За по-точно изчисляване на Eco-Score, можеш да промениш страницата на продукта и да ги добавиш.

Ако сте производителят на този продукт, можете да ни изпратите информацията с нашата безплатна платформа за производители.

Eco-Score за този продукт

Въздействие на този продукт: D (Score: 39/100)
Продукт: КУКИС БАЙТС АЛАТИНИ ШОКОЛАД - Allatini

Оценка за анализ на жизнения цикъл: 69
Сбор от бонуси и малуси: -30

Краен резултат: 39/100

→ Научи повече за Eco-Score

Въглероден отпечатък

Еквивалентно на каране на 1.5 км с бензинов автомобил

288 г CO² на 100 г продукт

Количеството въглеродни емисии идва от базата данни Agribalyse на ADEME за категорията: Biscuit (cookie) (Източник: ADEME Agribalyse Database)

Етап	Въздействие
Земеделие	82.9 %
Преработка	7.9 %
Опаковка	3.8 %
Транспортиране	4.7 %
Дистрибуция	0.7 %
Потребление	0.0 %

Опаковка

Липсва информация за опаковката на този продукт

⚠ ️ Информацията за опаковката на този продукт не е попълнена.

Направи снимка на инструкциите за рециклиране Направи снимка на инструкциите за рециклиране

Транспортиране

Произход на съставките
Липсва информация за произхода на съставките

⚠ ️ Произходът на съставките на този продукт не е посочен.

Ако е посочено на опаковката, можеш да редактираш продуктовия лист и да ги добавиш.

Ако сте производителят на този продукт, можете да ни изпратите информацията с нашата безплатна платформа за производители.

Добави произхода на съставките за този продукт Добави произхода на съставките за този продукт

Застрашени видове

Съдържа палмово масло
Предизвиква обезлесяването и заплашва видове като орангутана

Тропическите гори в Азия, Африка и Латинска Америка се унищожават, за да се създадат и разширят палмовите насаждения. Изсичането на горите допринася за изменението на климата и застрашава видове като орангутана, борнейския слон и суматранския носорог.

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Източници на данни

Добавен продукт на 27 май 2022 г., 16:33:09 ч. CEST от ayyyvocado
Последна редакция на продуктовата страница на 9 юни 2022 г., 12:18:55 ч. CEST от ayyyvocado.
страница на продукта е редактирана от roboto-app.

Ако данните са непълни или неверни, можеш да ги попълниш или коригираш, като редактираш тази страница.

Редактирай страницата

КУКИС БАЙТС АЛАТИНИ ШОКОЛАД - Allatini