arrow_upward

Contrella - Weiss - 200g

Contrella - Weiss - 200g

Тази продуктова страница не е пълна. Можеш да помогнеш, като я редактираш и добавиш повече данни от снимките, които имаме, или като направиш още снимки с помощта на приложението за Android или iPhone/iPad. Благодаря ти! ×

Баркод: 4003160390802 (EAN / EAN-13)

Количество: 200g

Марки: Weiss

Категории: Закуски, Сладки закуски, Бисквити и сладкиши, en:Gingerbreads, en:Десерт

Етикети, сертификати, награди: Справедлива търговия, Fairtrade cocoa, Зелена точка

Магазини: Кауфланд

Страни в които се продава: България, Обединено кралство Великобритания и Северна Ирландия

В съответствие с твоите предпочитания

Здраве

Съставки

41 съставки

Захар, пшенично брашно, глюкозно-фруктозен сироп, какаова маса, влагозадържащи агенти: глицерол, сорбитоли; априкосенкерн, паста от смокини, какаово масло, сироп от инвертна захар, пор.окалова кора, пюре от кайсии, ябълков екстракт, сироп от карамелизирана захар, течно цяло яйце, картофено нишесте, подправки, канела, млечна мазнина, пшеничен грис, декстроза, слънчогледог масло, течен яйчен белтък, набухватели: натриеви карбонати; ябълков пулп, пълномаслено мляко на прах, емулгатор: лецитин; киселина: лимонена киселина; сол, сгъстител: гума арабика; желира ци агенти: пектини; регулатор на киселинност: калиеви цитрати; естествен ароматизант. Може да съдържа ядки, фъстъци, лупина, сусам и соя.

Алергени: Глутен, Лупина, Соя

Следи: Лупина, Ядки, Фъстъци, Соя

Хранителна преработка

Свръхпреработени храни
Елементи, които показват, че продуктът е в група 4 - Свръхпреработени храни и напитки:

Добавка: E322 - Лецитини

Добавка: E414 - Акациева гума

Добавка: E422 - Глицерол

Съставка: Декстроза

Съставка: Емулгатор

Съставка: Аромат

Съставка: Глюкоза

Съставка: Инвертна захар

Съставка: Сгъстител
Хранителните продукти се класифицират в 4 групи според степента на обработка:

Непреработени или минимално преработени храни

Преработени кулинарни съставки

Преработени храни

Свръхпреработени храни

Определянето на групата се основава на категорията на продукта и на съставките, които съдържа.

→ Научи повече за класификацията NOVA

Добавки

E322 - Лецитини

Лецитин: Лецитин -от гръцки: λεκιθος, lekithos – „жълтък“- е органично вещество, съдържащо фосфор и мастни остатъци, намиращо се в растителните масла, в семената на растенията, в жълтъка на яйцата и в животинските организми. Добива се от жълтък и при производство на растителни масла. Лецитинът е предимно смес от гликолипиди, триглицериди и фосфолипиди -като фосфатидилхолин, фосфатидилетаноламин и фосфатидилинозитол-. В биохимията, обаче, „лецитин“ обикновено се използва като синоним за чистия фосфатидилхолин, фосфолипид, който е основна съставка на фосфатидната фракция, която може да се изолира или от яйчен жълтък, или от соя, от зърната на която той се получава по механичен или химичен начин чрез хексан. Слабо разтворим е във вода. Във водна среда фосфолипидите могат да образуват липозоми, двупластови листове, мицели или многопластови структури в зависимост от хидрацията и температурата. Резултатът е повърхностно активно вещество, обикновено класифицирано като амфифилно. Лецитин се продава като хранителна добавка и за медицинска употреба. При готвене понякога се използва като емулгатор и да предпазва от слепване.
Източник: Wikipedia

E322i - Лецитин

Лецитин: Лецитин -от гръцки: λεκιθος, lekithos – „жълтък“- е органично вещество, съдържащо фосфор и мастни остатъци, намиращо се в растителните масла, в семената на растенията, в жълтъка на яйцата и в животинските организми. Добива се от жълтък и при производство на растителни масла. Лецитинът е предимно смес от гликолипиди, триглицериди и фосфолипиди -като фосфатидилхолин, фосфатидилетаноламин и фосфатидилинозитол-. В биохимията, обаче, „лецитин“ обикновено се използва като синоним за чистия фосфатидилхолин, фосфолипид, който е основна съставка на фосфатидната фракция, която може да се изолира или от яйчен жълтък, или от соя, от зърната на която той се получава по механичен или химичен начин чрез хексан. Слабо разтворим е във вода. Във водна среда фосфолипидите могат да образуват липозоми, двупластови листове, мицели или многопластови структури в зависимост от хидрацията и температурата. Резултатът е повърхностно активно вещество, обикновено класифицирано като амфифилно. Лецитин се продава като хранителна добавка и за медицинска употреба. При готвене понякога се използва като емулгатор и да предпазва от слепване.
Източник: Wikipedia

E330 - Лимонена киселина

Лимонена киселина: Лимонената киселина -хранителна добавка E330- е слаба органична киселина с емпиричната химична формула C6H8O7. Съдържа се в цитрусовите плодове. Тя е естествен консервант и се използва също за придаване на кисел вкус на храни и напитки. В биохимията е важен посредник в цикъла на Кребс -наричан още „цикъл на лимонената киселина“- и участва в метаболизма на почти всички живи същества. Използва се и като екологичен почистващ препарат и действа като антиоксидант. Намира приложение в медицината, текстилната промишленост и фотографията.
Източник: Wikipedia

E414 - Акациева гума

Гума арабика: Гума арабика е твърда прозрачна маса, смола, произвеждана от сока, извличан от два вида акация – Acacia senegal и Acacia seyal. Смолата се събира с търговски цели в Сахел, от Сенегал и Судан до Сомалия, въпреки че исторически е била култивирана в Арабия и Западна Азия. Гума арабика е смес от полизахариди и глюкопротеини, и е използвана често в хранителната индустрия като стабилизатор. Ядивна е и е известна като хранителна добавка Е414. Гума арабика е ключова съставка в традиционната литография, използва се в печатането, производството на бои, лепила, козметика и различни индустриални продукти, вкл. за регулиране вискозитета на мастила в текстилната промишленост. Основно гума арабика се произвежда в Сахел, но и в Близкия изток все още се събира и използва. Например, арабите използват естествената смола, за да приготвят охладен, подсладен и ароматизиран десерт, подобен на сладолед.
Източник: Wikipedia

E422 - Глицерол

Глицерин: Глицерин е тривиалното име на съединението 1‚2,3-пропантриол, известно още като 1‚2,3-триоксипропан -HOCH2CH-OH--CH2OH-, което представлява тривалентен алифатен алкохол. Друго, също разпространено, име за същото вещество е глицерол, въведено с цел да се подчертае алкохолния характер на глицерина -наставката – ол се използва в химията за означаване на алкохоли-. Получава се при хидролиза на природни мазнини и масла. За първи път е получен от Карл Шееле през 1779 г. при осапуняване на мазнини.
Източник: Wikipedia

E500 - Натриеви карбонати

Натриев карбонат: Натриевият карбонат -калцинираната сода- -химична формула Na2CO3- се получава при взаимодействие на натриева основа и въглероден диоксид: 2NaOH + CO2 → Na2CO3 + H2O Калцинираната сода е основен продукт на неорганичния синтез с широко приложение. Обработената сода се използва главно в производството на стъкло, на почистващи препарати, както и в хартиената, кожарската и металургичната промишленост.
Източник: Wikipedia

Анализ на съставките

Може да съдържа палмово масло

Съставки, които можe да съдържат палмово масло: Млечна мазнина

Не е веган
Невегански съставки: Млечна мазнина, Течен яйчен белтък, Пълномаслено мляко на прах
Някои съставки не могат да бъдат разпознати.
Имаме нужда от твоята помощ!

Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.

Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

Неизвестен вегетариански статус
Неразпознати съставки: Глюкозно-фруктозен-сироп, Влагозадържащи-агенти, Сорбитоли, Априкосенкерн, Паста-от-смокини, Пор-окалова-кора, Екстракт от ябълка, Течно-цяло-яйце, Слънчогледог-масло, Ябълков-пулп, Желира-ци-агенти, Пектини, Калиеви-цитрати, Сусам-и-соя
Някои съставки не могат да бъдат разпознати.
Имаме нужда от твоята помощ!

Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.

Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

Анализът се основава единствено на изброените съставки и не взема предвид методите на обработка.

Подробности за анализа на съставките
Имаме нужда от твоята помощ!
Някои съставки не могат да бъдат разпознати.
Имаме нужда от твоята помощ!

Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.

Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!
bg: Захар, пшенично брашно, глюкозно-фруктозен сироп, какаова маса, влагозадържащи агенти (глицерол), сорбитоли, априкосенкерн, паста от смокини, какаово масло, сироп от инвертна захар, пор.окалова кора, пюре от кайсии, ябълков екстракт, сироп от карамелизирана захар, течно цяло яйце, картофено нишесте, подправки, канела, млечна мазнина, пшеничен грис, декстроза, слънчогледог масло, течен яйчен белтък, набухватели (натриеви карбонати), ябълков пулп, пълномаслено мляко на прах, емулгатор (лецитин), киселина (лимонена киселина), сол, сгъстител (гума арабика), желира ци агенти (пектини), регулатор на киселинност (калиеви цитрати), естествен ароматизант, сусам и соя
Захар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2.94117647058824 - percent_max: 100

пшенично брашно -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 50

глюкозно-фруктозен сироп -> bg:глюкозно-фруктозен-сироп - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

какаова маса -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 25

влагозадържащи агенти -> bg:влагозадържащи-агенти - percent_min: 0 - percent_max: 20

глицерол -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 20

сорбитоли -> bg:сорбитоли - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

априкосенкерн -> bg:априкосенкерн - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

паста от смокини -> bg:паста-от-смокини - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

какаово масло -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

сироп от инвертна захар -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10

пор.окалова кора -> bg:пор-окалова-кора - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909

пюре от кайсии -> en:apricot-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13000 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

ябълков екстракт -> en:apple-extract - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769

сироп от карамелизирана захар -> en:caramelised-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714

течно цяло яйце -> bg:течно-цяло-яйце - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667

картофено нишесте -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 6.25

подправки -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647

канела -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556

млечна мазнина -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684

пшеничен грис -> en:wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9610 - percent_min: 0 - percent_max: 5

декстроза -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476

слънчогледог масло -> bg:слънчогледог-масло - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455

течен яйчен белтък -> en:liquid-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001 - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652

набухватели -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667

натриеви карбонати -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667

ябълков пулп -> bg:ябълков-пулп - percent_min: 0 - percent_max: 4

пълномаслено мляко на прах -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385

емулгатор -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037

лецитин -> en:e322i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037

киселина -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857

лимонена киселина -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857

сол -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

сгъстител -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

гума арабика -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

желира ци агенти -> bg:желира-ци-агенти - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

пектини -> bg:пектини - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

регулатор на киселинност -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

калиеви цитрати -> bg:калиеви-цитрати - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

естествен ароматизант -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

сусам и соя -> bg:сусам-и-соя - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

Хранителни стойности

Лошо хранително качество
⚠ ️Предупреждение: количеството плодове, зеленчуци и ядки не е посочено на етикета, беше изчислено от списъка със съставки: 0
Този продукт не се счита за напитка за изчисляване на Nutri-Score.

Положителни точки: 4

Белтъци: 2 / 5 (стойност: 4.8, закръглена стойност: 4.8)

Влакна: 4 / 5 (стойност: 4, закръглена стойност: 4)

Плодове, зеленчуци, ядки и рапица/орех/зехтин: 0 / 5 (стойност: 0.023696001838232, закръглена стойност: 0)

Отрицателни точки: 17

Енергия: 4 / 10 (стойност: 1576, закръглена стойност: 1576)

Захари: 10 / 10 (стойност: 47.9, закръглена стойност: 47.9)

Наситени мазнини: 2 / 10 (стойност: 3, закръглена стойност: 3)

Натрий: 1 / 10 (стойност: 120, закръглена стойност: 120)

Точките за протеини не се броят, тъй като отрицателните точки са повече или равни на 11.

Хранителен резултат: (17 - 4)

Nutri-Score:
→ Научи повече за Nutri-Score

Хранителни стойности
- Мазнини в умерено количество (8%)
  Какво трябва да знаеш
  
  Високата консумация на мазнини, особено на наситени мазнини, може да повиши холестерола, което увеличава риска от сърдечни заболявания.
  
  Препоръка: Намали консумацията на мазнини и наситени мазнини
  
  Избери продукти с по-ниско съдържание на мазнини и наситени мазнини.
  
  Източник: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Наситени мастни киселини в умерено количество (3%)
  Какво трябва да знаеш
  
  Високата консумация на мазнини, особено на наситени мазнини, може да повиши холестерола, което увеличава риска от сърдечни заболявания.
  
  Препоръка: Намали консумацията на мазнини и наситени мазнини
  
  Избери продукти с по-ниско съдържание на мазнини и наситени мазнини.
  
  Източник: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Захари в голямо количество (47.9%)
  Какво трябва да знаеш
  
  Високата консумация на захар може да причини повишаване на теглото и кариеси. Тя също така увеличава риска от диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания.
  
  Препоръка: Ограничи консумацията на захар и подсладени напитки
  
  Подсладените напитки (като газирани напитки, плодови напитки и плодови сокове и нектари) трябва да бъдат максимално ограничени (не повече от 1 чаша на ден).
  
  Избирай продукти с по-ниско съдържание на захар и намали консумацията на продукти с добавена захар.
  
  Източник: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Сол в умерено количество (0.3%)
  Какво трябва да знаеш
  
  Високата консумация на сол (или натрий) може да причини повишено кръвно налягане, което може да увеличи риска от сърдечни заболявания и инсулт.
  
  Много хора, които имат високо кръвно налягане, не го знаят, тъй като често няма симптоми.
  
  Повечето хора консумират твърде много сол (средно 9 до 12 грама на ден), около два пъти повече от препоръчителната доза.
  
  Препоръка: Ограничи консумацията на сол и солени храни
  
  Намали количеството сол, използвано при готвене, и не соли отново на масата.
  
  Ограничи консумацията на солени закуски и избери продукти с по-ниско съдържание на сол.
  
  Източник: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Източник: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Хранителни стойности

Хранителни стойности	Както се продава за 100 г / 100 мл	Както се продава на порция (33.33g)	В сравнение с: en:десерт
Енергийна стойност	1576 kj (374 kcal)	525 kj (125 kcal)	-12%
Мазнини	8 g	2,67 g	-59%
Наситени мастни киселини	3 g	1 g	-66%
Въглехидрати	68,7 g	22,9 g	+35%
Захари	47,9 g	16 g	+69%
Влакнини	4 g	1,33 g	+60%
Белтъци	4,8 g	1,6 g	-36%
Сол	0,3 g	0,1 g	+1%
Плодове‚ зеленчуци‚ ядки и рапица‚ орехи и зехтин (оценка от анализ на списъка на съставките)	0,024 %	0,024 %

Размер на порция: 33.33g

Околна среда

Eco-Score B - Ниско въздействие върху околната среда

Eco-Score е експериментален резултат, който обобщава въздействието върху околната среда на хранителните продукти.

→ Първоначално Eco-Score е разработен за Франция и се разширява и в други европейски страни. Формулата на Eco-Score подлежи на промяна, тъй като редовно се подобрява, за да бъде по-точна и по-подходяща за всяка страна.

Анализ на жизнения цикъл

Средно въздействие на продукти от същата категория: A (Score: 86/100)

Категория: Gingerbread

PEF оценка за околната среда: 0.23 (колкото по-нисък е резултатът, толкова по-ниско е въздействието)
включително въздействието върху изменението на климата: 1.69 кг CO2 екв./кг продукт

Етап	Въздействие
Земеделие	69.3 %
Преработка	15.4 %
Опаковка	8.1 %
Транспортиране	5.1 %
Дистрибуция	2.1 %
Потребление	0.0 %

Бонуси и малуси

Липсва информация за произхода на съставките
Малус: -5

⚠ ️ Произходът на съставките на този продукт не е посочен.

Ако е посочено на опаковката, можеш да редактираш продуктовия лист и да ги добавиш.

Ако сте производителят на този продукт, можете да ни изпратите информацията с нашата безплатна платформа за производители.

Няма съставки, които застрашават животински видове

Липсва информация за опаковката на този продукт
Малус: -15

⚠ ️ Информацията за опаковката на този продукт не е попълнена.

⚠ ️ За по-точно изчисляване на Eco-Score, можеш да промениш страницата на продукта и да ги добавиш.

Ако сте производителят на този продукт, можете да ни изпратите информацията с нашата безплатна платформа за производители.

Eco-Score за този продукт

Въздействие на този продукт: B (Score: 66/100)
Продукт: Contrella - Weiss - 200g

Оценка за анализ на жизнения цикъл: 86
Сбор от бонуси и малуси: -20

Краен резултат: 66/100

→ Научи повече за Eco-Score

Въглероден отпечатък

Еквивалентно на каране на 0.9 км с бензинов автомобил

169 г CO² на 100 г продукт

Количеството въглеродни емисии идва от базата данни Agribalyse на ADEME за категорията: Gingerbread (Източник: ADEME Agribalyse Database)

Етап	Въздействие
Земеделие	61.5 %
Преработка	11.8 %
Опаковка	17.1 %
Транспортиране	8.5 %
Дистрибуция	1.2 %
Потребление	0.0 %

Опаковка

Липсва информация за опаковката на този продукт

⚠ ️ Информацията за опаковката на този продукт не е попълнена.

Направи снимка на инструкциите за рециклиране Направи снимка на инструкциите за рециклиране

Транспортиране

Произход на съставките
Липсва информация за произхода на съставките

⚠ ️ Произходът на съставките на този продукт не е посочен.

Ако е посочено на опаковката, можеш да редактираш продуктовия лист и да ги добавиш.

Ако сте производителят на този продукт, можете да ни изпратите информацията с нашата безплатна платформа за производители.

Добави произхода на съставките за този продукт Добави произхода на съставките за този продукт

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Източници на данни

Добавен продукт на 16 септември 2022 г., 16:03:05 ч. CEST от kiliweb
Последна редакция на продуктовата страница на 26 ноември 2023 г., 10:27:43 ч. CET от neidhardt.
страница на продукта е редактирана от ayyyvocado, guenterbarth, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkNdfdbirSP5FwTfyFHR4YnXAZ7pTIlL4bSmbao.

Ако данните са непълни или неверни, можеш да ги попълниш или коригираш, като редактираш тази страница.

Редактирай страницата

Contrella - Weiss - 200g