пастет с гъши черен дроб - Compass - 240 грама

Хранителна преработка

• 

  Свръхпреработени храни

  ---

  Елементи, които показват, че продуктът е в група 4 - Свръхпреработени храни и напитки:

  • Съставка: Овкусител
  • Съставка: Аромат
  • Съставка: Глюкоза

  Хранителните продукти се класифицират в 4 групи според степента на обработка:

  1. Непреработени или минимално преработени храни
  2. Преработени кулинарни съставки
  3. Преработени храни
  4. Свръхпреработени храни

  
  

  Определянето на групата се основава на категорията на продукта и на съставките, които съдържа.

  → Научи повече за класификацията NOVA

Анализ на съставките

• 

  Подробности за анализа на съставките

  Имаме нужда от твоята помощ!

  ---

  Някои съставки не могат да бъдат разпознати.

  Имаме нужда от твоята помощ!

  Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

  • Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
  • Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

  Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

  : Свински бульон, свинско месо и мазнина, птичи черен дроб 14% (пилешки черен дроб 12%, гъши черен дроб 2%), пилешко месо, царевично нишисте, растителни фибри, стабилизатор (трифосфати), консервант (натрив нитрит), черен ферментирал ориз, сол, подправки, заготовка за ароматизиране на храни 0.4% (глюкоза, ароматизант, овкусител (монотариев глумат))

  1. Свински бульон -> en:pork-stock - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 14 - percent_max: 68.4
  2. свинско месо и мазнина -> bg:свинско-месо-и-мазнина - percent_min: 14 - percent_max: 41.2
  3. птичи черен дроб -> bg:птичи-черен-дроб - percent_min: 14 - percent: 14 - percent_max: 14
     1. пилешки черен дроб -> en:chicken-liver - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 40111 - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
     2. гъши черен дроб -> bg:гъши-черен-дроб - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
  4. пилешко месо -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 0.4 - percent_max: 14
  5. царевично нишисте -> bg:царевично-нишисте - percent_min: 0.4 - percent_max: 14
  6. растителни фибри -> en:vegetable-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent_max: 14
  7. стабилизатор -> en:stabiliser - percent_min: 0.4 - percent_max: 14
     1. трифосфати -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent_max: 14
  8. консервант -> en:preservative - percent_min: 0.4 - percent_max: 11.7333333333333
     1. натрив нитрит -> bg:натрив-нитрит - percent_min: 0.4 - percent_max: 11.7333333333333
  9. черен ферментирал ориз -> bg:черен-ферментирал-ориз - percent_min: 0.4 - percent_max: 10
  10. сол -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.4 - percent_max: 8.7
  11. подправки -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.4 - percent_max: 7.68888888888889
  12. заготовка за ароматизиране на храни -> bg:заготовка-за-ароматизиране-на-храни - percent_min: 0.4 - percent: 0.4 - percent_max: 0.4
      1. глюкоза -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.133333333333333 - percent_max: 0.4
      2. ароматизант -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.266666666666667
      3. овкусител -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 0.133333333333333
         1. монотариев глумат -> bg:монотариев-глумат - percent_min: 0 - percent_max: 0.133333333333333

• 

  Хранителни стойности

  ---

  Хранителни стойности	Както се продава за 100 г / 100 мл	В сравнение с: Пилешко и птиче месо
  Мазнини	?
  Наситени мастни киселини	?
  Въглехидрати	?
  Захари	?
  Влакнини	?
  Белтъци	?
  Сол	?
  Плодове‚ зеленчуци‚ ядки и рапица‚ орехи и зехтин (оценка от анализ на списъка на съставките)	0 %

Въглероден отпечатък

• 

  Еквивалентно на каране на 1.0 км с бензинов автомобил

  184 г CO² на 100 г продукт

  ---

  Количеството въглеродни емисии идва от базата данни Agribalyse на ADEME за категорията: Liver, goose, raw (Източник: ADEME Agribalyse Database)

  Етап	Въздействие
  Земеделие	59.9 %
  Преработка	11.9 %
  Опаковка	14.9 %
  Транспортиране	10.9 %
  Дистрибуция	2.0 %
  Потребление	0.4 %

Транспортиране

• 

  Произход на съставките

  Липсва информация за произхода на съставките

  ---

  ⚠ ️ Произходът на съставките на този продукт не е посочен.
  
  Ако е посочено на опаковката, можеш да редактираш продуктовия лист и да ги добавиш.
  
  Ако сте производителят на този продукт, можете да ни изпратите информацията с нашата безплатна платформа за производители.

  Добави произхода на съставките за този продукт Добави произхода на съставките за този продукт