баклава с орехи и какаова глазура - Medina - 350 грама

Хранителна преработка

• 

  Свръхпреработени храни

  ---

  Елементи, които показват, че продуктът е в група 4 - Свръхпреработени храни и напитки:

  • Съставка: Оцветител
  • Съставка: Аромат
  • Съставка: Глюкоза

  Хранителните продукти се класифицират в 4 групи според степента на обработка:

  1. Непреработени или минимално преработени храни
  2. Преработени кулинарни съставки
  3. Преработени храни
  4. Свръхпреработени храни

  
  

  Определянето на групата се основава на категорията на продукта и на съставките, които съдържа.

  → Научи повече за класификацията NOVA

Анализ на съставките

• 

  Подробности за анализа на съставките

  Имаме нужда от твоята помощ!

  ---

  Някои съставки не могат да бъдат разпознати.

  Имаме нужда от твоята помощ!

  Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

  • Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
  • Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

  Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

  : Захар, ПШЕНИЧНО брашно, растителна мазнина (нехидрогенирано палмово масло, оцветител, бета каротен, ароматизант (масло)), вода, какаова глазура 11%, захар, кокосово масло, какао 12%, обезмаслено сухо мляко, eмулгaтоp (СOEB лецитин), аpoматизант, Орехи 6%, глюкоза, яйца, сол, царевично нишесте, пшенично нишисте

  1. Захар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  2. ПШЕНИЧНО брашно -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
  3. растителна мазнина -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
     1. нехидрогенирано палмово масло -> en:non-hydrogenated-palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
     2. оцветител -> en:colour
     3. бета каротен -> bg:бета-каротен
     4. ароматизант -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
        1. масло -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
  4. вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  5. какаова глазура -> bg:какаова-глазура - percent: 11
  6. захар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  7. кокосово масло -> en:coconut-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040
  8. какао -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent: 12
  9. обезмаслено сухо мляко -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
  10. eмулгaтоp -> bg:eмулгaтоp
      1. СOEB лецитин -> bg:сoeb-лецитин
  11. аpoматизант -> bg:аpoматизант
  12. Орехи -> en:walnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15023 - percent: 6
  13. глюкоза -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  14. яйца -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
  15. сол -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  16. царевично нишесте -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
  17. пшенично нишисте -> bg:пшенично-нишисте

• 

  Хранителни стойности

  ---

  Хранителни стойности	Както се продава за 100 г / 100 мл	Както се продава на порция (35 g)	В сравнение с: Баклава
  Енергийна стойност	1954 kj (467 kcal)	684 kj (163 kcal)	+7%
  Мазнини	22,46 g	7,86 g
  Наситени мастни киселини	9,44 g	3,3 g
  Въглехидрати	59,93 g	21 g
  Захари	42,04 g	14,7 g
  Влакнини	1,64 g	0,574 g
  Белтъци	5,34 g	1,87 g
  Сол	0,49 g	0,171 g
  Плодове‚ зеленчуци‚ ядки и рапица‚ орехи и зехтин (оценка от анализ на списъка на съставките)	6 %	6 %

Въглероден отпечатък

• 

  Еквивалентно на каране на 1.4 км с бензинов автомобил

  272 г CO² на 100 г продукт

  ---

  Количеството въглеродни емисии идва от базата данни Agribalyse на ADEME за категорията: Baklava (oriental pastry with almonds and syrup) (Източник: ADEME Agribalyse Database)

  Етап	Въздействие
  Земеделие	70.9 %
  Преработка	9.6 %
  Опаковка	10.6 %
  Транспортиране	8.2 %
  Дистрибуция	0.7 %
  Потребление	0.0 %

Опаковка

• 

  Липсва информация за опаковката на този продукт

  ---

  ⚠ ️ Информацията за опаковката на този продукт не е попълнена.

  Направи снимка на инструкциите за рециклиране Направи снимка на инструкциите за рециклиране

Транспортиране

• 

  Произход на съставките

  Липсва информация за произхода на съставките

  ---

  ⚠ ️ Произходът на съставките на този продукт не е посочен.
  
  Ако е посочено на опаковката, можеш да редактираш продуктовия лист и да ги добавиш.
  
  Ако сте производителят на този продукт, можете да ни изпратите информацията с нашата безплатна платформа за производители.

  Добави произхода на съставките за този продукт Добави произхода на съставките за този продукт

Застрашени видове

• 

  Съдържа палмово масло

  Предизвиква обезлесяването и заплашва видове като орангутана

  ---

  Тропическите гори в Азия, Африка и Латинска Америка се унищожават, за да се създадат и разширят палмовите насаждения. Изсичането на горите допринася за изменението на климата и застрашава видове като орангутана, борнейския слон и суматранския носорог.