Help us make food transparency the norm!
As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.
Хранителната революция започва с теб!
КРОАСАН ГУСТО МАХ - Gusto - 110 g
КРОАСАН ГУСТО МАХ - Gusto - 110 g
Тази продуктова страница не е пълна. Можеш да помогнеш, като я редактираш и добавиш повече данни от снимките, които имаме, или като направиш още снимки с помощта на приложението за Android или iPhone/iPad. Благодаря ти!
×
Баркод: 3800023801298 (EAN / EAN-13)
Количество: 110 g
Категории: Закуски, Сладки закуски, Какаови изделия, en:Sweet pastries and pies, en:Viennoiseries, Кроасани, Кроасан
Страни в които се продава: България
В съответствие с твоите предпочитания
Здраве
Съставки
-
51 съставки
ПШЕНИЧНО БРАШНО +ИП 650, ВОДА, МАРГАРИН: РАСТИТЕЛНИ МАЗНИНИ (ПАЛМОВ СТЕАРИН, ПАЛМОВО МАСЛО И СОЕВО МАСЛО В ПРОМЕНЛИВО СЪОТНОШЕНИЕ ВОДА ЕМУЛГАТОРИ: МОНО - И ДИГЛИЦЕРИДИ НА МАСТНИТЕ КИСЕЛИНИ И ПОЛИГЛИЦЕРОЛОВИ ЕСТЕРИ НА МАСТНИТЕ КИСЕЛИНИ, КИСЕЛИНЕН РЕГУЛАТОР. ЛИМОНЕНА КИСЕЛИНА, СОЛ, КОНСЕРВАНТ: КАЛИЕВ СОРБАТ, АРОМАТИЗАНТИ, ОЦВЕТИТЕТ БЕРА КАРОТИН, БАЛА КРИСТАЛНА ЗАХАР, МАЯ, ЯЙЧЕН МЕЛАНЖ, ВЛАГОЗАДЪРЖАЩ АГЕНТ (ГЛИЦЕРОЛ), СОЛ, ГЛЮКОЗО-ФРУКТОЗЕН СИРОП, СУХА СУРОВАТКА, ЕМУЛГАТОР (ПШЕНИЧНО БРАШНО, ЕСТЕРИ НА МОНО - И ДИАЦЕТИЛНА ВИНЕНА КИСЕЛИНА С МОНО - И ДИПЛУЦРКИ НА МАСТНИ КИСЕЛИНИ, СОЕВО БРАШНО, АНТИСЛЕЛВАЩ АГЕНТ: КАЛЦИЕВ КАРБОНАТ, МОНО - И ДИГЛИЦЕРИДИ НА МАСТНИТЕ КИСЕЛИНИ, НАТРИЕВ СТЕАРОИЛ ЛАКТИЛАТ, ЕНЗИМИ, АНТИОКСИДАНТ: АСКОРБИНОВА КИСЕЛИНА), КОНСЕРВАНТ (СОРБИНОВА КИСЕЛИНА. КАКАОВ ГРЕЙ СОБАМА КРИСТАЛНА ЗАХАР, РАФИНИРАНА РАСТИТЕЛНА МАЗНИНА (РАПИЧНО, ПАЛМОВО И СОЕВО МАСЛО), СУХА СУРОВАТКА, КАКАО НА ПРАХ (10 — 12 %): (6 %), СУХО ОБЕЗМАСЛЕНО МЛЯКО, ЕМУЛГАТОР (СОЕВ ЛЕЦИТКИ), КОНСЕРВАНТ (КАЛИВ СРБАП, АРОМАТИЗАтаАлергени: Глутен
Хранителна преработка
-
Свръхпреработени храни
Елементи, които показват, че продуктът е в група 4 - Свръхпреработени храни и напитки:
- Добавка: E422 - Глицерол
- Добавка: E481 - Натриев стераоил-2-лактилат
- Съставка: Емулгатор
- Съставка: Аромат
- Съставка: Глюкоза
- Съставка: Влагозадържащ агент
Хранителните продукти се класифицират в 4 групи според степента на обработка:
- Непреработени или минимално преработени храни
- Преработени кулинарни съставки
- Преработени храни
- Свръхпреработени храни
Определянето на групата се основава на категорията на продукта и на съставките, които съдържа.
Добавки
-
E200 - Сорбинова киселина
Sorbic acid: Sorbic acid, or 2‚4-hexadienoic acid, is a natural organic compound used as a food preservative. It has the chemical formula CH3-CH-4CO2H. It is a colourless solid that is slightly soluble in water and sublimes readily. It was first isolated from the unripe berries of the Sorbus aucuparia -rowan tree-, hence its name.Източник: Wikipedia (Английски език)
-
E202 - Калиев сорбат
Калиев сорбат: Калиевият сорбат е хранителна добавка, която има код Е202 и се отнася към групата на консервантите. Основната му функция е да потиска развитието на плесени и дрожди. Химическата формула на калиевия сорбат е C6H7O2K. Има моларна маса 150.22 g/mol. Използва се като консервант в различни хранителни и козметични продукти. Той потиска развитието на много микроби, гъби и плесени. Разрешен е за използване в ЕС. Калиевият сорбат се използва при приготвянето на туршии, сирена, майонези, плодови сокове, колбаси, месни полуфабрикати, при някои подправки като горчица и др. Калиевият сорбат е известен още и като стабилизатор за вино, тъй като дава сорбат -Е200- когато се добави към него. Когато активната ферментация е приключила и виното е преточено, прибавянето на калиев сорбат убива всички останали дрожди, елиминирайки възможността за протичане на по-нататъшна ферментация. Смята се за безопасен и нетоксичен, с допустима дневна доза 12.5 mg/kg. Сорбатът е безвреден от токсикологична гледна точка. Все пак, той би бил мутагенен -предизвикващ генетични мутации-, асоцииран с нитрити при отсъствие на достатъчно количество на аскорбат -натриева сол на витамин С-. 12.10.2012 МОИзточник: Wikipedia
-
E330 - Лимонена киселина
Лимонена киселина: Лимонената киселина -хранителна добавка E330- е слаба органична киселина с емпиричната химична формула C6H8O7. Съдържа се в цитрусовите плодове. Тя е естествен консервант и се използва също за придаване на кисел вкус на храни и напитки. В биохимията е важен посредник в цикъла на Кребс -наричан още „цикъл на лимонената киселина“- и участва в метаболизма на почти всички живи същества. Използва се и като екологичен почистващ препарат и действа като антиоксидант. Намира приложение в медицината, текстилната промишленост и фотографията.Източник: Wikipedia
-
E422 - Глицерол
Глицерин: Глицерин е тривиалното име на съединението 1‚2,3-пропантриол, известно още като 1‚2,3-триоксипропан -HOCH2CH-OH--CH2OH-, което представлява тривалентен алифатен алкохол. Друго, също разпространено, име за същото вещество е глицерол, въведено с цел да се подчертае алкохолния характер на глицерина -наставката – ол се използва в химията за означаване на алкохоли-. Получава се при хидролиза на природни мазнини и масла. За първи път е получен от Карл Шееле през 1779 г. при осапуняване на мазнини.Източник: Wikipedia
-
E481 - Натриев стераоил-2-лактилат
Sodium stearoyl lactylate: Sodium stearoyl-2-lactylate -sodium stearoyl lactylate or SSL- is a versatile, FDA approved food additive used to improve the mix tolerance and volume of processed foods. It is one type of a commercially available lactylate. SSL is non-toxic, biodegradable, and typically manufactured using biorenewable feedstocks. Because SSL is a safe and highly effective food additive, it is used in a wide variety of products ranging from baked goods and desserts to pet foods.As described by the Food Chemicals Codex 7th edition, SSL is a cream-colored powder or brittle solid. SSL is currently manufactured by the esterification of stearic acid with lactic acid and partially neutralized with either food-grade soda ash -sodium carbonate- or caustic soda -concentrated sodium hydroxide-. Commercial grade SSL is a mixture of sodium salts of stearoyl lactylic acids and minor proportions of other sodium salts of related acids. The HLB for SSL is 10-12. SSL is slightly hygroscopic, soluble in ethanol and in hot oil or fat, and dispersible in warm water. These properties are the reason that SSL is an excellent emulsifier for fat-in-water emulsions and can also function as a humectant.Източник: Wikipedia (Английски език)
Анализ на съставките
-
Може да съдържа палмово масло
Съставки, които можe да съдържат палмово масло: Растителна мазнина, E481
-
Не е веган
Невегански съставки: Обезмаслено сухо млякоНякои съставки не могат да бъдат разпознати.
Имаме нужда от твоята помощ!
Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:
- Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
- Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.
Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!
-
Неизвестен вегетариански статус
Неразпознати съставки: Пшенично-брашно-ип-650, Маргарин, Палмов-стеарин, Палмово-масло-и-соево-масло-в-променливо-съотношение-вода-емулгатори, Моно, И-диглицериди-на-мастните-киселини-и-полиглицеролови-естери-на-мастните-киселини, Киселинен-регулатор, Оцветитет-бера-каротин, Бала-кристална-захар, Яйчен-меланж, Суха-суроватка, Естери-на-моно, И-диацетилна-винена-киселина-с-моно, И-диплуцрки-на-мастни-киселини, Антислелващ-агент, Моно, И-диглицериди-на-мастните-киселини, Какаов-грей-собама-кристална-захар, Палмово-и-соево-масло, Суха-суроватка, Соев-лецитки, Калив-србап, АроматизатаНякои съставки не могат да бъдат разпознати.
Имаме нужда от твоята помощ!
Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:
- Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
- Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.
Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!
-
Подробности за анализа на съставките
Имаме нужда от твоята помощ!
Някои съставки не могат да бъдат разпознати.
Имаме нужда от твоята помощ!
Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:
- Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
- Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.
Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!
: ПШЕНИЧНО БРАШНО +ИП 650, ВОДА, МАРГАРИН (РАСТИТЕЛНИ МАЗНИНИ, ПАЛМОВ СТЕАРИН), ПАЛМОВО МАСЛО И СОЕВО МАСЛО В ПРОМЕНЛИВО СЪОТНОШЕНИЕ ВОДА ЕМУЛГАТОРИ (МОНО), И ДИГЛИЦЕРИДИ НА МАСТНИТЕ КИСЕЛИНИ И ПОЛИГЛИЦЕРОЛОВИ ЕСТЕРИ НА МАСТНИТЕ КИСЕЛИНИ, КИСЕЛИНЕН РЕГУЛАТОР, ЛИМОНЕНА КИСЕЛИНА, СОЛ, КОНСЕРВАНТ (КАЛИЕВ СОРБАТ), АРОМАТИЗАНТИ, ОЦВЕТИТЕТ БЕРА КАРОТИН, БАЛА КРИСТАЛНА ЗАХАР, МАЯ, ЯЙЧЕН МЕЛАНЖ, ВЛАГОЗАДЪРЖАЩ АГЕНТ (ГЛИЦЕРОЛ), СОЛ, ГЛЮКОЗО-ФРУКТОЗЕН СИРОП, СУХА СУРОВАТКА, ЕМУЛГАТОР (ПШЕНИЧНО БРАШНО, ЕСТЕРИ НА МОНО, И ДИАЦЕТИЛНА ВИНЕНА КИСЕЛИНА С МОНО, И ДИПЛУЦРКИ НА МАСТНИ КИСЕЛИНИ, СОЕВО БРАШНО, АНТИСЛЕЛВАЩ АГЕНТ (КАЛЦИЕВ КАРБОНАТ), МОНО, И ДИГЛИЦЕРИДИ НА МАСТНИТЕ КИСЕЛИНИ, НАТРИЕВ СТЕАРОИЛ ЛАКТИЛАТ, ЕНЗИМИ, АНТИОКСИДАНТ (АСКОРБИНОВА КИСЕЛИНА)), КОНСЕРВАНТ, СОРБИНОВА КИСЕЛИНА, КАКАОВ ГРЕЙ СОБАМА КРИСТАЛНА ЗАХАР, РАФИНИРАНА РАСТИТЕЛНА МАЗНИНА (РАПИЧНО, ПАЛМОВО И СОЕВО МАСЛО), СУХА СУРОВАТКА, КАКАО НА ПРАХ 12% (), СУХО ОБЕЗМАСЛЕНО МЛЯКО, ЕМУЛГАТОР (СОЕВ ЛЕЦИТКИ), КОНСЕРВАНТ, КАЛИВ СРБАП, АРОМАТИЗАта- ПШЕНИЧНО БРАШНО +ИП 650 -> bg:пшенично-брашно-ип-650
- ВОДА -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
- МАРГАРИН -> en:margarine
- РАСТИТЕЛНИ МАЗНИНИ -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
- ПАЛМОВ СТЕАРИН -> bg:палмов-стеарин
- ПАЛМОВО МАСЛО И СОЕВО МАСЛО В ПРОМЕНЛИВО СЪОТНОШЕНИЕ ВОДА ЕМУЛГАТОРИ -> bg:палмово-масло-и-соево-масло-в-променливо-съотношение-вода-емулгатори
- МОНО -> bg:моно
- И ДИГЛИЦЕРИДИ НА МАСТНИТЕ КИСЕЛИНИ И ПОЛИГЛИЦЕРОЛОВИ ЕСТЕРИ НА МАСТНИТЕ КИСЕЛИНИ -> bg:и-диглицериди-на-мастните-киселини-и-полиглицеролови-естери-на-мастните-киселини
- КИСЕЛИНЕН РЕГУЛАТОР -> bg:киселинен-регулатор
- ЛИМОНЕНА КИСЕЛИНА -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
- СОЛ -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
- КОНСЕРВАНТ -> en:preservative
- КАЛИЕВ СОРБАТ -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
- АРОМАТИЗАНТИ -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- ОЦВЕТИТЕТ БЕРА КАРОТИН -> bg:оцветитет-бера-каротин
- БАЛА КРИСТАЛНА ЗАХАР -> bg:бала-кристална-захар
- МАЯ -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
- ЯЙЧЕН МЕЛАНЖ -> bg:яйчен-меланж
- ВЛАГОЗАДЪРЖАЩ АГЕНТ -> en:humectant
- ГЛИЦЕРОЛ -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- СОЛ -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
- ГЛЮКОЗО-ФРУКТОЗЕН СИРОП -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
- СУХА СУРОВАТКА -> bg:суха-суроватка
- ЕМУЛГАТОР -> en:emulsifier
- ПШЕНИЧНО БРАШНО -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
- ЕСТЕРИ НА МОНО -> bg:естери-на-моно
- И ДИАЦЕТИЛНА ВИНЕНА КИСЕЛИНА С МОНО -> bg:и-диацетилна-винена-киселина-с-моно
- И ДИПЛУЦРКИ НА МАСТНИ КИСЕЛИНИ -> bg:и-диплуцрки-на-мастни-киселини
- СОЕВО БРАШНО -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20900
- АНТИСЛЕЛВАЩ АГЕНТ -> bg:антислелващ-агент
- КАЛЦИЕВ КАРБОНАТ -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- МОНО -> bg:моно
- И ДИГЛИЦЕРИДИ НА МАСТНИТЕ КИСЕЛИНИ -> bg:и-диглицериди-на-мастните-киселини
- НАТРИЕВ СТЕАРОИЛ ЛАКТИЛАТ -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
- ЕНЗИМИ -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- АНТИОКСИДАНТ -> en:antioxidant
- АСКОРБИНОВА КИСЕЛИНА -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
- КОНСЕРВАНТ -> en:preservative
- СОРБИНОВА КИСЕЛИНА -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes
- КАКАОВ ГРЕЙ СОБАМА КРИСТАЛНА ЗАХАР -> bg:какаов-грей-собама-кристална-захар
- РАФИНИРАНА РАСТИТЕЛНА МАЗНИНА -> en:refined-vegetable-oil - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
- РАПИЧНО -> en:rapeseed - vegan: yes - vegetarian: yes
- ПАЛМОВО И СОЕВО МАСЛО -> bg:палмово-и-соево-масло
- СУХА СУРОВАТКА -> bg:суха-суроватка
- КАКАО НА ПРАХ -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent: 12
- СУХО ОБЕЗМАСЛЕНО МЛЯКО -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
- ЕМУЛГАТОР -> en:emulsifier
- СОЕВ ЛЕЦИТКИ -> bg:соев-лецитки
- КОНСЕРВАНТ -> en:preservative
- КАЛИВ СРБАП -> bg:калив-србап
- АРОМАТИЗАта -> bg:ароматизата
Хранителни стойности
-
Липсват данни за изчисляване на Nutri-Score
Липсващи хранителни стойности
⚠ ️Хранителните стойности на продукта трябва да бъдат посочени, за да се изчисли Nutri-Score.Може ли да добавиш необходимата информация, за изчисляването на Nutri-Score? Добави хранителните стойности
-
Хранителни стойности
Хранителни стойности Както се продава
за 100 г / 100 млКакто се продава
на порция (110g)В сравнение с: Кроасан Енергийна стойност 1983 kj
(474 kcal)2180 kj
(521 kcal)+8% Мазнини ? ? Наситени мастни киселини ? ? Въглехидрати ? ? Захари ? ? Влакнини ? ? Белтъци ? ? Сол ? ? Плодове‚ зеленчуци‚ ядки и рапица‚ орехи и зехтин (оценка от анализ на списъка на съставките) 0 % 0 %
Околна среда
-
Eco-Score B - Ниско въздействие върху околната среда
Eco-Score е експериментален резултат, който обобщава въздействието върху околната среда на хранителните продукти.→ Първоначално Eco-Score е разработен за Франция и се разширява и в други европейски страни. Формулата на Eco-Score подлежи на промяна, тъй като редовно се подобрява, за да бъде по-точна и по-подходяща за всяка страна.Анализ на жизнения цикъл
-
Средно въздействие на продукти от същата категория: A (Score: 88/100)
Категория: Croissant
Категория: Croissant
- PEF оценка за околната среда: 0.22 (колкото по-нисък е резултатът, толкова по-ниско е въздействието)
- включително въздействието върху изменението на климата: 1.70 кг CO2 екв./кг продукт
Етап Въздействие Земеделие Преработка Опаковка Транспортиране Дистрибуция Потребление
Бонуси и малуси
-
Липсва информация за произхода на съставките
Малус: -5
⚠ ️ Произходът на съставките на този продукт не е посочен.
Ако е посочено на опаковката, можеш да редактираш продуктовия лист и да ги добавиш.
Ако сте производителят на този продукт, можете да ни изпратите информацията с нашата безплатна платформа за производители.
-
Липсва информация за опаковката на този продукт
Малус: -15
⚠ ️ Информацията за опаковката на този продукт не е попълнена.⚠ ️ За по-точно изчисляване на Eco-Score, можеш да промениш страницата на продукта и да ги добавиш.
Ако сте производителят на този продукт, можете да ни изпратите информацията с нашата безплатна платформа за производители.
Eco-Score за този продукт
-
Въздействие на този продукт: B (Score: 68/100)
Продукт: КРОАСАН ГУСТО МАХ - Gusto - 110 g
Оценка за анализ на жизнения цикъл: 88
Сбор от бонуси и малуси: -20
Краен резултат: 68/100
-
Въглероден отпечатък
-
Еквивалентно на каране на 0.9 км с бензинов автомобил
170 г CO² на 100 г продукт
Количеството въглеродни емисии идва от базата данни Agribalyse на ADEME за категорията: Croissant (Източник: ADEME Agribalyse Database)
Етап Въздействие Земеделие Преработка Опаковка Транспортиране Дистрибуция Потребление
Опаковка
-
Липсва информация за опаковката на този продукт
⚠ ️ Информацията за опаковката на този продукт не е попълнена.Направи снимка на инструкциите за рециклиране Направи снимка на инструкциите за рециклиране
Транспортиране
-
Произход на съставките
Липсва информация за произхода на съставките
⚠ ️ Произходът на съставките на този продукт не е посочен.
Ако е посочено на опаковката, можеш да редактираш продуктовия лист и да ги добавиш.
Ако сте производителят на този продукт, можете да ни изпратите информацията с нашата безплатна платформа за производители.Добави произхода на съставките за този продукт Добави произхода на съставките за този продукт
Report a problem
-
Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.
If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.
Източници на данни
Добавен продукт на от ayyyvocado
Последна редакция на продуктовата страница на от roboto-app.