Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

Хранителната революция започва с теб!

Дари
close
arrow_upward

Майонезен сос чеснов - Олинеза - 320 г

edit Редактирай страницата

Майонезен сос чеснов - Олинеза - 320 г

Тази продуктова страница не е пълна. Можеш да помогнеш, като я редактираш и добавиш повече данни от снимките, които имаме, или като направиш още снимки с помощта на приложението за Android или iPhone/iPad. Благодаря ти! ×

Баркод: 3800012155227 (EAN / EAN-13)

Количество: 320 г

Марки: Олинеза

Категории: en:Condiments, Сосове, Майонеза, en:groceries

Страни в които се продава: България

В съответствие с твоите предпочитания

Здраве

Съставки

  • icon

    21 съставки

    вода, рафинирано слънчогледово масло, винен оцет, захар, емулгатори: гума гуар, ксантанова гума, лимонов сок, сол, яйчен прах, подправки: 1% чесън, 0,1 % магданов, царевично нишесе, консерванти: калиев сорбат, натрие бензоат, киселина: лимонена киселина, антиоксидант: динатриев-етилен-диамин-тетра-ацетат.
    Алергени: Яйца

Хранителна преработка

  • icon

    Свръхпреработени храни

    Елементи, които показват, че продуктът е в група 4 - Свръхпреработени храни и напитки:

    • Добавка: E412 - Гума гуар
    • Добавка: E415 - Гума ксантан
    • Съставка: Емулгатор

    Хранителните продукти се класифицират в 4 групи според степента на обработка:

    1. Непреработени или минимално преработени храни
    2. Преработени кулинарни съставки
    3. Преработени храни
    4. Свръхпреработени храни

    Определянето на групата се основава на категорията на продукта и на съставките, които съдържа.

    → Научи повече за класификацията NOVA

Добавки

  • E202 - Калиев сорбат

    Калиев сорбат: Калиевият сорбат е хранителна добавка, която има код Е202 и се отнася към групата на консервантите. Основната му функция е да потиска развитието на плесени и дрожди. Химическата формула на калиевия сорбат е C6H7O2K. Има моларна маса 150.22 g/mol. Използва се като консервант в различни хранителни и козметични продукти. Той потиска развитието на много микроби, гъби и плесени. Разрешен е за използване в ЕС. Калиевият сорбат се използва при приготвянето на туршии, сирена, майонези, плодови сокове, колбаси, месни полуфабрикати, при някои подправки като горчица и др. Калиевият сорбат е известен още и като стабилизатор за вино, тъй като дава сорбат -Е200- когато се добави към него. Когато активната ферментация е приключила и виното е преточено, прибавянето на калиев сорбат убива всички останали дрожди, елиминирайки възможността за протичане на по-нататъшна ферментация. Смята се за безопасен и нетоксичен, с допустима дневна доза 12.5 mg/kg. Сорбатът е безвреден от токсикологична гледна точка. Все пак, той би бил мутагенен -предизвикващ генетични мутации-, асоцииран с нитрити при отсъствие на достатъчно количество на аскорбат -натриева сол на витамин С-. 12.10.2012 МО
    Източник: Wikipedia

  • E330 - Лимонена киселина

    Лимонена киселина: Лимонената киселина -хранителна добавка E330- е слаба органична киселина с емпиричната химична формула C6H8O7. Съдържа се в цитрусовите плодове. Тя е естествен консервант и се използва също за придаване на кисел вкус на храни и напитки. В биохимията е важен посредник в цикъла на Кребс -наричан още „цикъл на лимонената киселина“- и участва в метаболизма на почти всички живи същества. Използва се и като екологичен почистващ препарат и действа като антиоксидант. Намира приложение в медицината, текстилната промишленост и фотографията.
    Източник: Wikipedia

  • E412 - Гума гуар

    Гуарова гума: Гуаровата гума -E412- e хранителна добавка от групата на стабилизаторите. Добива се от гуаровото растение, което живее в Индия и Пакистан. Това е вид бобово растение, устойчиво на суша. Бобовите му шушулки са около 5-10 см. на дължина и съдържат от 6 до 9 зърна по 2-3 мм всяко. Гуарова гума се използва при варените колбаси, пастети, майонези, сосове, кетчупи, млечни продукти. Гуаровата гума се използва като стабилизатор и има две основни свойства: да действа като сгъстител, увеличава вискозитета -плътността- да желира продукта.
    Източник: Wikipedia

  • E415 - Гума ксантан

    Ксантанова гума: Ксантановата гума е полизахарид, който се използва като хранителна добавка. Влиза към групата на стабилизаторите. Получава се чрез ферментация на захар от зърнени култури -примерно царевица- при използването на бактерии -бактерията Xanthomonas campestris-. Ксантановата гума е добре разтворима в топла и в студена вода, мляко, а също и в разтвори на сол и захар. Като хранителна добавка най-ценните ѝ качества са, че задържа влагата и така не позволява продуктите да изсъхнат. Увеличава и еластичността на тестата.
    Източник: Wikipedia

Анализ на съставките

  • icon

    Без палмово масло

    Не са открити съставки, съдържащи палмово масло

    Неразпознати съставки: Магданов, Царевично-нишесе, Натрие-бензоат, Динатриев-етилен-диамин-тетра-ацетат

    Някои съставки не могат да бъдат разпознати.

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

    • Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
    • Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

    Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

  • icon

    Не е веган

    Невегански съставки: Яйчен прах

    Някои съставки не могат да бъдат разпознати.

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

    • Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
    • Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

    Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

  • icon

    Неизвестен вегетариански статус

    Неразпознати съставки: Магданов, Царевично-нишесе, Натрие-бензоат, Динатриев-етилен-диамин-тетра-ацетат

    Някои съставки не могат да бъдат разпознати.

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

    • Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
    • Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

    Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

Анализът се основава единствено на изброените съставки и не взема предвид методите на обработка.
  • icon

    Подробности за анализа на съставките

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Някои съставки не могат да бъдат разпознати.

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

    • Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
    • Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

    Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

    : вода, рафинирано слънчогледово масло, винен оцет, захар, емулгатори (гума гуар), ксантанова гума, лимонов сок, сол, яйчен прах, подправки (чесън 1%), магданов 0.1%, царевично нишесе, консерванти (калиев сорбат), натрие бензоат, киселина (лимонена киселина), антиоксидант (динатриев-етилен-диамин-тетра-ацетат)
    1. вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 6.25 - percent_max: 90.9
    2. рафинирано слънчогледово масло -> en:refined-sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 1 - percent_max: 45.95
    3. винен оцет -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 1 - percent_max: 30.9666666666667
    4. захар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1 - percent_max: 23.475
    5. емулгатори -> en:emulsifier - percent_min: 1 - percent_max: 18.98
      1. гума гуар -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 18.98
    6. ксантанова гума -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 15.9833333333333
    7. лимонов сок -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 1 - percent_max: 13.8428571428571
    8. сол -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 1 - percent_max: 12.2375
    9. яйчен прах -> en:egg-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 1 - percent_max: 11.0888888888889
    10. подправки -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 1 - percent_max: 1
      1. чесън -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    11. магданов -> bg:магданов - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0.1
    12. царевично нишесе -> bg:царевично-нишесе - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    13. консерванти -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      1. калиев сорбат -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    14. натрие бензоат -> bg:натрие-бензоат - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    15. киселина -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      1. лимонена киселина -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    16. антиоксидант -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      1. динатриев-етилен-диамин-тетра-ацетат -> bg:динатриев-етилен-диамин-тетра-ацетат - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

Хранителни стойности

  • icon

    Хранителни стойности

    Хранителни стойности Както се продава
    за 100 г / 100 мл     		В сравнение с: Майонеза
    Мазнини ?
    Наситени мастни киселини ?
    Въглехидрати ?
    Захари ?
    Влакнини ?
    Белтъци ?
    Сол ?
    Плодове‚ зеленчуци‚ ядки и рапица‚ орехи и зехтин (оценка от анализ на списъка на съставките) 1,905 %

Околна среда

Въглероден отпечатък

Опаковка

Транспортиране

Report a problem

Източници на данни

Добавен продукт на от sebleouf
Последна редакция на продуктовата страница на от roboto-app.
страница на продукта е редактирана от ecoscore-impact-estimator, roto.

Ако данните са непълни или неверни, можеш да ги попълниш или коригираш, като редактираш тази страница.
Редактирай страницата