Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

Хранителната революция започва с теб!

Дари
close
arrow_upward

Бахур - Родна стряха

Тази продуктова страница не е пълна. Можеш да помогнеш, като я редактираш и добавиш повече данни от снимките, които имаме, или като направиш още снимки с помощта на приложението за Android или iPhone/iPad. Благодаря ти! ×

Баркод: 2803275004227 (EAN / EAN-13)

Марки: Родна стряха

Категории: Месни продукти, en:Prepared meats, Колбаси, Свински колбаси

Произход на съставките: Европейски съюз

Страни в които се продава: България

В съответствие с твоите предпочитания

Здраве

Съставки

  • icon

    23 съставки

    30% свинско месо, 28% свински бял дроб, 27% свински сърца, 8% сланина, соев белтък, нитритна сол (трапезна сол, консервант: натриев нитрит), бамбукови фибри, пържен лук (пържен лук, палмово масло, пшенично брашно, трапезна сол) емулгатори: натриеви, калиеви и калциеви соли на мастни киселини, естери на лимонената киселина с моно - и диглицериди на мастни киселини; подправки, стабилизатори: дифосфати, полифосфати
    Алергени: Соя

Хранителна преработка

  • icon

    Свръхпреработени храни

    Елементи, които показват, че продуктът е в група 4 - Свръхпреработени храни и напитки:

    • Добавка: E472c - Естери на лимонената киселина с моно- и диглицериди на мастни киселини
    • Съставка: Емулгатор

    Хранителните продукти се класифицират в 4 групи според степента на обработка:

    1. Непреработени или минимално преработени храни
    2. Преработени кулинарни съставки
    3. Преработени храни
    4. Свръхпреработени храни

    Определянето на групата се основава на категорията на продукта и на съставките, които съдържа.

    → Научи повече за класификацията NOVA

Добавки

  • E250 - Натриев нитрит

    Sodium nitrite: Sodium nitrite is the inorganic compound with the chemical formula NaNO2. It is a white to slightly yellowish crystalline powder that is very soluble in water and is hygroscopic. It is a useful precursor to a variety of organic compounds, such as pharmaceuticals, dyes, and pesticides, but it is probably best known as a food additive to prevent botulism. It is on the World Health Organization's List of Essential Medicines, the most important medications needed in a basic health system.Nitrate or nitrite -ingested- under conditions that result in endogenous nitrosation has been classified as "probably carcinogenic to humans" by International Agency for Research on Cancer -IARC-.
    Източник: Wikipedia (Английски език)

Анализ на съставките

  • icon

    Не е веган

    Невегански съставки: Свинско месо, Свинско сърце, Сланина

    Някои съставки не могат да бъдат разпознати.

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

    • Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
    • Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

    Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

  • icon

    Не е вегетарианско

    Невегетариански съставки: Свинско месо, Свинско сърце, Сланина

    Някои съставки не могат да бъдат разпознати.

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

    • Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
    • Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

    Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

Анализът се основава единствено на изброените съставки и не взема предвид методите на обработка.
  • icon

    Подробности за анализа на съставките

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Някои съставки не могат да бъдат разпознати.

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

    • Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
    • Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

    Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

    : свинско месо 30%, свински бял дроб 28%, свински сърца 27%, сланина 8%, соев белтък, нитритна сол (трапезна сол, консервант (натриев нитрит)), бамбукови фибри, лук (лук, палмово масло, пшенично брашно, трапезна сол), емулгатори (натриеви), калиеви и калциеви соли на мастни киселини, естери на лимонената киселина с моно-и диглицериди на мастни киселини, подправки, стабилизатори (дифосфати), полифосфати
    1. свинско месо -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 30 - percent: 30 - percent_max: 30
    2. свински бял дроб -> bg:свински-бял-дроб - percent_min: 28 - percent: 28 - percent_max: 28
    3. свински сърца -> en:pork-heart - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 40060 - percent_min: 27 - percent: 27 - percent_max: 27
    4. сланина -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858 - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
    5. соев белтък -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 0.7 - percent_max: 7
    6. нитритна сол -> en:nitrite-curing-salt - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
      1. трапезна сол -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      2. консервант -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
        1. натриев нитрит -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    7. бамбукови фибри -> en:bamboo-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
    8. лук -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
      1. лук -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
      2. палмово масло -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      3. пшенично брашно -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      4. трапезна сол -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    9. емулгатори -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
      1. натриеви -> bg:натриеви - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
    10. калиеви и калциеви соли на мастни киселини -> bg:калиеви-и-калциеви-соли-на-мастни-киселини - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
    11. естери на лимонената киселина с моно-и диглицериди на мастни киселини -> en:e472c - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
    12. подправки -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.33
    13. стабилизатори -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 3.02727272727273
      1. дифосфати -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.02727272727273
    14. полифосфати -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.775

Хранителни стойности

  • icon

    Лошо хранително качество

    ⚠ ️Предупреждение: количеството плодове, зеленчуци и ядки не е посочено на етикета, беше изчислено от списъка със съставки: 0

    Този продукт не се счита за напитка за изчисляване на Nutri-Score.

    Положителни точки: 0

    • Белтъци: 5 / 5 (стойност: 20.1, закръглена стойност: 20.1)
    • Влакна: 0 / 5 (стойност: 0.6, закръглена стойност: 0.6)
    • Плодове, зеленчуци, ядки и рапица/орех/зехтин: 0 / 5 (стойност: 0.393749999999997, закръглена стойност: 0.4)

    Отрицателни точки: 16

    • Енергия: 2 / 10 (стойност: 992, закръглена стойност: 992)
    • Захари: 0 / 10 (стойност: 0.6, закръглена стойност: 0.6)
    • Наситени мазнини: 7 / 10 (стойност: 7.5, закръглена стойност: 7.5)
    • Натрий: 7 / 10 (стойност: 720, закръглена стойност: 720)

    Точките за протеини не се броят, тъй като отрицателните точки са повече или равни на 11.

    Хранителен резултат: (16 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Хранителни стойности

    • icon

      Мазнини в умерено количество (16.4%)

      Какво трябва да знаеш
      • Високата консумация на мазнини, особено на наситени мазнини, може да повиши холестерола, което увеличава риска от сърдечни заболявания.

      Препоръка: Намали консумацията на мазнини и наситени мазнини
      • Избери продукти с по-ниско съдържание на мазнини и наситени мазнини.
    • icon

      Захари в малко количество (0.6%)

      Какво трябва да знаеш
      • Високата консумация на захар може да причини повишаване на теглото и кариеси. Тя също така увеличава риска от диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания.

      Препоръка: Ограничи консумацията на захар и подсладени напитки
      • Подсладените напитки (като газирани напитки, плодови напитки и плодови сокове и нектари) трябва да бъдат максимално ограничени (не повече от 1 чаша на ден).
      • Избирай продукти с по-ниско съдържание на захар и намали консумацията на продукти с добавена захар.
    • icon

      Сол в голямо количество (1.8%)

      Какво трябва да знаеш
      • Високата консумация на сол (или натрий) може да причини повишено кръвно налягане, което може да увеличи риска от сърдечни заболявания и инсулт.
      • Много хора, които имат високо кръвно налягане, не го знаят, тъй като често няма симптоми.
      • Повечето хора консумират твърде много сол (средно 9 до 12 грама на ден), около два пъти повече от препоръчителната доза.

      Препоръка: Ограничи консумацията на сол и солени храни
      • Намали количеството сол, използвано при готвене, и не соли отново на масата.
      • Ограничи консумацията на солени закуски и избери продукти с по-ниско съдържание на сол.

  • icon

    Хранителни стойности

    Хранителни стойности Както се продава
    за 100 г / 100 мл     		В сравнение с: Свински колбаси
    Енергийна стойност 992 kj
    (237 kcal)     		-29%
    Мазнини 16,4 g -37%
    Наситени мастни киселини 7,5 g -36%
    Въглехидрати 1,9 g +2%
    Захари 0,6 g -12%
    Влакнини 0,6 g
    Белтъци 20,1 g -16%
    Сол 1,8 g -46%
    Плодове‚ зеленчуци‚ ядки и рапица‚ орехи и зехтин (оценка от анализ на списъка на съставките) 0,394 %

Околна среда

Въглероден отпечатък

Опаковка

Транспортиране

Застрашени видове

Report a problem

Източници на данни

Добавен продукт на от roto
Последна редакция на продуктовата страница на от roto.

Ако данните са непълни или неверни, можеш да ги попълниш или коригираш, като редактираш тази страница.
Редактирай страницата