E122 - Азорубин

Функции: Оцветител

Azorubine is an azo dye produced as a disodium salt. In its dry form, the product appears red to maroon. It is mainly used in foods which are heat-treated after fermentation. It has E number E122. - Wikipedia

Оценка на EFSA: Scientific Opinion on the re-evaluationof Azorubine/Carmoisine -E 122- as a food additive (2009-11-12)

Европейски орган за безопасност на храните (ЕОБХ) установи, че нито една група от населението няма повече от 5% членове, изложени на риск да консумират повече от приемливия дневен прием от E122 - Азорубин.

За да оцените излагането си на хранителната добавка E122 - Азорубин, можете да разгледате нашия списък с продукти, които я съдържат. Вижте списъка с продукти с E122 - Азорубин по-долу.