arrow_upward

Patisserie - 6 pcs 280g

Тази продуктова страница не е пълна. Можеш да помогнеш, като я редактираш и добавиш повече данни от снимките, които имаме, или като направиш още снимки с помощта на приложението за Android или iPhone/iPad. Благодаря ти! ×

Баркод: 5941384003766 (EAN / EAN-13)

Количество: 6 pcs 280g

Марки: Patisserie, Derpan

Категории: en:Десерт

Магазини: Kaufland, Кауфланд

Страни в които се продава: България, Румъния

В съответствие с твоите предпочитания

Здраве

Съставки

47 съставки

Пшенично брашно, захар, палмово масло, портокалов крем (15%) [захар, растително масло (палмово), вода, глюкозен сироп, суроватка на прах, мляко на прах, модифицирано нишесте, сок от портокал от концентрат (10%), сушен сок от портокал (10%), яйчен белтък на прах, емулгатори (сорбитоли, соев лецитин, полиглицерол полирицинолеат). консервант (калчев сорбат), оцветител (каротини), антиоксидант (аскорбинова киселина), киселина (лимонена киселина), сгъстител (карбоксиметилцелулоза), овкусител, ванилин ]. вода, яйца на прах. естествено царевично нишесте. суроватка на прах, сол, набухватели (натриев дифосфат и калиев, натриев бикарбонат), сгъстител (ксантанова гума), емулгатори (моно - и диглицериди на мастни киселини, глицерол), консерванти ( калиев сорбат), ароматизант ванилия.

Алергени: Глутен

Хранителна преработка

Свръхпреработени храни
Елементи, които показват, че продуктът е в група 4 - Свръхпреработени храни и напитки:

Добавка: E14XX - Модифицирано нишесте

Добавка: E415 - Гума ксантан

Добавка: E422 - Глицерол

Добавка: E471 - Моно- и диглицериди на мастни киселини

Добавка: E476 - Полиглицерол полирицинолеат

Съставка: Оцветител

Съставка: Емулгатор

Съставка: Овкусител

Съставка: Аромат

Съставка: Глюкоза

Съставка: Глюкозен сироп

Съставка: Сгъстител

Съставка: Суроватка
Хранителните продукти се класифицират в 4 групи според степента на обработка:

Непреработени или минимално преработени храни

Преработени кулинарни съставки

Преработени храни

Свръхпреработени храни

Определянето на групата се основава на категорията на продукта и на съставките, които съдържа.

→ Научи повече за класификацията NOVA

Добавки

E14XX - Модифицирано нишесте

E202 - Калиев сорбат

Калиев сорбат: Калиевият сорбат е хранителна добавка, която има код Е202 и се отнася към групата на консервантите. Основната му функция е да потиска развитието на плесени и дрожди. Химическата формула на калиевия сорбат е C6H7O2K. Има моларна маса 150.22 g/mol. Използва се като консервант в различни хранителни и козметични продукти. Той потиска развитието на много микроби, гъби и плесени. Разрешен е за използване в ЕС. Калиевият сорбат се използва при приготвянето на туршии, сирена, майонези, плодови сокове, колбаси, месни полуфабрикати, при някои подправки като горчица и др. Калиевият сорбат е известен още и като стабилизатор за вино, тъй като дава сорбат -Е200- когато се добави към него. Когато активната ферментация е приключила и виното е преточено, прибавянето на калиев сорбат убива всички останали дрожди, елиминирайки възможността за протичане на по-нататъшна ферментация. Смята се за безопасен и нетоксичен, с допустима дневна доза 12.5 mg/kg. Сорбатът е безвреден от токсикологична гледна точка. Все пак, той би бил мутагенен -предизвикващ генетични мутации-, асоцииран с нитрити при отсъствие на достатъчно количество на аскорбат -натриева сол на витамин С-. 12.10.2012 МО
Източник: Wikipedia

E300 - Аскорбинова киселина

E330 - Лимонена киселина

Лимонена киселина: Лимонената киселина -хранителна добавка E330- е слаба органична киселина с емпиричната химична формула C6H8O7. Съдържа се в цитрусовите плодове. Тя е естествен консервант и се използва също за придаване на кисел вкус на храни и напитки. В биохимията е важен посредник в цикъла на Кребс -наричан още „цикъл на лимонената киселина“- и участва в метаболизма на почти всички живи същества. Използва се и като екологичен почистващ препарат и действа като антиоксидант. Намира приложение в медицината, текстилната промишленост и фотографията.
Източник: Wikipedia

E415 - Гума ксантан

Ксантанова гума: Ксантановата гума е полизахарид, който се използва като хранителна добавка. Влиза към групата на стабилизаторите. Получава се чрез ферментация на захар от зърнени култури -примерно царевица- при използването на бактерии -бактерията Xanthomonas campestris-. Ксантановата гума е добре разтворима в топла и в студена вода, мляко, а също и в разтвори на сол и захар. Като хранителна добавка най-ценните ѝ качества са, че задържа влагата и така не позволява продуктите да изсъхнат. Увеличава и еластичността на тестата.
Източник: Wikipedia

E422 - Глицерол

Глицерин: Глицерин е тривиалното име на съединението 1‚2,3-пропантриол, известно още като 1‚2,3-триоксипропан -HOCH2CH-OH--CH2OH-, което представлява тривалентен алифатен алкохол. Друго, също разпространено, име за същото вещество е глицерол, въведено с цел да се подчертае алкохолния характер на глицерина -наставката – ол се използва в химията за означаване на алкохоли-. Получава се при хидролиза на природни мазнини и масла. За първи път е получен от Карл Шееле през 1779 г. при осапуняване на мазнини.
Източник: Wikipedia

E471 - Моно- и диглицериди на мастни киселини

Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.
Източник: Wikipedia (Английски език)

E476 - Полиглицерол полирицинолеат

Полиглицерол полирицинолеат: PGPR -съкр. от англ. Polyglycerol Polyricinoleate -Полиглицерол полирицинолеат-, Е476, е емулгатор, получен от семената на растението рицин. Той намалява вискозитета на шоколада и шоколадови кувертюри.Добавката Е 476 влиза в състава на някои маргарини и майонези, среща се в готови сосове и супи. Оптимален заместител на полиглицерола -но по-скъп- е лецитинът. Още за: E476 - Полиглицерол полирициноолеат -Polyglycerol polyricinoleate- | Е-тата Framar.bg от framar.bg Въздействие върху човека: Информацията за веществото е противоречива, затова в някои страни е забранено за използване. Според някои източници, прекомерната употреба на добавката може да доведе до увеличаване на черния дроб и бъбреците и да наруши обмяната на веществата. Не е алерген. С особено внимание към продукти със съдържание на Е 476 трябва да се отнасят хората, които страдат от стомашни заболявания и деца. Добавката няма токсично действие и не дразни кожата при директен контакт с него. Още за: E476 - Полиглицерол полирициноолеат -Polyglycerol polyricinoleate- | Е-тата Framar.bg от framar.bg Той е жълтеникава течност. Силно липофилен е, разтворим в мазнини и неразтворим във вода и етилов алкохол.
Източник: Wikipedia

E500 - Натриеви карбонати

Натриев карбонат: Натриевият карбонат -калцинираната сода- -химична формула Na2CO3- се получава при взаимодействие на натриева основа и въглероден диоксид: 2NaOH + CO2 → Na2CO3 + H2O Калцинираната сода е основен продукт на неорганичния синтез с широко приложение. Обработената сода се използва главно в производството на стъкло, на почистващи препарати, както и в хартиената, кожарската и металургичната промишленост.
Източник: Wikipedia

E500ii - Натриев хидроген карбонат

Натриев карбонат: Натриевият карбонат -калцинираната сода- -химична формула Na2CO3- се получава при взаимодействие на натриева основа и въглероден диоксид: 2NaOH + CO2 → Na2CO3 + H2O Калцинираната сода е основен продукт на неорганичния синтез с широко приложение. Обработената сода се използва главно в производството на стъкло, на почистващи препарати, както и в хартиената, кожарската и металургичната промишленост.
Източник: Wikipedia

Анализ на съставките

Палмово масло

Съставки, които съдържат палмово масло: Палмово масло, Палмова

Не е веган
Невегански съставки: Суроватка на прах, Мляко на прах, Яйчен белтък на прах, Яйчен прах, Суроватка на прах
Някои съставки не могат да бъдат разпознати.
Имаме нужда от твоята помощ!

Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.

Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

Неизвестен вегетариански статус
Неразпознати съставки: Портокалов-крем, Сорбитоли, Калчев-сорбат, Карбоксиметилцелулоза, Ванилин, Естествено-царевично-нишесте, Натриев-дифосфат-и-калиев
Някои съставки не могат да бъдат разпознати.
Имаме нужда от твоята помощ!

Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.

Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

Анализът се основава единствено на изброените съставки и не взема предвид методите на обработка.

Подробности за анализа на съставките
Имаме нужда от твоята помощ!
Някои съставки не могат да бъдат разпознати.
Имаме нужда от твоята помощ!

Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.

Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!
: Пшенично брашно, захар, палмово масло, портокалов крем 15% (захар, растително масло (палмово), вода, глюкозен сироп, суроватка на прах, мляко на прах, модифицирано нишесте, сок от портокал от концентрат 1.5%, сок от портокал 1.5%, яйчен белтък на прах, емулгатори (сорбитоли, соев лецитин, полиглицерол полирицинолеат), консервант (калчев сорбат), оцветител (каротини), антиоксидант (аскорбинова киселина), киселина (лимонена киселина), сгъстител (карбоксиметилцелулоза), овкусител, ванилин), вода, яйца на прах, естествено царевично нишесте, суроватка на прах, сол, набухватели (натриев дифосфат и калиев, натриев бикарбонат), сгъстител (ксантанова гума), емулгатори (моно-и диглицериди на мастни киселини, глицерол), консерванти (калиев сорбат), ароматизант ванилия
Пшенично брашно -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

захар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

палмово масло -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129

портокалов крем -> bg:портокалов-крем - percent: 15

захар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

растително масло -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe

палмово -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129

вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

глюкозен сироп -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

суроватка на прах -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe

мляко на прах -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19044

модифицирано нишесте -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

сок от портокал от концентрат -> en:orange-juice-from-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2012 - percent: 1.5

сок от портокал -> en:orange-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 2070 - percent: 1.5

яйчен белтък на прах -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004

емулгатори -> en:emulsifier

сорбитоли -> bg:сорбитоли

соев лецитин -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200

полиглицерол полирицинолеат -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes

консервант -> en:preservative

калчев сорбат -> bg:калчев-сорбат

оцветител -> en:colour

каротини -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe

антиоксидант -> en:antioxidant

аскорбинова киселина -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes

киселина -> en:acid

лимонена киселина -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

сгъстител -> en:thickener

карбоксиметилцелулоза -> bg:карбоксиметилцелулоза

овкусител -> en:flavour-enhancer

ванилин -> en:vanillin

вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

яйца на прах -> en:egg-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000

естествено царевично нишесте -> bg:естествено-царевично-нишесте

суроватка на прах -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe

сол -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

набухватели -> en:raising-agent

натриев дифосфат и калиев -> bg:натриев-дифосфат-и-калиев

натриев бикарбонат -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes

сгъстител -> en:thickener

ксантанова гума -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes

емулгатори -> en:emulsifier

моно-и диглицериди на мастни киселини -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe

глицерол -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe

консерванти -> en:preservative

калиев сорбат -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes

ароматизант ванилия -> en:vanilla-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Хранителни стойности

Липсват данни за изчисляване на Nutri-Score
Липсващи хранителни стойности

⚠ ️Хранителните стойности на продукта трябва да бъдат посочени, за да се изчисли Nutri-Score.

Може ли да добавиш необходимата информация, за изчисляването на Nutri-Score? Добави хранителните стойности

→ Научи повече за Nutri-Score

Хранителни стойности

Хранителни стойности	Както се продава за 100 г / 100 мл	Както се продава на порция (46.67g)	В сравнение с: en:десерт
Енергийна стойност	1753 kj (419 kcal)	818 kj (196 kcal)	-2%
Мазнини	?	?
Наситени мастни киселини	?	?
Въглехидрати	?	?
Захари	?	?
Влакнини	?	?
Белтъци	?	?
Сол	?	?
Плодове‚ зеленчуци‚ ядки и рапица‚ орехи и зехтин (оценка от анализ на списъка на съставките)	3 %	3 %

Размер на порция: 46.67g

Околна среда

Eco-Score не е изчислен - Неизвестно въздействие върху околната среда

Не можахме да изчислим Eco-Score на този продукт, тъй като липсват някои данни, би ли помогнал да ги попълниш?

Би ли добавил точна продуктова категория, за да можем да изчислим Eco-Score? Добави категорията

Опаковка

Липсва информация за опаковката на този продукт

⚠ ️ Информацията за опаковката на този продукт не е попълнена.

Направи снимка на инструкциите за рециклиране Направи снимка на инструкциите за рециклиране

Транспортиране

Произход на съставките
Липсва информация за произхода на съставките

⚠ ️ Произходът на съставките на този продукт не е посочен.

Ако е посочено на опаковката, можеш да редактираш продуктовия лист и да ги добавиш.

Ако сте производителят на този продукт, можете да ни изпратите информацията с нашата безплатна платформа за производители.

Добави произхода на съставките за този продукт Добави произхода на съставките за този продукт

Застрашени видове

Съдържа палмово масло
Предизвиква обезлесяването и заплашва видове като орангутана

Тропическите гори в Азия, Африка и Латинска Америка се унищожават, за да се създадат и разширят палмовите насаждения. Изсичането на горите допринася за изменението на климата и застрашава видове като орангутана, борнейския слон и суматранския носорог.

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Източници на данни

Добавен продукт на 17 юни 2022 г., 11:32:20 ч. CEST от vegetarian-app-chakib
Последна редакция на продуктовата страница на 8 януари 2023 г., 22:53:06 ч. CET от roboto-app.
страница на продукта е редактирана от ayyyvocado.

Ако данните са непълни или неверни, можеш да ги попълниш или коригираш, като редактираш тази страница.

Редактирай страницата

Patisserie - 6 pcs 280g