Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

Хранителната революция започва с теб!

Дари
close
arrow_upward

Ledena kava - Hochwald - 250 ml

Баркод: 4003490096542 (EAN / EAN-13)

Количество: 250 ml

Опаковка: Консерва или кен

Марки: Hochwald

Категории: Напитки, en:Coffee drinks, en:Iced coffees

Произход на съставките: Нидерландия

Места на производство или обработка: Netherlands

Код за проследимост: NL Z 0874 EG

Магазини: Roda

Страни в които се продава: Босна и Херцеговина, България, Хърватия, Унгария, Сърбия, Словакия

В съответствие с твоите предпочитания

Здраве

Съставки

  • icon

    15 съставки

    : 75 % mlijeko sa 1,0% masti, 19 % kave (voda, ekstrakt kave, dekofeinizirani ekstrakt kave), šećer, zgušnjivač (E 460, E 466, E 407), stabilizator (E 332), karamelizirani šećerni sirup, aroma, sol.
    Алергени: Суроватка

Хранителна преработка

  • icon

    Свръхпреработени храни

    Елементи, които показват, че продуктът е в група 4 - Свръхпреработени храни и напитки:

    • Добавка: E407 - Карагенан
    • Добавка: E460 - Целулоза
    • Добавка: E466 - Натриева карбокси метил целулоза
    • Съставка: Аромат
    • Съставка: Сгъстител

    Хранителните продукти се класифицират в 4 групи според степента на обработка:

    1. Непреработени или минимално преработени храни
    2. Преработени кулинарни съставки
    3. Преработени храни
    4. Свръхпреработени храни

    Определянето на групата се основава на категорията на продукта и на съставките, които съдържа.

    → Научи повече за класификацията NOVA

Добавки

  • E332 - Потасиеви цитрати

    Potassium citrate: Potassium citrate -also known as tripotassium citrate- is a potassium salt of citric acid with the molecular formula K3C6H5O7. It is a white, hygroscopic crystalline powder. It is odorless with a saline taste. It contains 38.28% potassium by mass. In the monohydrate form it is highly hygroscopic and deliquescent. As a food additive, potassium citrate is used to regulate acidity and is known as E number E332. Medicinally, it may be used to control kidney stones derived from either uric acid or cystine.
    Източник: Wikipedia (Английски език)

  • E407 - Карагенан

    Карагенан: Карагенаните -E407- са семейство линейни сулфатни полизахариди, които се извличат от червените водорасли. Тези водорасли живеят в Атлантическия океан, близо до Англия, Европа и Северна Америка. Морските водорасли се сваряват, за да се извлече карагенана. Използва се като желиращо вещество.
    Източник: Wikipedia

  • E460 - Целулоза

    Целулоза: Целулозата е полизахарид -природен полимер-, изграден от глюкозни остатъци и е съставна част на клетъчните стени на растенията -съдържанието определя якостта и еластичността им-. С най-голямо съдържание е в памука -95 – 98 %- и дървесината -40 – 60%-. Тя е основен компонент изграждащ структурата на естествените влакна лен, памук и коноп. Целулозата е безцветно вещество с влакнеста структура. По метода на светлинното разсейване е показано, че средно-статистическата дължина на сегмент от целулозната молекула е около 5nm. Това означава, че огъването на веригата се осъществява чрез 10 елементарни звена. Целулозната молекула съществува във вид на по-големи структурни елементи. В кристалните области първичен елемент на надмолекулната структура е елементарната кристалографска клетка. Определен брой клетки образуват втория елемент – кристалитите. При съединяване на кристалитите с аморфните участъци възникват структурни елементи с по-големи размери, които съответстват на различни структурни нива на клетката на влакното. Последователно разположените кристални и аморфни участъци образуват структурен елемент, наречен елементарна фибрила. Тя се дефинира още като обединение на по-голям или по-малък брой успоредно разположени верижни молекули, чиято степен на подреденост се изменя периодически. Следващите по размер елементи на надмолекулната структура са микрофибрилите. Те представляват обединение на няколко елементарни фибрили. За микрофибрилата е характерно редуване на кристални и аморфни участъци. Микрофибрилите се съединяват в снопчета до макрофибрили. Макрофибрилите от своя страна се съединяват в „ламели“ и така образуват слоестата структура на целулозата, а те от своя страна изграждат клетъчната стена. Тя е химически устойчива, не се разтваря във вода и органични разтворители, със силно абсорбиращо свойство. Бива сулфитна, натронова и сулфатна. Използва се за производство на хартия, пироксилин, целулоид, колодий, целулозни ацетати, целофан. В текстилната промишленост се използва за произвеждане на изкуствени влакна -така наречената изкуствена коприна или вискоза-. При хидролиза на целулоза се получава глюкоза за производство на етилов алкохол. Целулозата се отнася към хомобиополимерите. Тя е хомополизахарид. Молекулата на целулозата е линейна -полизахаридните вериги имат линейна структура-. Хидроксилните групи на отделните монозахаридни остатъци са насочени в различни посоки и подобно на водните молекули образуват водородни връзки помежду си. Чрез водородните връзки отделните вериги образуват нишки, които се групират в снопчета. Формирането на такава нишковидна структура, поддържана от многобройни водородни връзки е причина за изключителната здравина на целулозните влакна. Хидроксилните групи пропускат водата и разтворените в нея съединения. Така, предпазвайки клетките от механични повреди, целулозните обвивки не пречат на снабдяването им с хранителни вещества. Целулозата изпълнява опорна функция в растителните клетки. Тя заема първо място по разпространение сред органичните съединения. Половината от наличната целулоза се намира в растенията. В нея е заключен 50% от въглерода на растенията -20 – 40% от клетъчните стени са изградени от нея-. Подобна функция изпълнява хитинът у някои низши членестоноги. Повечето бозайници, както и човека не оползотворяват целулозата, която приемат с храната, т.к. не могат да я разграждат. Изключение правят тревопасните животни. В храносмилателния им канал има бактерии, които разграждат целулозата до глюкоза. Термитите, както и някои гъби, също могат да разграждат целулозата. Поради водородните връзки между целулозните макромолекули, целулозата е неразтворима във вода и в повечето органични разтворители. Тя се разтваря добре в Швайцеров реактив – [Cu-NH3-4]-OH-2 -амонячен разтвор на меден дихидроксид-, поради това че се получава разтворимо комплексно съединение. Разтваря се още в концентрирана солна киселина, в солно кисели разтвори на цинков и калаен дихлорид. При нагряване целулозата се овъглява без да се стапя. Запалена тя гори. Целулозата е природно високомолекулно съединение. Нейната макромолекула е изградена от голям брой глюкозни остатъци. Молекулната ѝ формула е същата както на нишестето – -С6Н10О5-n. Хидролизата на целулозата може да протече и ензимно под действието на ензима целулаза, който я разгражда до дизахарида целобиоза. Хидролизата на целулозата има голямо значение за получаване на глюкоза от дървесни отпадъци. Целулозата се различава от нишестето по броя, вида и пространственото разположение на глюкозните остатъци. Броят на глюкозните остатъци е различен и може да достигне до 10 000, което съответства на молекулна маса от 500 000 до 20 000 000 . Глюкозните остатъци са свързани линейно, изключително еднопосочно, без разклонение на веригата. За разлика от нишестето макромолекулите на целулозата са изградени от остатъци на β-глюкоза. Чрез това свързване всеки втори глюкозен остатък от веригата е завъртян на 180о спрямо преходния, с което молекулата добива линейна форма: Целулозната молекула съдържа по 3 хидроксилни групи на всеки глюкозен остатък: [C6H7О2-OH-3]n. В зависимост от условията могат да се естерифицират различен брой хидроксилни групи. Голямо практическо приложение имат естерите на целулозата с азотната киселина – целулозните нитрати, и с оцетната киселина – целулозните ацетати. Целулозните нитрати се получават под действието на нитрирна смес -2 части конц. H2SO4 и 1 част конц.HNO3-. Целулозните нитрати приличат на памука, но са по-лесно запалими от него. Частичното нитриране на целулозата се използва при производството на изкуствена кожа и нитроцелулозни лакове. При разтваряне на целулозен динитрат в смес на алкохол и етер, се получава колодий, който се използва в медицината при покриване на рани -образува се защитна корица-. От колоксилин и камфор се получава пластмасата целулоид, която независимо от лесната ѝ запалимост дълго време се е използвала за производството на киноленти. Пироксилинът при обработката му с ацетон се използва за получаването на бездимен барут. Естерите на целулозата с оцетна киселина се наричат целулозни ацетати. Целулозните ацетати имат предимство пред целулозните нитрати с това, че са незапалими. Те се използват за получаване на лакове. От целулозен ацетат и камфор се получава незапалима пластмаса целулоид, която се използва за производство на киноленти. При обработка на целулозен диацетат с камфор се получава друга пластмаса – целон, която се използва като електроизолатор и за производството на нечупливо стъкло. Голяма трайност и здравина има ацетатната коприна, която се получава от разтвори на целулозни ацетати в органични разтворители. Във вид на влакнести материали целулозата се използва за производството на тъкани. Получената от дървесина целулоза служи за производството на хартия.
    Източник: Wikipedia

Анализ на съставките

  • icon

    Без палмово масло

    Не са открити съставки, съдържащи палмово масло

    Неразпознати съставки: hr:mlijeko-sa-1-masti

    Някои съставки не могат да бъдат разпознати.

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

    • Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
    • Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

    Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

  • icon

    Неизвестен вегански статус

    Неразпознати съставки: hr:mlijeko-sa-1-masti

    Някои съставки не могат да бъдат разпознати.

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

    • Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
    • Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

    Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

  • icon

    Неизвестен вегетариански статус

    Неразпознати съставки: hr:mlijeko-sa-1-masti

    Някои съставки не могат да бъдат разпознати.

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

    • Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
    • Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

    Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

Анализът се основава единствено на изброените съставки и не взема предвид методите на обработка.
  • icon

    Подробности за анализа на съставките

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Някои съставки не могат да бъдат разпознати.

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

    • Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
    • Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

    Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

    : mlijeko sa 1.0% masti 75%, kave 19% (voda, kave, dekofeinizirani ekstrakt kave), šećer, zgušnjivač (e460, e466, e407), stabilizator (e332), karamelizirani šećerni sirup, aroma, sol
    1. mlijeko sa 1.0% masti -> hr:mlijeko-sa-1-masti - percent_min: 75 - percent: 75 - percent_max: 75
    2. kave -> en:coffee - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18003 - percent_min: 19 - percent: 19 - percent_max: 19
      1. voda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 6.33333333333333 - percent_max: 19
      2. kave -> en:coffee - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18003 - percent_min: 0 - percent_max: 9.5
      3. dekofeinizirani ekstrakt kave -> hr:dekofeinizirani-ekstrakt-kave - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18070 - percent_min: 0 - percent_max: 6.33333333333333
    3. šećer -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1 - percent_max: 6
    4. zgušnjivač -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 3
      1. e460 -> en:e460 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
      2. e466 -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      3. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    5. stabilizator -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. e332 -> en:e332 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    6. karamelizirani šećerni sirup -> en:caramelised-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    7. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    8. sol -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.18

Хранителни стойности

  • icon

    Лошо хранително качество

    ⚠ ️Предупреждение: количеството плодове, зеленчуци и ядки не е посочено на етикета, беше изчислено от списъка със съставки: 0

    Този продукт се счита за напитка за изчисляване на Nutri-Score.

    Положителни точки: 0

    • Белтъци: 1 / 5 (стойност: 2.9, закръглена стойност: 2.9)
    • Влакна: 0 / 5 (стойност: 0, закръглена стойност: 0)
    • Плодове, зеленчуци, ядки и рапица/орех/зехтин: 0 / 10 (стойност: 0, закръглена стойност: 0)

    Отрицателни точки: 14

    • Енергия: 8 / 10 (стойност: 227, закръглена стойност: 227)
    • Захари: 6 / 10 (стойност: 8.4, закръглена стойност: 8.4)
    • Наситени мазнини: 0 / 10 (стойност: 0.6, закръглена стойност: 0.6)
    • Натрий: 0 / 10 (стойност: 72, закръглена стойност: 72)

    Точките за протеини не се броят, тъй като отрицателните точки са повече или равни на 11.

    Хранителен резултат: (14 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Хранителни стойности

    • icon

      Мазнини в малко количество (0.8%)

      Какво трябва да знаеш
      • Високата консумация на мазнини, особено на наситени мазнини, може да повиши холестерола, което увеличава риска от сърдечни заболявания.

      Препоръка: Намали консумацията на мазнини и наситени мазнини
      • Избери продукти с по-ниско съдържание на мазнини и наситени мазнини.
    • icon

      Захари в голямо количество (8.4%)

      Какво трябва да знаеш
      • Високата консумация на захар може да причини повишаване на теглото и кариеси. Тя също така увеличава риска от диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания.

      Препоръка: Ограничи консумацията на захар и подсладени напитки
      • Подсладените напитки (като газирани напитки, плодови напитки и плодови сокове и нектари) трябва да бъдат максимално ограничени (не повече от 1 чаша на ден).
      • Избирай продукти с по-ниско съдържание на захар и намали консумацията на продукти с добавена захар.
    • icon

      Сол в умерено количество (0.18%)

      Какво трябва да знаеш
      • Високата консумация на сол (или натрий) може да причини повишено кръвно налягане, което може да увеличи риска от сърдечни заболявания и инсулт.
      • Много хора, които имат високо кръвно налягане, не го знаят, тъй като често няма симптоми.
      • Повечето хора консумират твърде много сол (средно 9 до 12 грама на ден), около два пъти повече от препоръчителната доза.

      Препоръка: Ограничи консумацията на сол и солени храни
      • Намали количеството сол, използвано при готвене, и не соли отново на масата.
      • Ограничи консумацията на солени закуски и избери продукти с по-ниско съдържание на сол.

  • icon

    Хранителни стойности

    Хранителни стойности Както се продава
    за 100 г / 100 мл     		Както се продава
    на порция (250ml)     		В сравнение с: Напитки
    Енергийна стойност 227 kj
    (54 kcal)     		568 kj
    (135 kcal)     		+46%
    Мазнини 0,8 g 2 g +51%
    Наситени мастни киселини 0,6 g 1,5 g +175%
    Въглехидрати 8,6 g 21,5 g +26%
    Захари 8,4 g 21 g +46%
    Влакнини - -
    Белтъци 2,9 g 7,25 g +388%
    Сол 0,18 g 0,45 g +158%
    Плодове‚ зеленчуци‚ ядки и рапица‚ орехи и зехтин (оценка от анализ на списъка на съставките) 0 % 0 %
Размер на порция: 250ml

Околна среда

Опаковка

Транспортиране

Report a problem

Източници на данни

Добавен продукт на от intrlctr
Последна редакция на продуктовата страница на от benbenben.
страница на продукта е редактирана от kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnBLedfakw_rZ0HVgF3W-tCFcLb2SNFV49alNqg.

Ако данните са непълни или неверни, можеш да ги попълниш или коригираш, като редактираш тази страница.
Редактирай страницата