Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

Хранителната революция започва с теб!

Дари
close
arrow_upward

Black angus - 65 g

Тази продуктова страница не е пълна. Можеш да помогнеш, като я редактираш и добавиш повече данни от снимките, които имаме, или като направиш още снимки с помощта на приложението за Android или iPhone/iPad. Благодаря ти! ×

Баркод: 3800779047940 (EAN / EAN-13)

Количество: 65 g

Страни в които се продава: България

В съответствие с твоите предпочитания

Здраве

Съставки

  • icon

    48 съставки

    Пръчиц BLACK ANGUS Сурово сушен месен продукт Опаковани в защитна атмосфера СЪСТАВКИ: 97% Говеждо месо ( от породата Бони /флоупак/ СЪСТАВКИ: 97% Говеждо месо (от породата Black Angus), нитритна сол (трапезна сол, КОнсервӑнт: натриев нитрит) захар, антиоксидант, натриев ериторбат, регулатор на Киселинността: калциев лактат, сгъстител: натриев алгинат, подправки (Черен пипер, Кимиэн, червен пипер, бахар), 100KГ продукт са произведени от 195кг говеждо месо от породата Black Angus След отваряне съхранявайте в хладилник и иэползвайте до 2 дни, но не по-късно от дата"а, обозначаваща срока, на трайност Услозия на съхранение: от - 1 до 5"С Появата на бяла плесен и сол по повърхността на продукта при съхранението му е естествен процес и гаранция за качество, а не признак на влошено състояние, Хранителни стойности, за 100g,, Енергийна стойност 1548kJI372kcal,, Мазнини 25,5g, от които наситени мастни киселини 14,5g, Въглехидрати 1,0g, от които захари 0,5g, Белтьци 34,5g, Сол 3,95g, Партида:L659743 Най-добър до: 26,10,2021 Нетно количество: 65ge 3 800779047940 659743004794 "Меcokомбинаm ЛОВЕЧ" АД, гр, Ловеч, ул, "Бяло море" 12, 0800 20 21

Хранителна преработка

  • icon

    Свръхпреработени храни

    Елементи, които показват, че продуктът е в група 4 - Свръхпреработени храни и напитки:

    • Добавка: E327 - Калциев лактат
    • Добавка: E401 - Натриев алгинат
    • Съставка: Сгъстител

    Хранителните продукти се класифицират в 4 групи според степента на обработка:

    1. Непреработени или минимално преработени храни
    2. Преработени кулинарни съставки
    3. Преработени храни
    4. Свръхпреработени храни

    Определянето на групата се основава на категорията на продукта и на съставките, които съдържа.

    → Научи повече за класификацията NOVA

Добавки

  • E316 - Натриев ериторбат

    Sodium erythorbate: Sodium erythorbate -C6H7NaO6- is a food additive used predominantly in meats, poultry, and soft drinks. Chemically, it is the sodium salt of erythorbic acid. When used in processed meat such as hot dogs and beef sticks, it increases the rate at which nitrite reduces to nitric oxide, thus facilitating a faster cure and retaining the pink coloring. As an antioxidant structurally related to vitamin C, it helps improve flavor stability and prevents the formation of carcinogenic nitrosamines. When used as a food additive, its E number is E316. The use of erythorbic acid and sodium erythorbate as a food preservative has increased greatly since the U.S. Food and Drug Administration banned the use of sulfites as preservatives in foods intended to be eaten fresh -such as ingredients for fresh salads- and as food processors have responded to the fact that some people are allergic to sulfites. It can also be found in bologna, and is occasionally used in beverages, baked goods, and potato salad.Sodium erythorbate is produced from sugars derived from different sources, such as beets, sugar cane, and corn. An urban myth claims that sodium erythorbate is made from ground earthworms; however, there is no truth to the myth. It is thought that the genesis of the legend comes from the similarity of the chemical name to the words earthworm and bait.Alternative applications include the development of additives that could be utilized as anti-oxidants in general. For instance, this substance has been implemented in the development of corrosion inhibitors for metals and it has been implemented in active packaging.Sodium erythorbate is soluble in water. The pH of the aqueous solution of the sodium salt is between 5 and 6. A 10% solution, made from commercial grade sodium erythorbate, may have a pH of 7.2 to 7.9. In its dry, crystalline state it is nonreactive. But, when in solution with water it readily reacts with atmospheric oxygen and other oxidizing agents, which makes it a valuable antioxidant.
    Източник: Wikipedia (Английски език)

  • E327 - Калциев лактат

    Calcium lactate: Calcium lactate is a white crystalline salt with formula C6H10CaO6, consisting of two lactate anions H3C-CHOH-CO−2 for each calcium cation Ca2+. It forms several hydrates, the most common being the pentahydrate C6H10CaO6·5H2O. Calcium lactate is used in medicine, mainly to treat calcium deficiencies; and as a food additive with E number of E327. Some cheese crystals consist of calcium lactate.
    Източник: Wikipedia (Английски език)

Анализ на съставките

  • icon

    Не е веган

    Невегански съставки: Говеждо месо, Говеждо месо

    Някои съставки не могат да бъдат разпознати.

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

    • Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
    • Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

    Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

  • icon

    Не е вегетарианско

    Невегетариански съставки: Говеждо месо, Говеждо месо

    Някои съставки не могат да бъдат разпознати.

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

    • Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
    • Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

    Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

Анализът се основава единствено на изброените съставки и не взема предвид методите на обработка.
  • icon

    Подробности за анализа на съставките

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Някои съставки не могат да бъдат разпознати.

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

    • Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
    • Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

    Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

    : Пръчиц BLACK ANGUS Сурово сушен месен продукт Опаковани в защитна атмосфера СЪСТАВКИ (Говеждо месо 97%, от породата Бони, флоупак, СЪСТАВКИ), Говеждо месо 97% (от породата Black Angus), нитритна сол (трапезна сол, КОнсервӑнт (натриев нитрит)), захар, антиоксидант, натриев ериторбат, регулатор на Киселинността (калциев лактат), сгъстител (натриев алгинат), подправки (Черен пипер, Кимиэн, червен пипер, бахар), 100KГ продукт са произведени от 195кг говеждо месо от породата Black Angus След отваряне съхранявайте в хладилник и иэползвайте до 2 дни, но не по-късно от дата"а, обозначаваща срока, на трайност Услозия на съхранение (от), 1 до 5"С Появата на бяла плесен и сол по повърхността на продукта при съхранението му е естествен процес и гаранция за качество, а не признак на влошено състояние, Хранителни стойности, за, Енергийна стойност 1548kJI372kcal, Мазнини 25.5%, от които наситени мастни киселини 14.5%, Въглехидрати 1%, от които захари 0.5%, Белтьци 34.5%, Сол 3.95%, Партида (L659743 Най-добър до), 26‚10‚2021 Нетно количество (65ge 3 800779047940 659743004794 "Меcokомбинаm ЛОВЕЧ" АД), гр, Ловеч, ул, "Бяло море" 12, 0800 20 21
    1. Пръчиц BLACK ANGUS Сурово сушен месен продукт Опаковани в защитна атмосфера СЪСТАВКИ -> bg:пръчиц-black-angus-сурово-сушен-месен-продукт-опаковани-в-защитна-атмосфера-съставки
      1. Говеждо месо -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent: 97
      2. от породата Бони -> bg:от-породата-бони
      3. флоупак -> bg:флоупак
      4. СЪСТАВКИ -> bg:съставки
    2. Говеждо месо -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent: 97
      1. от породата Black Angus -> bg:от-породата-black-angus
    3. нитритна сол -> en:nitrite-curing-salt
      1. трапезна сол -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      2. КОнсервӑнт -> bg:консервӑнт
        1. натриев нитрит -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. захар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    5. антиоксидант -> en:antioxidant
    6. натриев ериторбат -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. регулатор на Киселинността -> en:acidity-regulator
      1. калциев лактат -> en:e327 - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. сгъстител -> en:thickener
      1. натриев алгинат -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. подправки -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. Черен пипер -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015
      2. Кимиэн -> bg:кимиэн
      3. червен пипер -> en:spice-or-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041
      4. бахар -> en:allspice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
    10. 100KГ продукт са произведени от 195кг говеждо месо от породата Black Angus След отваряне съхранявайте в хладилник и иэползвайте до 2 дни -> bg:100kг-продукт-са-произведени-от-195кг-говеждо-месо-от-породата-black-angus-след-отваряне-съхранявайте-в-хладилник-и-иэползвайте-до-2-дни
    11. но не по-късно от дата"а -> bg:но-не-по-късно-от-дата-а
    12. обозначаваща срока -> bg:обозначаваща-срока
    13. на трайност Услозия на съхранение -> bg:на-трайност-услозия-на-съхранение
      1. от -> bg:от
    14. 1 до 5"С Появата на бяла плесен и сол по повърхността на продукта при съхранението му е естествен процес и гаранция за качество -> bg:1-до-5-с-появата-на-бяла-плесен-и-сол-по-повърхността-на-продукта-при-съхранението-му-е-естествен-процес-и-гаранция-за-качество
    15. а не признак на влошено състояние -> bg:а-не-признак-на-влошено-състояние
    16. Хранителни стойности -> bg:хранителни-стойности
    17. за -> bg:за
    18. Енергийна стойност 1548kJI372kcal -> bg:енергийна-стойност-1548kji372kcal
    19. Мазнини -> en:fat - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent: 25.5
    20. от които наситени мастни киселини -> bg:от-които-наситени-мастни-киселини - percent: 14.5
    21. Въглехидрати -> bg:въглехидрати - percent: 1
    22. от които захари -> bg:от-които-захари - percent: 0.5
    23. Белтьци -> bg:белтьци - percent: 34.5
    24. Сол -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent: 3.95
    25. Партида -> bg:партида
      1. L659743 Най-добър до -> bg:l659743-най-добър-до
    26. 26‚10‚2021 Нетно количество -> bg:26-10-2021-нетно-количество
      1. 65ge 3 800779047940 659743004794 "Меcokомбинаm ЛОВЕЧ" АД -> bg:65ge-3-800779047940-659743004794-меcokомбинаm-ловеч-ад
    27. гр -> bg:гр
    28. Ловеч -> bg:ловеч
    29. ул -> bg:ул
    30. "Бяло море" 12 -> bg:бяло-море-12
    31. 0800 20 21 -> bg:0800-20-21

Хранителни стойности

  • icon

    Хранителни стойности

    Хранителни стойности Както се продава
    за 100 г / 100 мл
    Мазнини ?
    Наситени мастни киселини ?
    Въглехидрати ?
    Захари ?
    Влакнини ?
    Белтъци ?
    Сол ?
    Плодове‚ зеленчуци‚ ядки и рапица‚ орехи и зехтин (оценка от анализ на списъка на съставките) 0 %

Околна среда

Опаковка

Транспортиране

Report a problem

Източници на данни

Добавен продукт на от inf
Последна редакция на продуктовата страница на от naruyoko.
страница на продукта е редактирана от roboto-app.

Ако данните са непълни или неверни, можеш да ги попълниш или коригираш, като редактираш тази страница.
Редактирай страницата