Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

Хранителната революция започва с теб!

Дари
close
arrow_upward

200 g

Тази продуктова страница не е пълна. Можеш да помогнеш, като я редактираш и добавиш повече данни от снимките, които имаме, или като направиш още снимки с помощта на приложението за Android или iPhone/iPad. Благодаря ти! ×

Баркод: 3800759865212 (EAN / EAN-13)

Количество: 200 g

Категории: en:хляб

Страни в които се продава: България

В съответствие с твоите предпочитания

Здраве

Съставки

  • icon

    114 съставки

    Бял тост 40% (брашно пшенично тип 500, Вода, мая, сол, захар, подобрител (пшенично брашно, емулгатор: моно и диглицериди на мастни киселини, соево брашно, пшеничен глутен, ензими, антиоксидант: аскорбинова киселина, кисели - нен регулатор: калциев фосфат, окислител: лимонена кисели - на), луканка 18% (свинско и говеждо месо, сланина, говежди и млечен протеин, сол, пшенични фибри, подправки в т.ч. и синап, консерванти: натриев нитрит и калиев нитрат), естествен ароматизант, антиоксидант: натриев аскорбат, стабилиза - тор: натриев алгинат, регулатор на киселинност: калциев лактат, gekcmроза, малтодекстрин, овкусител: мононатри - ев глутамат, оцветител: кармин), луканков салам 14% (свин - ско месо, свинско механично отделено месо, сланина, готвар - ска сол, декстроза, глюкозен сироп, подправки, антиокси - дант: натриев аскорбат, консервант: натриев нитрит, оцветител: кармини, стартерна култура, пушек от букова дървесина), домашна лютеница едросмляна 10% (доматено пюре, печени пипepku, печени патладжани, моркови, рафини - рано слънчогледово масло, Вода, захар, царевично нишесте, сол, смес от подправки в променливо съотношение: чесън, къри, консервант: калиев сорбат), майонеза 10% (Boga, рафинирано слънчогледово масло, Винен оцет, царевично нишесте, яйчен прах, захар, сол, емулгатори: гума гуар, Ксантанова гума, лимонена киселина, консервант: калиев сорбат, оцветител: анато), пушено топено сирене 8% кашкавал, сирене, вода, суроватка, краве масло, сухо мляко извара, млечен протеин, стабилизатори: картофено нишесте, алгинат, желатин, емулгаторни соли: натриев цинтрат, полифосфат, консервант: низин, готварска сол). *
    Алергени: Глутен, Суроватка, Синап

Хранителна преработка

  • icon

    Свръхпреработени храни

    Елементи, които показват, че продуктът е в група 4 - Свръхпреработени храни и напитки:

    • Добавка: E120 - Кохинил
    • Добавка: E160b - Анато
    • Добавка: E327 - Калциев лактат
    • Добавка: E401 - Натриев алгинат
    • Добавка: E412 - Гума гуар
    • Добавка: E415 - Гума ксантан
    • Добавка: E428 - Желатин
    • Добавка: E471 - Моно- и диглицериди на мастни киселини
    • Съставка: Оцветител
    • Съставка: Декстроза
    • Съставка: Емулгатор
    • Съставка: Овкусител
    • Съставка: Аромат
    • Съставка: Глюкоза
    • Съставка: Глюкозен сироп
    • Съставка: Глутен
    • Съставка: Малтодекстрин
    • Съставка: Млечни протеини
    • Съставка: Суроватка

    Хранителните продукти се класифицират в 4 групи според степента на обработка:

    1. Непреработени или минимално преработени храни
    2. Преработени кулинарни съставки
    3. Преработени храни
    4. Свръхпреработени храни

    Определянето на групата се основава на категорията на продукта и на съставките, които съдържа.

    → Научи повече за класификацията NOVA

Добавки

  • E120 - Кохинил

    Carminic acid: Carminic acid -C22H20O13- is a red glucosidal hydroxyanthrapurin that occurs naturally in some scale insects, such as the cochineal, Armenian cochineal, and Polish cochineal. The insects produce the acid as a deterrent to predators. An aluminum salt of carminic acid is the coloring agent in carmine. Synonyms are C.I. 75470 and C.I. Natural Red 4. The chemical structure of carminic acid consists of a core anthraquinone structure linked to a glucose sugar unit. Carminic acid was first synthesized in the laboratory by organic chemists in 1991.
    Източник: Wikipedia (Английски език)

  • E202 - Калиев сорбат

    Калиев сорбат: Калиевият сорбат е хранителна добавка, която има код Е202 и се отнася към групата на консервантите. Основната му функция е да потиска развитието на плесени и дрожди. Химическата формула на калиевия сорбат е C6H7O2K. Има моларна маса 150.22 g/mol. Използва се като консервант в различни хранителни и козметични продукти. Той потиска развитието на много микроби, гъби и плесени. Разрешен е за използване в ЕС. Калиевият сорбат се използва при приготвянето на туршии, сирена, майонези, плодови сокове, колбаси, месни полуфабрикати, при някои подправки като горчица и др. Калиевият сорбат е известен още и като стабилизатор за вино, тъй като дава сорбат -Е200- когато се добави към него. Когато активната ферментация е приключила и виното е преточено, прибавянето на калиев сорбат убива всички останали дрожди, елиминирайки възможността за протичане на по-нататъшна ферментация. Смята се за безопасен и нетоксичен, с допустима дневна доза 12.5 mg/kg. Сорбатът е безвреден от токсикологична гледна точка. Все пак, той би бил мутагенен -предизвикващ генетични мутации-, асоцииран с нитрити при отсъствие на достатъчно количество на аскорбат -натриева сол на витамин С-. 12.10.2012 МО
    Източник: Wikipedia

  • E250 - Натриев нитрит

    Sodium nitrite: Sodium nitrite is the inorganic compound with the chemical formula NaNO2. It is a white to slightly yellowish crystalline powder that is very soluble in water and is hygroscopic. It is a useful precursor to a variety of organic compounds, such as pharmaceuticals, dyes, and pesticides, but it is probably best known as a food additive to prevent botulism. It is on the World Health Organization's List of Essential Medicines, the most important medications needed in a basic health system.Nitrate or nitrite -ingested- under conditions that result in endogenous nitrosation has been classified as "probably carcinogenic to humans" by International Agency for Research on Cancer -IARC-.
    Източник: Wikipedia (Английски език)

  • E301 - Натриев аскорбат

    Sodium ascorbate: Sodium ascorbate is one of a number of mineral salts of ascorbic acid -vitamin C-. The molecular formula of this chemical compound is C6H7NaO6. As the sodium salt of ascorbic acid, it is known as a mineral ascorbate. It has not been demonstrated to be more bioavailable than any other form of vitamin C supplement.Sodium ascorbate normally provides 131 mg of sodium per 1‚000 mg of ascorbic acid -1‚000 mg of sodium ascorbate contains 889 mg of ascorbic acid and 111 mg of sodium-. As a food additive, it has the E number E301 and is used as an antioxidant and an acidity regulator. It is approved for use as a food additive in the EU, USA, and Australia and New Zealand.In in vitro studies, sodium ascorbate has been found to produce cytotoxic effects in various malignant cell lines, which include melanoma cells that are particularly susceptible.
    Източник: Wikipedia (Английски език)

  • E327 - Калциев лактат

    Calcium lactate: Calcium lactate is a white crystalline salt with formula C6H10CaO6, consisting of two lactate anions H3C-CHOH-CO−2 for each calcium cation Ca2+. It forms several hydrates, the most common being the pentahydrate C6H10CaO6·5H2O. Calcium lactate is used in medicine, mainly to treat calcium deficiencies; and as a food additive with E number of E327. Some cheese crystals consist of calcium lactate.
    Източник: Wikipedia (Английски език)

  • E330 - Лимонена киселина

    Лимонена киселина: Лимонената киселина -хранителна добавка E330- е слаба органична киселина с емпиричната химична формула C6H8O7. Съдържа се в цитрусовите плодове. Тя е естествен консервант и се използва също за придаване на кисел вкус на храни и напитки. В биохимията е важен посредник в цикъла на Кребс -наричан още „цикъл на лимонената киселина“- и участва в метаболизма на почти всички живи същества. Използва се и като екологичен почистващ препарат и действа като антиоксидант. Намира приложение в медицината, текстилната промишленост и фотографията.
    Източник: Wikipedia

  • E412 - Гума гуар

    Гуарова гума: Гуаровата гума -E412- e хранителна добавка от групата на стабилизаторите. Добива се от гуаровото растение, което живее в Индия и Пакистан. Това е вид бобово растение, устойчиво на суша. Бобовите му шушулки са около 5-10 см. на дължина и съдържат от 6 до 9 зърна по 2-3 мм всяко. Гуарова гума се използва при варените колбаси, пастети, майонези, сосове, кетчупи, млечни продукти. Гуаровата гума се използва като стабилизатор и има две основни свойства: да действа като сгъстител, увеличава вискозитета -плътността- да желира продукта.
    Източник: Wikipedia

  • E415 - Гума ксантан

    Ксантанова гума: Ксантановата гума е полизахарид, който се използва като хранителна добавка. Влиза към групата на стабилизаторите. Получава се чрез ферментация на захар от зърнени култури -примерно царевица- при използването на бактерии -бактерията Xanthomonas campestris-. Ксантановата гума е добре разтворима в топла и в студена вода, мляко, а също и в разтвори на сол и захар. Като хранителна добавка най-ценните ѝ качества са, че задържа влагата и така не позволява продуктите да изсъхнат. Увеличава и еластичността на тестата.
    Източник: Wikipedia

Анализ на съставките

  • icon

    Не е веган

    Невегански съставки: Сланина, E120, Сланина, E120, Яйчен прах, Сирене, Суроватка, Млечни протеини, E428

    Някои съставки не могат да бъдат разпознати.

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

    • Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
    • Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

    Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

  • icon

    Не е вегетарианско

    Невегетариански съставки: Сланина, E120, Сланина, E120, E428

    Някои съставки не могат да бъдат разпознати.

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

    • Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
    • Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

    Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

Анализът се основава единствено на изброените съставки и не взема предвид методите на обработка.
  • icon

    Подробности за анализа на съставките

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Някои съставки не могат да бъдат разпознати.

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

    • Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
    • Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

    Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

    : Бял тост 40% (брашно пшенично тип 500, Вода, мая, сол, захар, подобрител (пшенично брашно, емулгатор (моно и диглицериди на мастни киселини), соево брашно, пшеничен глутен, ензими, антиоксидант (аскорбинова киселина), кисели, нен регулатор (калциев фосфат), окислител (лимонена кисели), на), луканка 18% (свинско и говеждо месо, сланина, говежди и млечен протеин, сол, пшенични фибри, подправки в т.ч, и синап, консерванти (натриев нитрит и калиев нитрат)), естествен ароматизант, антиоксидант (натриев аскорбат), стабилиза, тор (натриев алгинат), регулатор на киселинност (калциев лактат), gekcmроза, малтодекстрин, овкусител (мононатри), ев глутамат, оцветител (кармин)), луканков салам 14% (свин, ско месо, свинско механично отделено месо, сланина, готвар, ска сол, декстроза, глюкозен сироп, подправки, антиокси, дант (натриев аскорбат), консервант (натриев нитрит), оцветител (кармини), стартерна култура, пушек от букова дървесина), домашна лютеница едросмляна 10% (доматено пюре, печени пипepku, печени патладжани, моркови, рафини, рано слънчогледово масло, Вода, захар, царевично нишесте, сол, смес от подправки в променливо съотношение (чесън), къри, консервант (калиев сорбат)), майонеза 10% (Boga, рафинирано слънчогледово масло, Винен оцет, царевично нишесте, яйчен прах, захар, сол, емулгатори (гума гуар), Ксантанова гума, лимонена киселина, консервант (калиев сорбат), оцветител (анато)), пушено топено сирене 8% кашкавал, сирене, вода, суроватка, краве масло, сухо мляко извара, млечен протеин, стабилизатори (картофено нишесте), алгинат, желатин, емулгаторни соли (натриев цинтрат), полифосфат, консервант (низин), готварска сол
    1. Бял тост -> bg:бял-тост - percent: 40
      1. брашно пшенично тип 500 -> bg:брашно-пшенично-тип-500
      2. Вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. мая -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. сол -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      5. захар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      6. подобрител -> en:enhancer
        1. пшенично брашно -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
        2. емулгатор -> en:emulsifier
          1. моно и диглицериди на мастни киселини -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
        3. соево брашно -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20900
        4. пшеничен глутен -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
        5. ензими -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe
        6. антиоксидант -> en:antioxidant
          1. аскорбинова киселина -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
        7. кисели -> bg:кисели
        8. нен регулатор -> bg:нен-регулатор
          1. калциев фосфат -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes
        9. окислител -> bg:окислител
          1. лимонена кисели -> bg:лимонена-кисели
        10. на -> bg:на
      7. луканка -> bg:луканка - percent: 18
        1. свинско и говеждо месо -> bg:свинско-и-говеждо-месо
        2. сланина -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858
        3. говежди и млечен протеин -> bg:говежди-и-млечен-протеин
        4. сол -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
        5. пшенични фибри -> bg:пшенични-фибри
        6. подправки в т.ч -> bg:подправки-в-т-ч
        7. и синап -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013
        8. консерванти -> en:preservative
          1. натриев нитрит и калиев нитрат -> bg:натриев-нитрит-и-калиев-нитрат
      8. естествен ароматизант -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      9. антиоксидант -> en:antioxidant
        1. натриев аскорбат -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. стабилиза -> bg:стабилиза
      11. тор -> bg:тор
        1. натриев алгинат -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes
      12. регулатор на киселинност -> en:acidity-regulator
        1. калциев лактат -> en:e327 - vegan: yes - vegetarian: yes
      13. gekcmроза -> bg:gekcmроза
      14. малтодекстрин -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
      15. овкусител -> en:flavour-enhancer
        1. мононатри -> bg:мононатри
      16. ев глутамат -> bg:ев-глутамат
      17. оцветител -> en:colour
        1. кармин -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no
    2. луканков салам -> bg:луканков-салам - percent: 14
      1. свин -> bg:свин
      2. ско месо -> bg:ско-месо
      3. свинско механично отделено месо -> bg:свинско-механично-отделено-месо
      4. сланина -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858
      5. готвар -> bg:готвар
      6. ска сол -> bg:ска-сол
      7. декстроза -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      8. глюкозен сироп -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      9. подправки -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      10. антиокси -> bg:антиокси
      11. дант -> bg:дант
        1. натриев аскорбат -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
      12. консервант -> en:preservative
        1. натриев нитрит -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
      13. оцветител -> en:colour
        1. кармини -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no
      14. стартерна култура -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      15. пушек от букова дървесина -> bg:пушек-от-букова-дървесина
    3. домашна лютеница едросмляна -> bg:домашна-лютеница-едросмляна - percent: 10
      1. доматено пюре -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170
      2. печени пипepku -> bg:печени-пипepku
      3. печени патладжани -> bg:печени-патладжани
      4. моркови -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
      5. рафини -> bg:рафини
      6. рано слънчогледово масло -> bg:рано-слънчогледово-масло
      7. Вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      8. захар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      9. царевично нишесте -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
      10. сол -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      11. смес от подправки в променливо съотношение -> en:mixed-condiments - vegan: maybe - vegetarian: maybe
        1. чесън -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
      12. къри -> en:curry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11005
      13. консервант -> en:preservative
        1. калиев сорбат -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. майонеза -> en:mayonnaise - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11054 - percent: 10
      1. Boga -> bg:boga
      2. рафинирано слънчогледово масло -> en:refined-sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
      3. Винен оцет -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
      4. царевично нишесте -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
      5. яйчен прах -> en:egg-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
      6. захар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      7. сол -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      8. емулгатори -> en:emulsifier
        1. гума гуар -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. Ксантанова гума -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. лимонена киселина -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      11. консервант -> en:preservative
        1. калиев сорбат -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
      12. оцветител -> en:colour
        1. анато -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. пушено топено сирене 8% кашкавал -> bg:пушено-топено-сирене-8-кашкавал
    6. сирене -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999
    7. вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    8. суроватка -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe
    9. краве масло -> bg:краве-масло
    10. сухо мляко извара -> bg:сухо-мляко-извара
    11. млечен протеин -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    12. стабилизатори -> en:stabiliser
      1. картофено нишесте -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    13. алгинат -> bg:алгинат
    14. желатин -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no
    15. емулгаторни соли -> en:emulsifying-salts
      1. натриев цинтрат -> bg:натриев-цинтрат
    16. полифосфат -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. консервант -> en:preservative
      1. низин -> bg:низин
    18. готварска сол -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

Хранителни стойности

  • icon

    Хранителни стойности

    Хранителни стойности Както се продава
    за 100 г / 100 мл     		В сравнение с: en:хляб
    Мазнини ?
    Наситени мастни киселини ?
    Въглехидрати ?
    Захари ?
    Влакнини ?
    Белтъци ?
    Сол ?
    Плодове‚ зеленчуци‚ ядки и рапица‚ орехи и зехтин (оценка от анализ на списъка на съставките) 5,63 %

Околна среда

Опаковка

Транспортиране

Report a problem

Източници на данни

Добавен продукт на от ayyyvocado
Последна редакция на продуктовата страница на от ayyyvocado.

Ако данните са непълни или неверни, можеш да ги попълниш или коригираш, като редактираш тази страница.
Редактирай страницата