Help us make food transparency the norm!
As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.
Хранителната революция започва с теб!
Бял хляб Стара Загора с квас (нарязан) - Хлебозавод Айтос - 600g
Бял хляб Стара Загора с квас (нарязан) - Хлебозавод Айтос - 600g
Тази продуктова страница не е пълна. Можеш да помогнеш, като я редактираш и добавиш повече данни от снимките, които имаме, или като направиш още снимки с помощта на приложението за Android или iPhone/iPad. Благодаря ти!
×
Баркод: 3800207831301 (EAN / EAN-13)
Общо име: Бял хляб
Количество: 600g
Опаковка: Пластмаса
Марки: Хлебозавод Айтос
Категории: Растителни храни и напитки, Растителни храни, en:Cereals and potatoes, Хляб, Бял хляб
Произход на съставките: България
Места на производство или обработка: Айтос, Bulgaria
Магазини: Billa
Страни в които се продава: България
В съответствие с твоите предпочитания
Здраве
Съставки
-
30 съставки
Пшеничено брашно тип 500, питейна вода, хлебна мая, 10% квас (пшеничено брашно тип 500, питейна вода, хлебна мая), йодирана сол, подобрител (емулгатори: естери на моно - и диглицериди с мастни киселини, естери на моно - и диглицериди на винената киселина с естери на моно - и диглицериди на мастни киселини, антислепващ агент: калциев карбонат, бяло пшеничено брашно, комплекс ензими, антиоксидант: аскорбинова киселина), подобрител (бяло пшеничено брашно, консервант: калциев пропинат, регулатор на киселинността: натриев диацетат, антислепващ агент: калциев карбонат, ензими)Алергени: Глутен
Хранителна преработка
-
Свръхпреработени храни
Елементи, които показват, че продуктът е в група 4 - Свръхпреработени храни и напитки:
- Добавка: E170
- Съставка: Емулгатор
Хранителните продукти се класифицират в 4 групи според степента на обработка:
- Непреработени или минимално преработени храни
- Преработени кулинарни съставки
- Преработени храни
- Свръхпреработени храни
Определянето на групата се основава на категорията на продукта и на съставките, които съдържа.
Добавки
-
E170
Калциев карбонат: Калциевият карбонат е химично съединение с формула CaCO3. Среща се в големи количества по целия свят в скалите и е градивно вещество за черупките на различни водни животни, на охлювите и на яйцата. При температура 900-1000 градуса Целзий, калциевият карбонат се разлага до въглероден диоксид и калциев оксид. Процесът е обратим и ендотермичен. Методът е в основата на промишленото получаване на негасена вар-калциев оксид-. При редукция на калциев оксид с въглерод, при нагряване, се получава карбид. Като сол на много слаба киселина -въглеродна киселина- със силна основа -калциев дихидроксид- калциевият карбонат реагира дори и със слаби киселини с отделяне на калциева сол и въглероден диоксид. Затова някои от препаратите за почистване на бани, кухни, както и за котлен камък съдържат например оцетна киселина или лимонена киселина. Калциевият карбонат е много слабо разтворим във вода. При наличието обаче на въглероден диоксид във водата се образува калциев дихидрогенкарбонат Ca-HCO3-2, който е доста по-разтворим. По този начин калциевият карбонат -варовика- от скалите се измива на места и повишава твърдостта на водата. На места, където съдържанието на въглероден диоксид във водата се намали по един или друг начин, варовикът изкристализира отново. Така се образуват например сталактитите и сталагмитите в пещерите, а също и котленият камък. Разтваря се лесно в мазнини. Големи залежи от калциев карбонат се образуват там, където има или е имало големи водни басейни -езера, морета, океани-. Поради ниската си разтворимост той се утаява по-рано от повечето други минерали във водния басейн. При комбинирани находища варовикът обикновено образува най-долния слой -заедно с доломита-, като по-горните слоеве са по-разтворимите минерали -хлориди, сулфати и др.-. При навлизане на варовика по-дълбоко в земната кора, под действието на по-високи налягания, той се превръща във мрамор. Калциевият карбонат е бял или безцветен, но естествените карбонатни утаечни скали са оцветени в сиво, кафяво, оттенъци на розовия цвят и др. поради наличието на примеси от други минерали. Калциевият карбонат -варовик, мушелкалк, врачански камък, мрамор и др.-, обработен в подходящи форма и размери, се използва широко като облицовъчен материал за сгради, за скулптури, паметници и др. Минералът се добива в големи количества като суровина за строителството. От него чрез изпичане се получават негасена и гасена вар. Той е също така една от съставките при получаването на цимента. Варовикът е и едно от изходните вещества за получаването на сода по метода на солвей. Калциевият карбонат се използва и като тор в селското стопанство, при кисели почви, тъй като неутрализира киселините -с образуване на въглероден диоксид и съответната калциева сол-.Източник: Wikipedia
-
E262 - E262 food additive
Натриев ацетат: Натриевият ацетат е химично съединение с формула CH3COONa. Натриевият ацетат се получава чрез взаимодействието на сода бикарбонат -сода за хляб- и оцетна киселина -етанова киселина-.Лесно може да се закупи онлайн. Не се препоръчва реакцията да се извършва от деца под 4 годишна възраст. NaHCO3-т- + CH3COOH-в- → CH3COONa-в- + CO2-г- + H2O-тч-Източник: Wikipedia
-
E262ii - Натриев диацетат
Натриев ацетат: Натриевият ацетат е химично съединение с формула CH3COONa. Натриевият ацетат се получава чрез взаимодействието на сода бикарбонат -сода за хляб- и оцетна киселина -етанова киселина-.Лесно може да се закупи онлайн. Не се препоръчва реакцията да се извършва от деца под 4 годишна възраст. NaHCO3-т- + CH3COOH-в- → CH3COONa-в- + CO2-г- + H2O-тч-Източник: Wikipedia
Анализ на съставките
-
Неизвестно съдържание на палмово масло
Неразпознати съставки: Пшеничено-брашно-тип-500, Пшеничено-брашно-тип-500, Естери-на-моно, И-диглицериди-с-мастни-киселини, Естери-на-моно, И-диглицериди-на-винената-киселина-с-естери-на-моно, И-диглицериди-на-мастни-киселини, Бяло-пшеничено-брашно, Комплекс-ензими, Бяло-пшеничено-брашно, Калциев-пропинатНякои съставки не могат да бъдат разпознати.
Имаме нужда от твоята помощ!
Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:
- Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
- Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.
Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!
-
Неизвестен вегански статус
Неразпознати съставки: Пшеничено-брашно-тип-500, Квас, Пшеничено-брашно-тип-500, Естери-на-моно, И-диглицериди-с-мастни-киселини, Естери-на-моно, И-диглицериди-на-винената-киселина-с-естери-на-моно, И-диглицериди-на-мастни-киселини, Бяло-пшеничено-брашно, Комплекс-ензими, Бяло-пшеничено-брашно, Калциев-пропинатНякои съставки не могат да бъдат разпознати.
Имаме нужда от твоята помощ!
Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:
- Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
- Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.
Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!
-
Неизвестен вегетариански статус
Неразпознати съставки: Пшеничено-брашно-тип-500, Квас, Пшеничено-брашно-тип-500, Естери-на-моно, И-диглицериди-с-мастни-киселини, Естери-на-моно, И-диглицериди-на-винената-киселина-с-естери-на-моно, И-диглицериди-на-мастни-киселини, Бяло-пшеничено-брашно, Комплекс-ензими, Бяло-пшеничено-брашно, Калциев-пропинатНякои съставки не могат да бъдат разпознати.
Имаме нужда от твоята помощ!
Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:
- Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
- Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.
Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!
-
Подробности за анализа на съставките
Имаме нужда от твоята помощ!
Някои съставки не могат да бъдат разпознати.
Имаме нужда от твоята помощ!
Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:
- Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
- Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.
Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!
: _Пшеничено_ брашно тип 500, питейна вода, хлебна мая, квас 10% (_пшеничено_ брашно тип 500, питейна вода, хлебна мая), йодирана сол, подобрител (емулгатори (естери на моно), и диглицериди с мастни киселини, естери на моно, и диглицериди на винената киселина с естери на моно, и диглицериди на мастни киселини, антислепващ агент (калциев карбонат), бяло _пшеничено_ брашно, комплекс ензими, антиоксидант (аскорбинова киселина)), подобрител (бяло _пшеничено_ брашно, консервант (калциев пропинат), регулатор на киселинността (натриев диацетат), антислепващ агент (калциев карбонат), ензими)- _Пшеничено_ брашно тип 500 -> bg:пшеничено-брашно-тип-500 - percent_min: 16.64 - percent_max: 70
- питейна вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 10 - percent_max: 40
- хлебна мая -> en:baker-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11045 - percent_min: 10 - percent_max: 30
- квас -> en:sourdough - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
- _пшеничено_ брашно тип 500 -> bg:пшеничено-брашно-тип-500 - percent_min: 3.33333333333333 - percent_max: 10
- питейна вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 5
- хлебна мая -> en:baker-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11045 - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
- йодирана сол -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.12
- подобрител -> en:enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 1.12
- емулгатори -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.12
- естери на моно -> bg:естери-на-моно - percent_min: 0 - percent_max: 1.12
- и диглицериди с мастни киселини -> bg:и-диглицериди-с-мастни-киселини - percent_min: 0 - percent_max: 0.56
- естери на моно -> bg:естери-на-моно - percent_min: 0 - percent_max: 0.373333333333333
- и диглицериди на винената киселина с естери на моно -> bg:и-диглицериди-на-винената-киселина-с-естери-на-моно - percent_min: 0 - percent_max: 0.28
- и диглицериди на мастни киселини -> bg:и-диглицериди-на-мастни-киселини - percent_min: 0 - percent_max: 0.224
- антислепващ агент -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.186666666666667
- калциев карбонат -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.186666666666667
- бяло _пшеничено_ брашно -> bg:бяло-пшеничено-брашно - percent_min: 0 - percent_max: 0.186666666666667
- комплекс ензими -> bg:комплекс-ензими - percent_min: 0 - percent_max: 0.186666666666667
- антиоксидант -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.186666666666667
- аскорбинова киселина -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.186666666666667
- емулгатори -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.12
- подобрител -> en:enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 1.12
- бяло _пшеничено_ брашно -> bg:бяло-пшеничено-брашно - percent_min: 0 - percent_max: 1.12
- консервант -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.56
- калциев пропинат -> bg:калциев-пропинат - percent_min: 0 - percent_max: 0.56
- регулатор на киселинността -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.373333333333333
- натриев диацетат -> en:e262ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.373333333333333
- антислепващ агент -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.28
- калциев карбонат -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.28
- ензими -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.224
Хранителни стойности
-
Добро хранително качество
⚠ ️Предупреждение: количеството влакна не е посочено, техният възможен положителен принос към оценката не може да бъде взет предвид.⚠ ️Предупреждение: количеството плодове, зеленчуци и ядки не е посочено на етикета, беше изчислено от списъка със съставки: 0Този продукт не се счита за напитка за изчисляване на Nutri-Score.
Положителни точки: 5
- Белтъци: 5 / 5 (стойност: 8.13, закръглена стойност: 8.13)
- Влакна: 0 / 5 (стойност: 0, закръглена стойност: 0)
- Плодове, зеленчуци, ядки и рапица/орех/зехтин: 0 / 5 (стойност: 0, закръглена стойност: 0)
Отрицателни точки: 7
- Енергия: 3 / 10 (стойност: 1048, закръглена стойност: 1048)
- Захари: 0 / 10 (стойност: 1.48, закръглена стойност: 1.48)
- Наситени мазнини: 0 / 10 (стойност: 0.09, закръглена стойност: 0.1)
- Натрий: 4 / 10 (стойност: 448, закръглена стойност: 448)
Точките за протеини се броят, защото отрицателните точки са по-малко от 11.
Хранителен резултат: (7 - 5)
Nutri-Score:
-
Хранителни стойности
-
Мазнини в малко количество (0.17%)
Какво трябва да знаеш- Високата консумация на мазнини, особено на наситени мазнини, може да повиши холестерола, което увеличава риска от сърдечни заболявания.
Препоръка: Намали консумацията на мазнини и наситени мазнини- Избери продукти с по-ниско съдържание на мазнини и наситени мазнини.
-
Наситени мастни киселини в малко количество (0.09%)
Какво трябва да знаеш- Високата консумация на мазнини, особено на наситени мазнини, може да повиши холестерола, което увеличава риска от сърдечни заболявания.
Препоръка: Намали консумацията на мазнини и наситени мазнини- Избери продукти с по-ниско съдържание на мазнини и наситени мазнини.
-
Захари в малко количество (1.48%)
Какво трябва да знаеш- Високата консумация на захар може да причини повишаване на теглото и кариеси. Тя също така увеличава риска от диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания.
Препоръка: Ограничи консумацията на захар и подсладени напитки- Подсладените напитки (като газирани напитки, плодови напитки и плодови сокове и нектари) трябва да бъдат максимално ограничени (не повече от 1 чаша на ден).
- Избирай продукти с по-ниско съдържание на захар и намали консумацията на продукти с добавена захар.
-
Сол в умерено количество (1.12%)
Какво трябва да знаеш- Високата консумация на сол (или натрий) може да причини повишено кръвно налягане, което може да увеличи риска от сърдечни заболявания и инсулт.
- Много хора, които имат високо кръвно налягане, не го знаят, тъй като често няма симптоми.
- Повечето хора консумират твърде много сол (средно 9 до 12 грама на ден), около два пъти повече от препоръчителната доза.
Препоръка: Ограничи консумацията на сол и солени храни- Намали количеството сол, използвано при готвене, и не соли отново на масата.
- Ограничи консумацията на солени закуски и избери продукти с по-ниско съдържание на сол.
-
-
Хранителни стойности
Хранителни стойности Както се продава
за 100 г / 100 млВ сравнение с: Бял хляб Енергийна стойност 1048 kj
(247 kcal)-3% Мазнини 0,17 g -85% Наситени мастни киселини 0,09 g -66% Въглехидрати 53,12 g - Захари 1,48 g -34% Влакнини ? Белтъци 8,13 g +5% Сол 1,12 g -1% Плодове‚ зеленчуци‚ ядки и рапица‚ орехи и зехтин (оценка от анализ на списъка на съставките) 0 %
Околна среда
-
Eco-Score не е изчислен - Неизвестно въздействие върху околната среда
Не можахме да изчислим Eco-Score на този продукт, тъй като липсват някои данни, би ли помогнал да ги попълниш?Би ли добавил точна продуктова категория, за да можем да изчислим Eco-Score? Добави категорията
Опаковка
-
Липсва информация за опаковката на този продукт
⚠ ️ Информацията за опаковката на този продукт не е попълнена.Направи снимка на инструкциите за рециклиране Направи снимка на инструкциите за рециклиране
Транспортиране
-
Произход на съставките
Произход на съставки със средно въздействие
Произход на продукта и/или неговите съставки % от съставки Въздействие България Средно
Report a problem
-
Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.
If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.