arrow_upward

ХАРМАНЛИ

Тази продуктова страница не е пълна. Можеш да помогнеш, като я редактираш и добавиш повече данни от снимките, които имаме, или като направиш още снимки с помощта на приложението за Android или iPhone/iPad. Благодаря ти! ×

Баркод: 3800207711054 (EAN / EAN-13)

Марки: ХАРМАНЛИ

Категории: Растителни храни и напитки, Растителни храни, en:Cereals and potatoes, Хляб, Специални хлябове, en:Хляб

Страни в които се продава: България

В съответствие с твоите предпочитания

Здраве

Съставки

26 съставки

пшеннично брашно, вода, мармалад 15% (ябълки, захар и глюкозо-фруктозен сироп, пектин лимонена киселина, калиев сорбат, натриев микс 13% (захар, глутен, пшенично брашно, антислепващ агент: калциев карбонат, суроватка, йодирана сол, ароматизант: лимон, емулгатор: нат стеар оил-2-лактилат, оцветител: каротини, компле ензими, антиоксидант: аскорбинова киселина), слънчогледово масло, мая По не съхранява на сухо и проветриво мая

Алергени: Глутен, Суроватка

Хранителна преработка

Свръхпреработени храни
Елементи, които показват, че продуктът е в група 4 - Свръхпреработени храни и напитки:

Добавка: E170

Съставка: Оцветител

Съставка: Емулгатор

Съставка: Аромат

Съставка: Глутен

Съставка: Суроватка
Хранителните продукти се класифицират в 4 групи според степента на обработка:

Непреработени или минимално преработени храни

Преработени кулинарни съставки

Преработени храни

Свръхпреработени храни

Определянето на групата се основава на категорията на продукта и на съставките, които съдържа.

→ Научи повече за класификацията NOVA

Добавки

E170

Калциев карбонат: Калциевият карбонат е химично съединение с формула CaCO3. Среща се в големи количества по целия свят в скалите и е градивно вещество за черупките на различни водни животни, на охлювите и на яйцата. При температура 900-1000 градуса Целзий, калциевият карбонат се разлага до въглероден диоксид и калциев оксид. Процесът е обратим и ендотермичен. Методът е в основата на промишленото получаване на негасена вар-калциев оксид-. При редукция на калциев оксид с въглерод, при нагряване, се получава карбид. Като сол на много слаба киселина -въглеродна киселина- със силна основа -калциев дихидроксид- калциевият карбонат реагира дори и със слаби киселини с отделяне на калциева сол и въглероден диоксид. Затова някои от препаратите за почистване на бани, кухни, както и за котлен камък съдържат например оцетна киселина или лимонена киселина. Калциевият карбонат е много слабо разтворим във вода. При наличието обаче на въглероден диоксид във водата се образува калциев дихидрогенкарбонат Ca-HCO3-2, който е доста по-разтворим. По този начин калциевият карбонат -варовика- от скалите се измива на места и повишава твърдостта на водата. На места, където съдържанието на въглероден диоксид във водата се намали по един или друг начин, варовикът изкристализира отново. Така се образуват например сталактитите и сталагмитите в пещерите, а също и котленият камък. Разтваря се лесно в мазнини. Големи залежи от калциев карбонат се образуват там, където има или е имало големи водни басейни -езера, морета, океани-. Поради ниската си разтворимост той се утаява по-рано от повечето други минерали във водния басейн. При комбинирани находища варовикът обикновено образува най-долния слой -заедно с доломита-, като по-горните слоеве са по-разтворимите минерали -хлориди, сулфати и др.-. При навлизане на варовика по-дълбоко в земната кора, под действието на по-високи налягания, той се превръща във мрамор. Калциевият карбонат е бял или безцветен, но естествените карбонатни утаечни скали са оцветени в сиво, кафяво, оттенъци на розовия цвят и др. поради наличието на примеси от други минерали. Калциевият карбонат -варовик, мушелкалк, врачански камък, мрамор и др.-, обработен в подходящи форма и размери, се използва широко като облицовъчен материал за сгради, за скулптури, паметници и др. Минералът се добива в големи количества като суровина за строителството. От него чрез изпичане се получават негасена и гасена вар. Той е също така една от съставките при получаването на цимента. Варовикът е и едно от изходните вещества за получаването на сода по метода на солвей. Калциевият карбонат се използва и като тор в селското стопанство, при кисели почви, тъй като неутрализира киселините -с образуване на въглероден диоксид и съответната калциева сол-.
Източник: Wikipedia

E170i - Калциев карбонат

E202 - Калиев сорбат

Калиев сорбат: Калиевият сорбат е хранителна добавка, която има код Е202 и се отнася към групата на консервантите. Основната му функция е да потиска развитието на плесени и дрожди. Химическата формула на калиевия сорбат е C6H7O2K. Има моларна маса 150.22 g/mol. Използва се като консервант в различни хранителни и козметични продукти. Той потиска развитието на много микроби, гъби и плесени. Разрешен е за използване в ЕС. Калиевият сорбат се използва при приготвянето на туршии, сирена, майонези, плодови сокове, колбаси, месни полуфабрикати, при някои подправки като горчица и др. Калиевият сорбат е известен още и като стабилизатор за вино, тъй като дава сорбат -Е200- когато се добави към него. Когато активната ферментация е приключила и виното е преточено, прибавянето на калиев сорбат убива всички останали дрожди, елиминирайки възможността за протичане на по-нататъшна ферментация. Смята се за безопасен и нетоксичен, с допустима дневна доза 12.5 mg/kg. Сорбатът е безвреден от токсикологична гледна точка. Все пак, той би бил мутагенен -предизвикващ генетични мутации-, асоцииран с нитрити при отсъствие на достатъчно количество на аскорбат -натриева сол на витамин С-. 12.10.2012 МО
Източник: Wikipedia

E300 - Аскорбинова киселина

Анализ на съставките

Може да съдържа палмово масло

Съставки, които можe да съдържат палмово масло: E160a

Не е веган
Невегански съставки: Суроватка
Някои съставки не могат да бъдат разпознати.
Имаме нужда от твоята помощ!

Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.

Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

Неизвестен вегетариански статус
Неразпознати съставки: Пшеннично-брашно, Мармалад, Захар-и-глюкозо-фруктозен-сироп, Пектин-лимонена-киселина, Натриев-микс, Нат-стеар-оил-2-лактилат, Компле-ензими, Мая-по-не-съхранява-на-сухо-и-проветриво-мая
Някои съставки не могат да бъдат разпознати.
Имаме нужда от твоята помощ!

Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.

Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

Анализът се основава единствено на изброените съставки и не взема предвид методите на обработка.

Подробности за анализа на съставките
Имаме нужда от твоята помощ!
Някои съставки не могат да бъдат разпознати.
Имаме нужда от твоята помощ!

Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.

Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!
: пшеннично брашно, вода, мармалад 15%, ябълки, захар и глюкозо-фруктозен сироп, пектин лимонена киселина, калиев сорбат, натриев микс 13% (захар, глутен, пшенично брашно, антислепващ агент (калциев карбонат), суроватка, йодирана сол, ароматизант (лимон), емулгатор (нат стеар оил-2-лактилат), оцветител (каротини), компле ензими, антиоксидант (аскорбинова киселина)), слънчогледово масло, мая По не съхранява на сухо и проветриво мая
пшеннично брашно -> bg:пшеннично-брашно

вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

мармалад -> bg:мармалад - percent: 15

ябълки -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050

захар и глюкозо-фруктозен сироп -> bg:захар-и-глюкозо-фруктозен-сироп

пектин лимонена киселина -> bg:пектин-лимонена-киселина

калиев сорбат -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes

натриев микс -> bg:натриев-микс - percent: 13

захар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

глутен -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes

пшенично брашно -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

антислепващ агент -> en:anti-caking-agent

калциев карбонат -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe

суроватка -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe

йодирана сол -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

ароматизант -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

лимон -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009

емулгатор -> en:emulsifier

нат стеар оил-2-лактилат -> bg:нат-стеар-оил-2-лактилат

оцветител -> en:colour

каротини -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe

компле ензими -> bg:компле-ензими

антиоксидант -> en:antioxidant

аскорбинова киселина -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes

слънчогледово масло -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

мая По не съхранява на сухо и проветриво мая -> bg:мая-по-не-съхранява-на-сухо-и-проветриво-мая

Хранителни стойности

Липсват данни за изчисляване на Nutri-Score
Липсващи хранителни стойности

⚠ ️Хранителните стойности на продукта трябва да бъдат посочени, за да се изчисли Nutri-Score.

Може ли да добавиш необходимата информация, за изчисляването на Nutri-Score? Добави хранителните стойности

→ Научи повече за Nutri-Score

Хранителни стойности

Хранителни стойности	Както се продава за 100 г / 100 мл	Както се продава на порция (170g)	В сравнение с: Специални хлябове
Енергийна стойност	1189 kj (284 kcal)	2020 kj (483 kcal)	-2%
Мазнини	?	?
Наситени мастни киселини	?	?
Въглехидрати	?	?
Захари	?	?
Влакнини	?	?
Белтъци	?	?
Сол	?	?
Плодове‚ зеленчуци‚ ядки и рапица‚ орехи и зехтин (оценка от анализ на списъка на съставките)	5,005 %	5,005 %

Размер на порция: 170g

Околна среда

Eco-Score не е изчислен - Неизвестно въздействие върху околната среда

Не можахме да изчислим Eco-Score на този продукт, тъй като липсват някои данни, би ли помогнал да ги попълниш?

Би ли добавил точна продуктова категория, за да можем да изчислим Eco-Score? Добави категорията

Опаковка

Липсва информация за опаковката на този продукт

⚠ ️ Информацията за опаковката на този продукт не е попълнена.

Направи снимка на инструкциите за рециклиране Направи снимка на инструкциите за рециклиране

Транспортиране

Произход на съставките
Липсва информация за произхода на съставките

⚠ ️ Произходът на съставките на този продукт не е посочен.

Ако е посочено на опаковката, можеш да редактираш продуктовия лист и да ги добавиш.

Ако сте производителят на този продукт, можете да ни изпратите информацията с нашата безплатна платформа за производители.

Добави произхода на съставките за този продукт Добави произхода на съставките за този продукт

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Източници на данни

Добавен продукт на 26 февруари 2023 г., 14:08:00 ч. CET от ayyyvocado
Последна редакция на продуктовата страница на 26 февруари 2023 г., 14:10:23 ч. CET от ayyyvocado.

Ако данните са непълни или неверни, можеш да ги попълниш или коригираш, като редактираш тази страница.

Редактирай страницата

ХАРМАНЛИ