Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

Хранителната революция започва с теб!

Дари
close
arrow_upward

Руленца с крем брюле - Перун Z

Руленца с крем брюле - Перун Z

Тази продуктова страница не е пълна. Можеш да помогнеш, като я редактираш и добавиш повече данни от снимките, които имаме, или като направиш още снимки с помощта на приложението за Android или iPhone/iPad. Благодаря ти! ×

Баркод: 3800203781044 (EAN / EAN-13)

Марки: Перун Z, Перун

Категории: Закуски, Сладки закуски, en:десерт

Етикети, сертификати, награди: Зелена точка

Страни в които се продава: България

В съответствие с твоите предпочитания

Здраве

Съставки

  • icon

    32 съставки


    ПШЕНИЧНО БРАШНО ТИП 500,ЯЙЧЕН Меланж, захар; глюкоз глицерин;слънчогледово олио, емулгатор:Е470а, Е471, E477; набухвател кисел пирофосфат, натриев бикарбонат, калциев карбонат; консервант:пропиленгликол, натриев пропионат, натурален аромат лимон; ароматизант: ванилия; глазура портакал(вода, сгъстяващ агент:карагенан, захар,глюкosa, регулатор на киселинност:лимонена киселина консервант: калиев сорбат, оцветител: татразин, аромат:портокал): КАКАО
    Алергени: Глутен

Хранителна преработка

  • icon

    Свръхпреработени храни


    Елементи, които показват, че продуктът е в група 4 - Свръхпреработени храни и напитки:

    • Добавка: E407 - Карагенан
    • Добавка: E471 - Моно- и диглицериди на мастни киселини
    • Добавка: E477 - Пропан-1‚2-диол естери на мастни киселини
    • Съставка: Оцветител
    • Съставка: Емулгатор
    • Съставка: Аромат

    Хранителните продукти се класифицират в 4 групи според степента на обработка:

    1. Непреработени или минимално преработени храни
    2. Преработени кулинарни съставки
    3. Преработени храни
    4. Свръхпреработени храни

    Определянето на групата се основава на категорията на продукта и на съставките, които съдържа.

    Научи повече за класификацията NOVA

Добавки

  • E202 - Калиев сорбат


    Калиев сорбат: Калиевият сорбат е хранителна добавка, която има код Е202 и се отнася към групата на консервантите. Основната му функция е да потиска развитието на плесени и дрожди. Химическата формула на калиевия сорбат е C6H7O2K. Има моларна маса 150.22 g/mol. Използва се като консервант в различни хранителни и козметични продукти. Той потиска развитието на много микроби, гъби и плесени. Разрешен е за използване в ЕС. Калиевият сорбат се използва при приготвянето на туршии, сирена, майонези, плодови сокове, колбаси, месни полуфабрикати, при някои подправки като горчица и др. Калиевият сорбат е известен още и като стабилизатор за вино, тъй като дава сорбат -Е200- когато се добави към него. Когато активната ферментация е приключила и виното е преточено, прибавянето на калиев сорбат убива всички останали дрожди, елиминирайки възможността за протичане на по-нататъшна ферментация. Смята се за безопасен и нетоксичен, с допустима дневна доза 12.5 mg/kg. Сорбатът е безвреден от токсикологична гледна точка. Все пак, той би бил мутагенен -предизвикващ генетични мутации-, асоцииран с нитрити при отсъствие на достатъчно количество на аскорбат -натриева сол на витамин С-. 12.10.2012 МО
    Източник: Wikipedia
  • E407 - Карагенан


    Карагенан: Карагенаните -E407- са семейство линейни сулфатни полизахариди, които се извличат от червените водорасли. Тези водорасли живеят в Атлантическия океан, близо до Англия, Европа и Северна Америка. Морските водорасли се сваряват, за да се извлече карагенана. Използва се като желиращо вещество.
    Източник: Wikipedia
  • E490 - Пропиленгликол


    Пропиленгликол: Пропиленгликола -още и 1‚2-пропиленгликол или 1‚2-пропандиол- е безцветна, вискозна и силно хигроскопична течност. Той е многоваленен алкохол с две хидроксилни групи. Пропиленгликола е хирално съединение и има два енантиомера. Пропиленгликола е сроден с 1-пропанола -въглеродна верига с три въглеродни атома и една хидроксилна група- и 1‚2,3-пропантриола -глицерин, три хидроксилни групи-. Смесва се с вода, ацетон и хлороформ, несмесваем е с мазнини. В индустрията пропиленгликола се получава при хидролизата на пропиленов оксид. Възможно е и получаването от глицерин. Използва се в кремове, пасти за зъби и дезодоранти като овлажнител и омекотител. Среща се в хранителните продукти като овлажнител -Е1520- -в тютюна-. Някои видове антифриз съдържат пропиленгликол вместо етиленгликол.
    Източник: Wikipedia
  • E500 - Натриеви карбонати


    Натриев карбонат: Натриевият карбонат -калцинираната сода- -химична формула Na2CO3- се получава при взаимодействие на натриева основа и въглероден диоксид: 2NaOH + CO2 → Na2CO3 + H2O Калцинираната сода е основен продукт на неорганичния синтез с широко приложение. Обработената сода се използва главно в производството на стъкло, на почистващи препарати, както и в хартиената, кожарската и металургичната промишленост.
    Източник: Wikipedia
  • E500ii - Натриев хидроген карбонат


    Натриев карбонат: Натриевият карбонат -калцинираната сода- -химична формула Na2CO3- се получава при взаимодействие на натриева основа и въглероден диоксид: 2NaOH + CO2 → Na2CO3 + H2O Калцинираната сода е основен продукт на неорганичния синтез с широко приложение. Обработената сода се използва главно в производството на стъкло, на почистващи препарати, както и в хартиената, кожарската и металургичната промишленост.
    Източник: Wikipedia

Анализ на съставките

  • icon

    Неизвестен вегански статус


    Неразпознати съставки: Яйчен-меланж, Глюкоз-глицерин, E470а, Набухвател-кисел-пирофосфат, Натурален-аромат-лимон, Глазура-портакал, Сгъстяващ-агент, Глюкosa, Лимонена-киселина-консервант, Татразин

    Някои съставки не могат да бъдат разпознати.

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

    • Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
    • Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

    Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

  • icon

    Неизвестен вегетариански статус


    Неразпознати съставки: Яйчен-меланж, Глюкоз-глицерин, E470а, Набухвател-кисел-пирофосфат, Натурален-аромат-лимон, Глазура-портакал, Сгъстяващ-агент, Глюкosa, Лимонена-киселина-консервант, Татразин

    Някои съставки не могат да бъдат разпознати.

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

    • Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
    • Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

    Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

Анализът се основава единствено на изброените съставки и не взема предвид методите на обработка.
  • icon

    Подробности за анализа на съставките

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Някои съставки не могат да бъдат разпознати.

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

    • Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
    • Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

    Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

    : ПШЕНИЧНО БРАШНО ТИП 500, ЯЙЧЕН Меланж, захар, глюкоз глицерин, слънчогледово олио, емулгатор (E470а), e471, e477, набухвател кисел пирофосфат, натриев бикарбонат, калциев карбонат, консервант (пропиленгликол), натриев пропионат, натурален аромат лимон, ароматизант (ванилия), глазура портакал (вода, сгъстяващ агент (карагенан), захар, глюкosa, регулатор на киселинност (лимонена киселина консервант), калиев сорбат, оцветител (татразин), аромат (портокал), КАКАО)
    1. ПШЕНИЧНО БРАШНО ТИП 500 -> en:wheat-flour-type-500 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 6.25 - percent_max: 100
    2. ЯЙЧЕН Меланж -> bg:яйчен-меланж - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. захар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. глюкоз глицерин -> bg:глюкоз-глицерин - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. слънчогледово олио -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. емулгатор -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. E470а -> bg:e470а - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. e477 -> en:e477 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. набухвател кисел пирофосфат -> bg:набухвател-кисел-пирофосфат - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. натриев бикарбонат -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. калциев карбонат -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. консервант -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      1. пропиленгликол -> en:e490 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. натриев пропионат -> en:e281 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. натурален аромат лимон -> bg:натурален-аромат-лимон - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. ароматизант -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. ванилия -> en:vanilla - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    16. глазура портакал -> bg:глазура-портакал - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. сгъстяващ агент -> bg:сгъстяващ-агент - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
        1. карагенан -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. захар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      4. глюкosa -> bg:глюкosa - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      5. регулатор на киселинност -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1
        1. лимонена киселина консервант -> bg:лимонена-киселина-консервант - percent_min: 0 - percent_max: 1
      6. калиев сорбат -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
      7. оцветител -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.714285714285714
        1. татразин -> bg:татразин - percent_min: 0 - percent_max: 0.714285714285714
      8. аромат -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.625
        1. портокал -> en:orange - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.625
      9. КАКАО -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 0.555555555555556

Хранителни стойности

  • icon

    Хранителни стойности


    Хранителни стойности Както се продава
    за 100 г / 100 мл
    В сравнение с: en:десерт
    Мазнини ?
    Наситени мастни киселини ?
    Въглехидрати ?
    Захари ?
    Влакнини ?
    Белтъци ?
    Сол ?
    Плодове‚ зеленчуци‚ ядки и рапица‚ орехи и зехтин (оценка от анализ на списъка на съставките) 0 %

Околна среда

Опаковка

Транспортиране

Report a problem

Източници на данни

Добавен продукт на от ayyyvocado
Последна редакция на продуктовата страница на от spotter.
страница на продукта е редактирана от roboto-app.

Ако данните са непълни или неверни, можеш да ги попълниш или коригираш, като редактираш тази страница.