arrow_upward

Меден кейк с шоколадов крем Милкис - Ovi&Sari - 50 гр.

Меден кейк с шоколадов крем Милкис - Продукт

Меден кейк с шоколадов крем Милкис - Ovi&Sari - 50 гр.

Тази продуктова страница не е пълна. Можеш да помогнеш, като я редактираш и добавиш повече данни от снимките, които имаме, или като направиш още снимки с помощта на приложението за Android или iPhone/iPad. Благодаря ти! ×

Баркод: 3800202843385 (EAN / EAN-13)

Количество: 50 гр.

Марки: Ovi&Sari

Категории: Закуски, Сладки закуски

Страни в които се продава: България

В съответствие с твоите предпочитания

Здраве

Съставки

67 съставки

Пълнеж 53%: захар, вода, маргарин (нехидрогенирани растителни олиа и мазнини, вода, емулгатор: моно - и диглицериди на мастни киселини, сол, консерванти: лимонена киселина, калиев сорбат, аромати, оцветител: бета - каротен), шоколад на прах 8.3% (какао на прах, нискомаслено какао на прах, какаова маса, захар) обезмаслено мляко на прах, нискомаслено какао на прах 2.1%, палмов олеин, растителна мазнина напълно втвърдена, стабилизатори: натриева карбоксиметилцелулоза, гума гуар, регулатор на киселинност: млечна киселина, консервант: калиев сорбат, ароматизант, калциев двухлорид. Тесто 47%: захар, пшенично брашно, яйца кокоши, маргарин (нехидрогенирани растителни олиа и мазнини, вода, емулгатор: моно - и диглицериди на мастни киселини, сол, консерванти: лимонена киселина, калиев сорбат, аромати, оцветител: бета - каротен), нискомаслено какао на прах 9,0%, пчелен мед 5,2%, набухвател: сода бикарбонат, подкисляващ продукт (оцетна киселина, оцветител: карамел), влагозадържащ агент: глицерин, ароматизант, консервант: калиев сорбат, регулатор на киселинност: лимонена киселина. Съдържа глутен. Може да съдържа следи от фъстъци, ядки, соеви продукти и мляко.

Алергени: Глутен, Суроватка

Следи: Ядки, Фъстъци

Хранителна преработка

Свръхпреработени храни
Елементи, които показват, че продуктът е в група 4 - Свръхпреработени храни и напитки:

Добавка: E150 - Карамел

Добавка: E412 - Гума гуар

Добавка: E422 - Глицерол

Добавка: E471 - Моно- и диглицериди на мастни киселини

Съставка: Оцветител

Съставка: Емулгатор

Съставка: Аромат

Съставка: Влагозадържащ агент
Хранителните продукти се класифицират в 4 групи според степента на обработка:

Непреработени или минимално преработени храни

Преработени кулинарни съставки

Преработени храни

Свръхпреработени храни

Определянето на групата се основава на категорията на продукта и на съставките, които съдържа.

→ Научи повече за класификацията NOVA

Добавки

E150 - Карамел

E202 - Калиев сорбат

Калиев сорбат: Калиевият сорбат е хранителна добавка, която има код Е202 и се отнася към групата на консервантите. Основната му функция е да потиска развитието на плесени и дрожди. Химическата формула на калиевия сорбат е C6H7O2K. Има моларна маса 150.22 g/mol. Използва се като консервант в различни хранителни и козметични продукти. Той потиска развитието на много микроби, гъби и плесени. Разрешен е за използване в ЕС. Калиевият сорбат се използва при приготвянето на туршии, сирена, майонези, плодови сокове, колбаси, месни полуфабрикати, при някои подправки като горчица и др. Калиевият сорбат е известен още и като стабилизатор за вино, тъй като дава сорбат -Е200- когато се добави към него. Когато активната ферментация е приключила и виното е преточено, прибавянето на калиев сорбат убива всички останали дрожди, елиминирайки възможността за протичане на по-нататъшна ферментация. Смята се за безопасен и нетоксичен, с допустима дневна доза 12.5 mg/kg. Сорбатът е безвреден от токсикологична гледна точка. Все пак, той би бил мутагенен -предизвикващ генетични мутации-, асоцииран с нитрити при отсъствие на достатъчно количество на аскорбат -натриева сол на витамин С-. 12.10.2012 МО
Източник: Wikipedia

E260 - Оцетна киселина

Оцетна киселина: Оцетната киселина -CH3COOH-, позната още като етанова киселина, е органично химическо съединение, най-известно с това, че на него оцетът дължи киселия си вкус и острата си миризма. Чистата, безводна оцетна киселина е безцветна хигроскопична течност и замръзва под 16‚7°C до безцветно твърдо кристално вещество. Оцетната киселина е корозивна и изпаренията ѝ дразнят очите и носа, въпреки че е слаба киселина, що се отнася до способността ѝ да се дисоциира във водни разтвори. Оцетната киселина е една от най-простите карбоксилни киселини -най-простата след мравчената киселина-. Тя е важен химически реактив и промишлен химикал, който се използва в производството на полиетилентерефталат -PET-, използван главно за производство на пластмасови бутилки за напитки; на целулозен ацетат, главно за фотофилми и на поливинилацетат за лепило за дърво, както и в много синтетични влакна и тъкани. В домакинството разтвор на оцетна киселина се използва често за отстраняване на варовикови отлагания. В хранителната промишленост оцетната киселина се използва под код за хранителна добавка Е260 като регулатор на киселинността. Глобалните нужди от оцетна киселина са около 6‚5 милиона тона годишно, от които около 1‚5 Mt/година се получават от рециклиране, останалите се произвеждат от нефтохимически суровини или от биологически източници. Оцетната киселина има широко приложение в домакинството. 6% и 9%-ните ѝ разтвори са известни под търговското наименование оцет. Освен като подправка,оцетът се използва и като консервиращо средство при приготвянето на различни туршии.
Източник: Wikipedia

E270 - Млечна киселина

Млечна киселина: Млечната киселина -IUPAC систематично наименование: 2-хидроксипропанова киселина- е химическо съединение, което участва в няколко биохимични процеса. Тя е карбоксилна киселина с емпирична формула C2H4OHCOOH. Млечната киселина има една хидроксилна група, съседна на карбоксилната група, което я прави алфа-хидроксикиселина. В разтвор тя може да изгуби протон от киселинната група и да се получи лактатен йон CH3CH-OH-COO−. Млечната киселина е хирална и има два оптични изомера. Единият е познат като L--+--млечна киселина или -S--млечна киселина, а другият, негово огледално отражение, е D-----млечна киселина или -R--млечна киселина. Биологически важният изомер е L--+--млечната киселина. L-лактат се получава от пируват чрез ензима лактат дехидрогеназа -ЛДХ- във ферментационен процес. Лактат се произвежда постоянно в процеса на нормалния метаболизъм и физическа активност, но не увеличава концентрацията си, докато скоростта на производство на лактата не надвиши скоростта на неговото унищожаване. Скоростта на унищожаване зависи от няколко фактора, между които монокарбоксилатните транспортьори, концентрацията и изоформата на ЛДХ и оксидативния капацитет на тъканите. Концентрацията на лактат в кръвта обикновено е 1-2 mmol/L в спокойно състояние, но може да нарасне до 20 mmol/L по време на интензивно физическо натоварване. Нарастванията на лактатната концентрация обикновено настъпват в условия, при които изискваната от тъканите енергия не може да се произведе чрез аеробно дишане, т.е. тъканите не могат да обработят кислорода и субстратите достатъчно бързо. При такива условия пируват дехидрогеназата не може да преобразува пирувата до ацетил-коензим А достатъчно бързо и започва да се натрупва пируват. Това по принцип би инхибирало гликолизата и намалило производството на АТФ, ако ЛДХ не намаляваше пирувата, преобразувайки го в лактат по реакцията: пируват + NADH + H+ → лактат + NAD+.Целта на производството на лактат е да се регенерира никотинамидадениннуклеотид -NAD+-, необходим за гликолизата и по този начин да позволи производството на аденозинтрифосфат -ATФ- да продължи. Натрупаният лактат може да се унищожи по няколко начина: окисляване до пируват от добре снабдените с кислород мускулни клетки, който след това се използва директно за захранване на цикъла на Кребс и преобразуване в глюкоза по цикъла на Кори в черния дроб чрез процеса на глюконеогенеза. Ферментация на млечната киселина се извършва и от бактериите Lactobacillus. Те могат да действат в устата. Киселината, която произвеждат, е причина за увреждането на зъбите, наречено кариес. В медицината лактатът е една от главните състваки на рингеровия лактат. Тази интравенозна течност се състои от натриев йон, хлорид, калиев йон и лактат разтворени в дестилирана вода с такава концентрация, че да бъдеизотоничен спрямо човешката кръв. Той се използва най-често за реанимация след загуба на кръв поради травма, хирургическа операция или изгаряне.
Източник: Wikipedia

E330 - Лимонена киселина

Лимонена киселина: Лимонената киселина -хранителна добавка E330- е слаба органична киселина с емпиричната химична формула C6H8O7. Съдържа се в цитрусовите плодове. Тя е естествен консервант и се използва също за придаване на кисел вкус на храни и напитки. В биохимията е важен посредник в цикъла на Кребс -наричан още „цикъл на лимонената киселина“- и участва в метаболизма на почти всички живи същества. Използва се и като екологичен почистващ препарат и действа като антиоксидант. Намира приложение в медицината, текстилната промишленост и фотографията.
Източник: Wikipedia

E412 - Гума гуар

Гуарова гума: Гуаровата гума -E412- e хранителна добавка от групата на стабилизаторите. Добива се от гуаровото растение, което живее в Индия и Пакистан. Това е вид бобово растение, устойчиво на суша. Бобовите му шушулки са около 5-10 см. на дължина и съдържат от 6 до 9 зърна по 2-3 мм всяко. Гуарова гума се използва при варените колбаси, пастети, майонези, сосове, кетчупи, млечни продукти. Гуаровата гума се използва като стабилизатор и има две основни свойства: да действа като сгъстител, увеличава вискозитета -плътността- да желира продукта.
Източник: Wikipedia

E422 - Глицерол

Глицерин: Глицерин е тривиалното име на съединението 1‚2,3-пропантриол, известно още като 1‚2,3-триоксипропан -HOCH2CH-OH--CH2OH-, което представлява тривалентен алифатен алкохол. Друго, също разпространено, име за същото вещество е глицерол, въведено с цел да се подчертае алкохолния характер на глицерина -наставката – ол се използва в химията за означаване на алкохоли-. Получава се при хидролиза на природни мазнини и масла. За първи път е получен от Карл Шееле през 1779 г. при осапуняване на мазнини.
Източник: Wikipedia

E471 - Моно- и диглицериди на мастни киселини

Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.
Източник: Wikipedia (Английски език)

E500 - Натриеви карбонати

Натриев карбонат: Натриевият карбонат -калцинираната сода- -химична формула Na2CO3- се получава при взаимодействие на натриева основа и въглероден диоксид: 2NaOH + CO2 → Na2CO3 + H2O Калцинираната сода е основен продукт на неорганичния синтез с широко приложение. Обработената сода се използва главно в производството на стъкло, на почистващи препарати, както и в хартиената, кожарската и металургичната промишленост.
Източник: Wikipedia

E500ii - Натриев хидроген карбонат

Натриев карбонат: Натриевият карбонат -калцинираната сода- -химична формула Na2CO3- се получава при взаимодействие на натриева основа и въглероден диоксид: 2NaOH + CO2 → Na2CO3 + H2O Калцинираната сода е основен продукт на неорганичния синтез с широко приложение. Обработената сода се използва главно в производството на стъкло, на почистващи препарати, както и в хартиената, кожарската и металургичната промишленост.
Източник: Wikipedia

Анализ на съставките

Палмово масло

Съставки, които съдържат палмово масло: Палмов олеин

Не е веган
Невегански съставки: Обезмаслено сухо мляко, en:Honey
Някои съставки не могат да бъдат разпознати.
Имаме нужда от твоята помощ!

Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.

Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

Неизвестен вегетариански статус
Неразпознати съставки: Маргарин, Нехидрогенирани-растителни-олиа-и-мазнини, Бета, Каротен, Растителна-мазнина-напълно-втвърдена, Натриева-карбоксиметилцелулоза, Тесто, Яйца-кокоши, Маргарин, Нехидрогенирани-растителни-олиа-и-мазнини, Бета, Каротен, Подкисляващ-продукт, Продукти-и-мляко
Някои съставки не могат да бъдат разпознати.
Имаме нужда от твоята помощ!

Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.

Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

Анализът се основава единствено на изброените съставки и не взема предвид методите на обработка.

Подробности за анализа на съставките
Имаме нужда от твоята помощ!
Някои съставки не могат да бъдат разпознати.
Имаме нужда от твоята помощ!

Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.

Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!
: Пълнеж 53% (захар), вода, маргарин (нехидрогенирани растителни олиа и мазнини, вода, емулгатор (моно-и диглицериди на мастни киселини), сол, консерванти (лимонена киселина), калиев сорбат, аромати, оцветител (бета), каротен), шоколад на прах 8.3% (какао на прах, нискомаслено какао на прах, какаова маса, захар), обезмаслено мляко на прах, нискомаслено какао на прах 2.1%, палмов олеин, растителна мазнина напълно втвърдена, стабилизатори (натриева карбоксиметилцелулоза), гума гуар, регулатор на киселинност (млечна киселина), консервант (калиев сорбат), ароматизант, калциев двухлорид, Тесто 47% (захар), пшенично брашно, яйца кокоши, маргарин (нехидрогенирани растителни олиа и мазнини, вода, емулгатор (моно-и диглицериди на мастни киселини), сол, консерванти (лимонена киселина), калиев сорбат, аромати, оцветител (бета), каротен), нискомаслено какао на прах 9%, пчелен мед 5.2%, набухвател (сода бикарбонат), подкисляващ продукт (оцетна киселина, оцветител (карамел)), влагозадържащ агент (глицерин), ароматизант, консервант (калиев сорбат), регулатор на киселинност (лимонена киселина), продукти и мляко
Пълнеж -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 53

захар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

маргарин -> en:margarine

нехидрогенирани растителни олиа и мазнини -> bg:нехидрогенирани-растителни-олиа-и-мазнини

вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

емулгатор -> en:emulsifier

моно-и диглицериди на мастни киселини -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe

сол -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

консерванти -> en:preservative

лимонена киселина -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

калиев сорбат -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes

аромати -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

оцветител -> en:colour

бета -> bg:бета

каротен -> bg:каротен

шоколад на прах -> en:chocolate-powder - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18101 - percent: 8.3

какао на прах -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100

нискомаслено какао на прах -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100

какаова маса -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030

захар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

обезмаслено мляко на прах -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054

нискомаслено какао на прах -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent: 2.1

палмов олеин -> en:palm-olein - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129

растителна мазнина напълно втвърдена -> bg:растителна-мазнина-напълно-втвърдена

стабилизатори -> en:stabiliser

натриева карбоксиметилцелулоза -> bg:натриева-карбоксиметилцелулоза

гума гуар -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes

регулатор на киселинност -> en:acidity-regulator

млечна киселина -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes

консервант -> en:preservative

калиев сорбат -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes

ароматизант -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

калциев двухлорид -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes

Тесто -> en:dough - percent: 47

захар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

пшенично брашно -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

яйца кокоши -> bg:яйца-кокоши

маргарин -> en:margarine

нехидрогенирани растителни олиа и мазнини -> bg:нехидрогенирани-растителни-олиа-и-мазнини

вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

емулгатор -> en:emulsifier

моно-и диглицериди на мастни киселини -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe

сол -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

консерванти -> en:preservative

лимонена киселина -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

калиев сорбат -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes

аромати -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

оцветител -> en:colour

бета -> bg:бета

каротен -> bg:каротен

нискомаслено какао на прах -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent: 9

пчелен мед -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008 - percent: 5.2

набухвател -> en:raising-agent

сода бикарбонат -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes

подкисляващ продукт -> bg:подкисляващ-продукт

оцетна киселина -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes

оцветител -> en:colour

карамел -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes

влагозадържащ агент -> en:humectant

глицерин -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe

ароматизант -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

консервант -> en:preservative

калиев сорбат -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes

регулатор на киселинност -> en:acidity-regulator

лимонена киселина -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

продукти и мляко -> bg:продукти-и-мляко

Хранителни стойности

Липсват данни за изчисляване на Nutri-Score
Липсващи хранителни стойности

⚠ ️Хранителните стойности на продукта трябва да бъдат посочени, за да се изчисли Nutri-Score.

Може ли да добавиш необходимата информация, за изчисляването на Nutri-Score? Добави хранителните стойности

→ Научи повече за Nutri-Score

Хранителни стойности

Хранителни стойности	Както се продава за 100 г / 100 мл	В сравнение с: Сладки закуски
Мазнини	?
Наситени мастни киселини	?
Въглехидрати	?
Захари	?
Влакнини	?
Белтъци	?
Сол	?
Плодове‚ зеленчуци‚ ядки и рапица‚ орехи и зехтин (оценка от анализ на списъка на съставките)	0 %

Околна среда

Eco-Score не е изчислен - Неизвестно въздействие върху околната среда

Не можахме да изчислим Eco-Score на този продукт, тъй като липсват някои данни, би ли помогнал да ги попълниш?

Би ли добавил точна продуктова категория, за да можем да изчислим Eco-Score? Добави категорията

Опаковка

Липсва информация за опаковката на този продукт

⚠ ️ Информацията за опаковката на този продукт не е попълнена.

Направи снимка на инструкциите за рециклиране Направи снимка на инструкциите за рециклиране

Транспортиране

Произход на съставките
Липсва информация за произхода на съставките

⚠ ️ Произходът на съставките на този продукт не е посочен.

Ако е посочено на опаковката, можеш да редактираш продуктовия лист и да ги добавиш.

Ако сте производителят на този продукт, можете да ни изпратите информацията с нашата безплатна платформа за производители.

Добави произхода на съставките за този продукт Добави произхода на съставките за този продукт

Застрашени видове

Съдържа палмово масло
Предизвиква обезлесяването и заплашва видове като орангутана

Тропическите гори в Азия, Африка и Латинска Америка се унищожават, за да се създадат и разширят палмовите насаждения. Изсичането на горите допринася за изменението на климата и застрашава видове като орангутана, борнейския слон и суматранския носорог.

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Източници на данни

Добавен продукт на 7 юли 2022 г., 12:23:24 ч. CEST от ayyyvocado
Последна редакция на продуктовата страница на 7 юли 2022 г., 13:50:02 ч. CEST от ayyyvocado.

Ако данните са непълни или неверни, можеш да ги попълниш или коригираш, като редактираш тази страница.

Редактирай страницата

Меден кейк с шоколадов крем Милкис - Ovi&Sari - 50 гр.