Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

Хранителната революция започва с теб!

Дари
close
arrow_upward

3800058526272

Тази продуктова страница не е пълна. Можеш да помогнеш, като я редактираш и добавиш повече данни от снимките, които имаме, или като направиш още снимки с помощта на приложението за Android или iPhone/iPad. Благодаря ти! ×

Баркод: 3800058526272 (EAN / EAN-13)

Категории: Готови ястия, Готови салати, en:Салата

Страни в които се продава: България

В съответствие с твоите предпочитания

Здраве

Съставки

  • icon

    68 съставки

    Варени картофи 44% (антиоксидант: натриев цитрат, антиоксидант: калиев метабисулфит), майонеза 30% (вода; рафинирано слънчогледово масло; картофено нишесте; захар; регулатор на киселинност: оцетка киселина; царевично нишесте; сол; консервант: калиев сорбат, натриев диацетат, натриев бензоат; стабилизатор: гума гуар, гума ксантан; регулатор на киселинност: лимонена киселина, оцветител: анато), моркови варени 10% (регулатор на киселинност: глюконо делта лактон, консерват: калиев сорбат), краставици мариновани 7% (корнишон, вода, сол, оцетна киселина, калциев хлорид), колбас 4% (птиче МОМ, пилешки колаген, вода, картофено нишесте, сол, консервант: натриев нитрит, стабилизатор: трифосфат, антиоксидант: натриев аскорбат, емулгатори: монО И диглицериди на мастни киселини, алгицид, подправки и екстракти от подправки, оцветител: кармин, трансглутаминоза, декстроза), грах 4% (регулатор на киселинност: глюконо делта лактон, консерват: калиев сорбат), сол, консервант: натриев диацетат, калиев сорбат, натриев бензоат. Може да съдържа следи от глутен, яйца, мляко, ядки, фъстъци, сусам, синап.
    Алергени: Сусамово семе
    Следи: Яйца, Глутен, Суроватка, Синап, Ядки, Фъстъци

Хранителна преработка

  • icon

    Свръхпреработени храни

    Елементи, които показват, че продуктът е в група 4 - Свръхпреработени храни и напитки:

    • Добавка: E120 - Кохинил
    • Добавка: E160b - Анато
    • Добавка: E412 - Гума гуар
    • Добавка: E415 - Гума ксантан
    • Добавка: E471 - Моно- и диглицериди на мастни киселини
    • Съставка: Оцветител
    • Съставка: Декстроза
    • Съставка: Емулгатор
    • Съставка: Глюкоза

    Хранителните продукти се класифицират в 4 групи според степента на обработка:

    1. Непреработени или минимално преработени храни
    2. Преработени кулинарни съставки
    3. Преработени храни
    4. Свръхпреработени храни

    Определянето на групата се основава на категорията на продукта и на съставките, които съдържа.

    → Научи повече за класификацията NOVA

Добавки

  • E120 - Кохинил

    Carminic acid: Carminic acid -C22H20O13- is a red glucosidal hydroxyanthrapurin that occurs naturally in some scale insects, such as the cochineal, Armenian cochineal, and Polish cochineal. The insects produce the acid as a deterrent to predators. An aluminum salt of carminic acid is the coloring agent in carmine. Synonyms are C.I. 75470 and C.I. Natural Red 4. The chemical structure of carminic acid consists of a core anthraquinone structure linked to a glucose sugar unit. Carminic acid was first synthesized in the laboratory by organic chemists in 1991.
    Източник: Wikipedia (Английски език)

  • E202 - Калиев сорбат

    Калиев сорбат: Калиевият сорбат е хранителна добавка, която има код Е202 и се отнася към групата на консервантите. Основната му функция е да потиска развитието на плесени и дрожди. Химическата формула на калиевия сорбат е C6H7O2K. Има моларна маса 150.22 g/mol. Използва се като консервант в различни хранителни и козметични продукти. Той потиска развитието на много микроби, гъби и плесени. Разрешен е за използване в ЕС. Калиевият сорбат се използва при приготвянето на туршии, сирена, майонези, плодови сокове, колбаси, месни полуфабрикати, при някои подправки като горчица и др. Калиевият сорбат е известен още и като стабилизатор за вино, тъй като дава сорбат -Е200- когато се добави към него. Когато активната ферментация е приключила и виното е преточено, прибавянето на калиев сорбат убива всички останали дрожди, елиминирайки възможността за протичане на по-нататъшна ферментация. Смята се за безопасен и нетоксичен, с допустима дневна доза 12.5 mg/kg. Сорбатът е безвреден от токсикологична гледна точка. Все пак, той би бил мутагенен -предизвикващ генетични мутации-, асоцииран с нитрити при отсъствие на достатъчно количество на аскорбат -натриева сол на витамин С-. 12.10.2012 МО
    Източник: Wikipedia

  • E211 - Натриев бензоат

    Натриев бензоат: Натриевият бензоат е ароматно химично съединение с емпирична формула NaC6H5CO2. Представлява натриева сол на бензоената киселина. Разтворен във вода съществува под формата на натриев катион и бензоатен анион. Може да бъде синтезиран чрез реакция на натриев хидроксид и бензоена киселина. Като хранителна добавка е познат като Е211, един от най-разпространените хранителни консерванти в миналото. Съществува тенденция за ограничаване на хранителната му употреба.
    Източник: Wikipedia

  • E224 - Калиев метабисулфит

    Potassium metabisulfite: Potassium metabisulfite, K2S2O5, also known as potassium pyrosulfite, is a white crystalline powder with a pungent sulfur odour. The main use for the chemical is as an antioxidant or chemical sterilant. It is a disulfite and is chemically very similar to sodium metabisulfite, with which it is sometimes used interchangeably. Potassium metabisulfite is generally preferred out of the two as it does not contribute sodium to the diet. Potassium metabisulfite has a monoclinic crystal structure which decomposes at 190 °C, yielding potassium sulfite and sulfur dioxide: K2S2O5-s- → K2SO3-s- + SO2-g-
    Източник: Wikipedia (Английски език)

  • E250 - Натриев нитрит

    Sodium nitrite: Sodium nitrite is the inorganic compound with the chemical formula NaNO2. It is a white to slightly yellowish crystalline powder that is very soluble in water and is hygroscopic. It is a useful precursor to a variety of organic compounds, such as pharmaceuticals, dyes, and pesticides, but it is probably best known as a food additive to prevent botulism. It is on the World Health Organization's List of Essential Medicines, the most important medications needed in a basic health system.Nitrate or nitrite -ingested- under conditions that result in endogenous nitrosation has been classified as "probably carcinogenic to humans" by International Agency for Research on Cancer -IARC-.
    Източник: Wikipedia (Английски език)

  • E260 - Оцетна киселина

    Оцетна киселина: Оцетната киселина -CH3COOH-, позната още като етанова киселина, е органично химическо съединение, най-известно с това, че на него оцетът дължи киселия си вкус и острата си миризма. Чистата, безводна оцетна киселина е безцветна хигроскопична течност и замръзва под 16‚7°C до безцветно твърдо кристално вещество. Оцетната киселина е корозивна и изпаренията ѝ дразнят очите и носа, въпреки че е слаба киселина, що се отнася до способността ѝ да се дисоциира във водни разтвори. Оцетната киселина е една от най-простите карбоксилни киселини -най-простата след мравчената киселина-. Тя е важен химически реактив и промишлен химикал, който се използва в производството на полиетилентерефталат -PET-, използван главно за производство на пластмасови бутилки за напитки; на целулозен ацетат, главно за фотофилми и на поливинилацетат за лепило за дърво, както и в много синтетични влакна и тъкани. В домакинството разтвор на оцетна киселина се използва често за отстраняване на варовикови отлагания. В хранителната промишленост оцетната киселина се използва под код за хранителна добавка Е260 като регулатор на киселинността. Глобалните нужди от оцетна киселина са около 6‚5 милиона тона годишно, от които около 1‚5 Mt/година се получават от рециклиране, останалите се произвеждат от нефтохимически суровини или от биологически източници. Оцетната киселина има широко приложение в домакинството. 6% и 9%-ните ѝ разтвори са известни под търговското наименование оцет. Освен като подправка,оцетът се използва и като консервиращо средство при приготвянето на различни туршии.
    Източник: Wikipedia

  • E262 - E262 food additive

    Натриев ацетат: Натриевият ацетат е химично съединение с формула CH3COONa. Натриевият ацетат се получава чрез взаимодействието на сода бикарбонат -сода за хляб- и оцетна киселина -етанова киселина-.Лесно може да се закупи онлайн. Не се препоръчва реакцията да се извършва от деца под 4 годишна възраст. NaHCO3-т- + CH3COOH-в- → CH3COONa-в- + CO2-г- + H2O-тч-
    Източник: Wikipedia

  • E262ii - Натриев диацетат

    Натриев ацетат: Натриевият ацетат е химично съединение с формула CH3COONa. Натриевият ацетат се получава чрез взаимодействието на сода бикарбонат -сода за хляб- и оцетна киселина -етанова киселина-.Лесно може да се закупи онлайн. Не се препоръчва реакцията да се извършва от деца под 4 годишна възраст. NaHCO3-т- + CH3COOH-в- → CH3COONa-в- + CO2-г- + H2O-тч-
    Източник: Wikipedia

  • E301 - Натриев аскорбат

    Sodium ascorbate: Sodium ascorbate is one of a number of mineral salts of ascorbic acid -vitamin C-. The molecular formula of this chemical compound is C6H7NaO6. As the sodium salt of ascorbic acid, it is known as a mineral ascorbate. It has not been demonstrated to be more bioavailable than any other form of vitamin C supplement.Sodium ascorbate normally provides 131 mg of sodium per 1‚000 mg of ascorbic acid -1‚000 mg of sodium ascorbate contains 889 mg of ascorbic acid and 111 mg of sodium-. As a food additive, it has the E number E301 and is used as an antioxidant and an acidity regulator. It is approved for use as a food additive in the EU, USA, and Australia and New Zealand.In in vitro studies, sodium ascorbate has been found to produce cytotoxic effects in various malignant cell lines, which include melanoma cells that are particularly susceptible.
    Източник: Wikipedia (Английски език)

  • E330 - Лимонена киселина

    Лимонена киселина: Лимонената киселина -хранителна добавка E330- е слаба органична киселина с емпиричната химична формула C6H8O7. Съдържа се в цитрусовите плодове. Тя е естествен консервант и се използва също за придаване на кисел вкус на храни и напитки. В биохимията е важен посредник в цикъла на Кребс -наричан още „цикъл на лимонената киселина“- и участва в метаболизма на почти всички живи същества. Използва се и като екологичен почистващ препарат и действа като антиоксидант. Намира приложение в медицината, текстилната промишленост и фотографията.
    Източник: Wikipedia

  • E331

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Източник: Wikipedia (Английски език)

  • E331iii - Тринатриев цитрат

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Източник: Wikipedia (Английски език)

  • E412 - Гума гуар

    Гуарова гума: Гуаровата гума -E412- e хранителна добавка от групата на стабилизаторите. Добива се от гуаровото растение, което живее в Индия и Пакистан. Това е вид бобово растение, устойчиво на суша. Бобовите му шушулки са около 5-10 см. на дължина и съдържат от 6 до 9 зърна по 2-3 мм всяко. Гуарова гума се използва при варените колбаси, пастети, майонези, сосове, кетчупи, млечни продукти. Гуаровата гума се използва като стабилизатор и има две основни свойства: да действа като сгъстител, увеличава вискозитета -плътността- да желира продукта.
    Източник: Wikipedia

  • E415 - Гума ксантан

    Ксантанова гума: Ксантановата гума е полизахарид, който се използва като хранителна добавка. Влиза към групата на стабилизаторите. Получава се чрез ферментация на захар от зърнени култури -примерно царевица- при използването на бактерии -бактерията Xanthomonas campestris-. Ксантановата гума е добре разтворима в топла и в студена вода, мляко, а също и в разтвори на сол и захар. Като хранителна добавка най-ценните ѝ качества са, че задържа влагата и така не позволява продуктите да изсъхнат. Увеличава и еластичността на тестата.
    Източник: Wikipedia

  • E575 - Глюконо-делта-лактон

    Glucono delta-lactone: Glucono delta-lactone -GDL-, also known as gluconolactone, is a food additive with the E number E575 used as a sequestrant, an acidifier, or a curing, pickling, or leavening agent. It is a lactone of D-gluconic acid. Pure GDL is a white odorless crystalline powder. GDL has been marketed for use in feta cheese. GDL is neutral, but hydrolyses in water to gluconic acid which is acidic, adding a tangy taste to foods, though it has roughly a third of the sourness of citric acid. It is metabolized to 6-phospho-D-gluconate; one gram of GDL yields roughly the same amount of metabolic energy as one gram of sugar. Upon addition to water, GDL is partially hydrolysed to gluconic acid, with the balance between the lactone form and the acid form established as a chemical equilibrium. The rate of hydrolysis of GDL is increased by heat and high pH.The yeast Saccharomyces bulderi can be used to ferment gluconolactone to ethanol and carbon dioxide. The pH value greatly affects culture growth. Gluconolactone at 1 or 2% in a mineral media solution causes the pH to drop below 3.It is also a complete inhibitor of the enzyme amygdalin beta-glucosidase at concentrations of 1 mM.
    Източник: Wikipedia (Английски език)

Анализ на съставките

  • icon

    Не е веган

    Невегански съставки: E120

    Някои съставки не могат да бъдат разпознати.

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

    • Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
    • Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

    Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

  • icon

    Не е вегетарианско

    Невегетариански съставки: E120

    Някои съставки не могат да бъдат разпознати.

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

    • Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
    • Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

    Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

Анализът се основава единствено на изброените съставки и не взема предвид методите на обработка.
  • icon

    Подробности за анализа на съставките

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Някои съставки не могат да бъдат разпознати.

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

    • Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
    • Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

    Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

    : картофи 44% (антиоксидант (натриев цитрат), антиоксидант (калиев метабисулфит)), майонеза 30% (вода, рафинирано слънчогледово масло, картофено нишесте, захар, регулатор на киселинност (оцетка киселина), царевично нишесте, сол, консервант (калиев сорбат), натриев диацетат, натриев бензоат, стабилизатор (гума гуар), гума ксантан, регулатор на киселинност (лимонена киселина), оцветител (анато)), моркови 10% (регулатор на киселинност (глюконо делта лактон), консерват (калиев сорбат)), краставици 7% (корнишон, вода, сол, оцетна киселина, калциев хлорид), колбас 4% (птиче МОМ, пилешки колаген, вода, картофено нишесте, сол, консервант (натриев нитрит), стабилизатор (трифосфат), антиоксидант (натриев аскорбат), емулгатори (монО И диглицериди на мастни киселини), алгицид, подправки и екстракти от подправки, оцветител (кармин), трансглутаминоза, декстроза), грах 4% (регулатор на киселинност (глюконо делта лактон), консерват (калиев сорбат)), сол, консервант (натриев диацетат), калиев сорбат, натриев бензоат, сусам, синап
    1. картофи -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent: 44
      1. антиоксидант -> en:antioxidant
        1. натриев цитрат -> en:e331iii - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. антиоксидант -> en:antioxidant
        1. калиев метабисулфит -> en:e224 - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. майонеза -> en:mayonnaise - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11054 - percent: 30
      1. вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. рафинирано слънчогледово масло -> en:refined-sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
      3. картофено нишесте -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      4. захар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      5. регулатор на киселинност -> en:acidity-regulator
        1. оцетка киселина -> bg:оцетка-киселина
      6. царевично нишесте -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
      7. сол -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      8. консервант -> en:preservative
        1. калиев сорбат -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. натриев диацетат -> en:e262ii - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. натриев бензоат -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes
      11. стабилизатор -> en:stabiliser
        1. гума гуар -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
      12. гума ксантан -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
      13. регулатор на киселинност -> en:acidity-regulator
        1. лимонена киселина -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      14. оцветител -> en:colour
        1. анато -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. моркови -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent: 10
      1. регулатор на киселинност -> en:acidity-regulator
        1. глюконо делта лактон -> en:e575 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. консерват -> bg:консерват
        1. калиев сорбат -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. краставици -> en:cucumber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 7
      1. корнишон -> en:gherkin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11004
      2. вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. сол -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      4. оцетна киселина -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. калциев хлорид -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. колбас -> bg:колбас - percent: 4
      1. птиче МОМ -> bg:птиче-мом
      2. пилешки колаген -> bg:пилешки-колаген
      3. вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      4. картофено нишесте -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      5. сол -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      6. консервант -> en:preservative
        1. натриев нитрит -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. стабилизатор -> en:stabiliser
        1. трифосфат -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. антиоксидант -> en:antioxidant
        1. натриев аскорбат -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. емулгатори -> en:emulsifier
        1. монО И диглицериди на мастни киселини -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      10. алгицид -> bg:алгицид
      11. подправки и екстракти от подправки -> bg:подправки-и-екстракти-от-подправки
      12. оцветител -> en:colour
        1. кармин -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no
      13. трансглутаминоза -> bg:трансглутаминоза
      14. декстроза -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    6. грах -> en:pea - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 4
      1. регулатор на киселинност -> en:acidity-regulator
        1. глюконо делта лактон -> en:e575 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. консерват -> bg:консерват
        1. калиев сорбат -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. сол -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    8. консервант -> en:preservative
      1. натриев диацетат -> en:e262ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. калиев сорбат -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. натриев бензоат -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. сусам -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010
    12. синап -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013

Хранителни стойности

  • icon

    Хранителни стойности

    Хранителни стойности Както се продава
    за 100 г / 100 мл     		В сравнение с: en:салата
    Мазнини ?
    Наситени мастни киселини ?
    Въглехидрати ?
    Захари ?
    Влакнини ?
    Белтъци ?
    Сол ?
    Плодове‚ зеленчуци‚ ядки и рапица‚ орехи и зехтин (оценка от анализ на списъка на съставките) 21 %

Околна среда

Опаковка

Транспортиране

Report a problem

Източници на данни

Добавен продукт на от ayyyvocado
Последна редакция на продуктовата страница на от ayyyvocado.

Ако данните са непълни или неверни, можеш да ги попълниш или коригираш, като редактираш тази страница.
Редактирай страницата