Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

Хранителната революция започва с теб!

Дари
close
arrow_upward

Пушено пилешко бутче - Родопа Троян

edit Редактирай страницата

Пушено пилешко бутче - Родопа Троян

Тази продуктова страница не е пълна. Можеш да помогнеш, като я редактираш и добавиш повече данни от снимките, които имаме, или като направиш още снимки с помощта на приложението за Android или iPhone/iPad. Благодаря ти! ×

Баркод: 2841210002389 (EAN / EAN-13)

Марки: Родопа Троян

Категории: Месни продукти, Месо, Пилешко и птиче месо

Страни в които се продава: България

В съответствие с твоите предпочитания

Здраве

Съставки

  • icon

    24 съставки

    Пилешко месо, вода, захари, екстракт, ПодПравки, СОЕВ ПРОТЕИ, пшенични фибри, СВИНСКИ ПРОТЕИН. КОНсеРвант: Е250, Е262, сол СГъСТтител:E407, Е415, E508, Е425 антиоксидант:Е301. ЕЗ31. ЕЗ16. овкусител. :Е621 стабилиатори :Е450, Е451 Е452.

Хранителна преработка

  • icon

    Свръхпреработени храни

    Елементи, които показват, че продуктът е в група 4 - Свръхпреработени храни и напитки:

    • Добавка: E407 - Карагенан
    • Добавка: E415 - Гума ксантан
    • Добавка: E425 - E425 food additive
    • Добавка: E450 - Дифосфат
    • Добавка: E451 - E451 food additive
    • Добавка: E452 - E452 food additive
    • Добавка: E621 - Мононатриев глутамат
    • Съставка: Овкусител

    Хранителните продукти се класифицират в 4 групи според степента на обработка:

    1. Непреработени или минимално преработени храни
    2. Преработени кулинарни съставки
    3. Преработени храни
    4. Свръхпреработени храни

    Определянето на групата се основава на категорията на продукта и на съставките, които съдържа.

    → Научи повече за класификацията NOVA

Добавки

  • E250 - Натриев нитрит

    Sodium nitrite: Sodium nitrite is the inorganic compound with the chemical formula NaNO2. It is a white to slightly yellowish crystalline powder that is very soluble in water and is hygroscopic. It is a useful precursor to a variety of organic compounds, such as pharmaceuticals, dyes, and pesticides, but it is probably best known as a food additive to prevent botulism. It is on the World Health Organization's List of Essential Medicines, the most important medications needed in a basic health system.Nitrate or nitrite -ingested- under conditions that result in endogenous nitrosation has been classified as "probably carcinogenic to humans" by International Agency for Research on Cancer -IARC-.
    Източник: Wikipedia (Английски език)

  • E262 - E262 food additive

    Натриев ацетат: Натриевият ацетат е химично съединение с формула CH3COONa. Натриевият ацетат се получава чрез взаимодействието на сода бикарбонат -сода за хляб- и оцетна киселина -етанова киселина-.Лесно може да се закупи онлайн. Не се препоръчва реакцията да се извършва от деца под 4 годишна възраст. NaHCO3-т- + CH3COOH-в- → CH3COONa-в- + CO2-г- + H2O-тч-
    Източник: Wikipedia

  • E301 - Натриев аскорбат

    Sodium ascorbate: Sodium ascorbate is one of a number of mineral salts of ascorbic acid -vitamin C-. The molecular formula of this chemical compound is C6H7NaO6. As the sodium salt of ascorbic acid, it is known as a mineral ascorbate. It has not been demonstrated to be more bioavailable than any other form of vitamin C supplement.Sodium ascorbate normally provides 131 mg of sodium per 1‚000 mg of ascorbic acid -1‚000 mg of sodium ascorbate contains 889 mg of ascorbic acid and 111 mg of sodium-. As a food additive, it has the E number E301 and is used as an antioxidant and an acidity regulator. It is approved for use as a food additive in the EU, USA, and Australia and New Zealand.In in vitro studies, sodium ascorbate has been found to produce cytotoxic effects in various malignant cell lines, which include melanoma cells that are particularly susceptible.
    Източник: Wikipedia (Английски език)

  • E407 - Карагенан

    Карагенан: Карагенаните -E407- са семейство линейни сулфатни полизахариди, които се извличат от червените водорасли. Тези водорасли живеят в Атлантическия океан, близо до Англия, Европа и Северна Америка. Морските водорасли се сваряват, за да се извлече карагенана. Използва се като желиращо вещество.
    Източник: Wikipedia

  • E415 - Гума ксантан

    Ксантанова гума: Ксантановата гума е полизахарид, който се използва като хранителна добавка. Влиза към групата на стабилизаторите. Получава се чрез ферментация на захар от зърнени култури -примерно царевица- при използването на бактерии -бактерията Xanthomonas campestris-. Ксантановата гума е добре разтворима в топла и в студена вода, мляко, а също и в разтвори на сол и захар. Като хранителна добавка най-ценните ѝ качества са, че задържа влагата и така не позволява продуктите да изсъхнат. Увеличава и еластичността на тестата.
    Източник: Wikipedia

  • E451 - E451 food additive

    Натриев триполифосфат: Натриев трифосфат -STP-, също натриев триполифосфат -STPP-, или триполифосфат -ТРР-, [1]- е неорганично съединение с формула Na5P3O10. Използва се като хранителен стабилизатор – консервант, известен като Е451. Съединението е натриева сол на полифосфат пента-анион, която е свързана база на трифосфорната киселина. Тя се произвежда в големи мащаби като компонент на много битови и промишлени продукти, особено детергенти. Екологичните проблеми, свързани с еутрофикацията, се приписват на неговата широка употреба. Да не се бърка с тринатриев фосфат.
    Източник: Wikipedia

  • E508 - Калиев хлорид

    Калиев хлорид: Калиевият хлорид е химично съединение с формула KCl, сол на калия и хлора. В нормални условия представлява бял кристален прах или безцветни кристали без мирис. Солени на вкус, те много добре се разтварят във вода, докато в алкохол са практически неразтворими. В природата се среща под формата на различни минерали: силвин -KCl- силвинит -NaCl·KCl- карналит -KCl·MgCl2·6H2O- каинит -KCl·MgSO4·3H2O-Добива се директно като силвин или от смесените минерали, като най-често се използва различната разтворимост на солите във вода. Лабораторно може да се получи при неутрализация на калиева основа със солна киселина. Използва се като минерален тор, богат на калий. Тъй като съдържа хлор, калиевият хлорид не се препоръчва при някои култури като картофи и пр., които са чувствителни към хлориди. Понякога се използва като заместител на готварската сол в диетологията. В медицината се приема под формата на таблетки при недостиг на калий. Служи като суровина за получаване на калий, калиева основа, калиев хлорат и др. Разтворите на калиевия хлорид във вода се използват в лабораторната практика за съхраняване на електроди, като електролит в електроди -3 M KCl-. Използва се като източник на бета лъчение за калибрация на уреди, тъй като естествения калий съдържа 0‚0118% от радиоактивния изотоп 40К.
    Източник: Wikipedia

  • E621 - Мононатриев глутамат

    Мононатриев глутамат: Мононатриевият глутамат -IUPAC наименование — 2-аминопентандиова киселина, 2-аминоглутаринова киселина, 1-аминопропан-1‚3-дикарбоксилна киселина-, e сол на натрия и глутаминовата киселина. Най-добре е познат с употребата си като хранителна добавка-овкусител. Чистият мононатриев глутамат е бял кристален прах. При разтваряне във вода -или слюнка-, той бързо се разделя -дисоциира- на свободни натриеви и глутаматни йони. Мононатриевият глутамат активира -наскоро откритите- вкусови брадавици, чувствителни към умами, един от петте основни вкуса; този вкус се смята за основен в японската и китайската кухня, но не се среща толкова често в западната кухня, където понякога бива наричан „апетитен“ или „в повече“. Смята се, че „умами“ вкусовите брадавици реагират точно на глутамата, по същия начин, по който „сладките“ реагират на захар. Глутаминовата киселина е една от двадесетте аминокиселини, които влизат в състава на човешките белтъци; тя е критична за правилното функциониране на клетките, но не се смята за крайно необходима хранителна съставка, защото организмът може да си я произвежда от по-прости съединения. Освен че е една от градивните единици в синтеза на белтъци, тя е важна за функционирането на мозъка като стимулиращ невромедиатор. Свободната глутаминова киселина не може да премине през кръвно-мозъчната бариера в осезаеми количества; затова тя се преобразува в L-глутамин, който се използва от мозъка за гориво и синтез на белтъци. Мононатриевият глутамат се съдържа естествено в морски водорасли и ферментирали соеви продукти и особено в екстракти от дрожди. По-малки количества има и в доматите, гъбите и сиренето „Пармезан“. Използва се в много по-големи концентрации за овкусяване на чипс, царевични пръчици и други подобни храни, както и на замразени полуготови храни и бързи храни. Широката му употреба се дължи повече на факта, че е по-евтино да се добави мононатриев глутамат, отколкото да се добавят други аромати и овкусители. Мононатриевият глутамат е открит и патентован от японския изследовател Кикунае Икеда от Токийския имперски университет, който успял да го получи чрез кристализация в бульон от водорасли. За първи път започнали да го продават под марката Аджи-но-мото в Япония. Съвременният търговски мононатриев глутамат се произвежда чрез ферментация на нишесте, захарно цвекло или меласа. През 2001 г. са продадени около 1‚5 милиона тона, като очакваният годишен растеж е 4%. Някои хора смятат, че са алергични или чувствителни към мононатриев глутамат и той е многократно набеждаван като причина за различни физически симптоми като мигрена, гадене, храносмилателни разстройства, сърцебиене, астма и още неизброими други оплаквания, та да се стигне чак до анафилактичен шок. Симптоми, които понякога са били обърквани със сърдечни пристъпи или алергични реакции, се наричат понякога „Синдром на китайския ресторант“. През последните няколко десетилетия са проведени значително количество изследвания и тестове в областта на алергиите към мононатриев глутамат и голяма част от контролираните проучвания не показват никаква връзка между съдържанието на глутамат в храната и каквато и да е алергична реакция. Критиците на тези изследвания смятат, че тестовете са били нагласени така, че да не получат резултат. Те смятат за некоректно например едно изследване от 1993 г., при което за плацебо е бил използван аспартам, тъй като аспартамът сам по себе си е бил набеждаван в причиняването на много от същите симптоми като чувствителността към мононатриев глутамат в податливи хора. Въпреки всичко все още съществуват някои групи -особено тези в алтернативната медицина-, които смятат, че мононатриевият глутамат е силен невротоксин, който причинява масова неврологична ретардация в засегнатите популации. Някои учени смятат това схващане за лъженаучно, тъй като всъщност няма емпирични данни, които да го подкрепят. Администрацията за лекарства и храни на САЩ класифицира мононатриевия глутамат като „по принцип признат за безопасен“ заедно със солта, оцета, содата за хляб и натриевия триполифосфат. В Източна Азия той понякога се включва в хранителни добавки. Въпреки това много американски китайски ресторанти рекламират менюта „без мононатриев глутаминат“. По традиционни заведения както в западните страни, така и в Китай не си правят този труд, но готвачите-гастрономи са склонни да разглеждат прекалената употреба на мононатриев глутамат като хитруване и някои от по-големите догматици го избягват напълно. Хранителните продукти от Австралия и Нова Зеландия може да обозначават мононатриевия глутамат като „flavour enhancer 621“ -овкусител 621-. E-номерът -код за хранителна добавка на Европейския съюз- на мононатриевия глутамат е E621. ХС кодът на мононатриевия глутамат е 29224220.
    Източник: Wikipedia

Анализ на съставките

  • icon

    Неизвестно съдържание на палмово масло

    Неразпознати съставки: Соев-протеи, Пшенични-фибри, Сол-сгъсттител, E425-антиоксидант, Ез31, Ез16, E621-стабилиатори

    Някои съставки не могат да бъдат разпознати.

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

    • Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
    • Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

    Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

  • icon

    Не е веган

    Невегански съставки: Пилешко месо, Свински протеин

    Някои съставки не могат да бъдат разпознати.

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

    • Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
    • Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

    Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

  • icon

    Не е вегетарианско

    Невегетариански съставки: Пилешко месо, Свински протеин

    Някои съставки не могат да бъдат разпознати.

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

    • Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
    • Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

    Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

Анализът се основава единствено на изброените съставки и не взема предвид методите на обработка.
  • icon

    Подробности за анализа на съставките

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Някои съставки не могат да бъдат разпознати.

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

    • Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
    • Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

    Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

    bg: Пилешко месо, вода, захари, екстракт, ПодПравки, СОЕВ ПРОТЕИ, пшенични фибри, СВИНСКИ ПРОТЕИН, КОНсеРвант (e250), e262, сол СГъСТтител (e407), e415, e508, e425 антиоксидант (e301, ЕЗ31, ЕЗ16, овкусител), e621 стабилиатори (e450), e451, e452
    1. Пилешко месо -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 5.88235294117647 - percent_max: 100
    2. вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. захари -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. екстракт -> en:extract - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. ПодПравки -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. СОЕВ ПРОТЕИ -> bg:соев-протеи - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. пшенични фибри -> bg:пшенични-фибри - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. СВИНСКИ ПРОТЕИН -> en:pork-protein - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. КОНсеРвант -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. e262 -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. сол СГъСТтител -> bg:сол-сгъсттител - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      1. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. e508 -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. e425 антиоксидант -> bg:e425-антиоксидант - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      1. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      2. ЕЗ31 -> bg:ез31 - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      3. ЕЗ16 -> bg:ез16 - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
      4. овкусител -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 1.78571428571429
    15. e621 стабилиатори -> bg:e621-стабилиатори - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647

Хранителни стойности

  • icon

    Хранителни стойности

    Хранителни стойности Както се продава
    за 100 г / 100 мл     		В сравнение с: Пилешко и птиче месо
    Мазнини ?
    Наситени мастни киселини ?
    Въглехидрати ?
    Захари ?
    Влакнини ?
    Белтъци ?
    Сол ?
    Плодове‚ зеленчуци‚ ядки и рапица‚ орехи и зехтин (оценка от анализ на списъка на съставките) 0 %

Околна среда

Опаковка

Транспортиране

Report a problem

Източници на данни

Добавен продукт на от inf
Последна редакция на продуктовата страница на от roto.
страница на продукта е редактирана от roboto-app.

Ако данните са непълни или неверни, можеш да ги попълниш или коригираш, като редактираш тази страница.
Редактирай страницата