Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

Хранителната революция започва с теб!

Дари
close
arrow_upward

леки

Тази продуктова страница не е пълна. Можеш да помогнеш, като я редактираш и добавиш повече данни от снимките, които имаме, или като направиш още снимки с помощта на приложението за Android или iPhone/iPad. Благодаря ти! ×

Баркод: 2824939003868 (EAN / EAN-13)

Марки: Леки

Категории: en:Колбаси

Страни в които се продава: България

В съответствие с твоите предпочитания

Здраве

Съставки

  • icon

    59 съставки

    Свинско месо, вода, кожна емулсия [свинска кожа, вода, сол, стабилизатори: дифосфати, полифосфати), имитираш продукт (9%) [вода, рафинирано палмово масло, нишесте, подифицирано нишесте, МЛЕЧЕН протеин, ПШЕНИЧНО нишесте, емулгатори: полифосфати, натриеви цитрати; сол, оцветител: каротини; регулатор на киселинност: лимонена киселина; ароматизанти, стабилизатор: карагенан; консервант: сорбинова киселина), нишесте, нитритна сол [сол, консервант: натриев нитрит), свински протеин, стабилизатори: Е 401, Е 412, E 415, дифосфати, полифосфати, ензим (трансглутамина3а); СУРОВАТКА (включително ЛАКТОЗА), Влакнини, овкусители: пононатри в глутамат, динатриев инозинат; декстроза, подправки (съдържат ЦЕЛИНА), сол, ароматизанти ( съдържат СОЕВИ продукти и ГЛУТЕН), оцветилел: E 1200; антиоксидант: натриев ерито
    Алергени: Глутен, Суроватка

Хранителна преработка

  • icon

    Свръхпреработени храни

    Елементи, които показват, че продуктът е в група 4 - Свръхпреработени храни и напитки:

    • Добавка: E401 - Натриев алгинат
    • Добавка: E407 - Карагенан
    • Добавка: E412 - Гума гуар
    • Добавка: E415 - Гума ксантан
    • Добавка: E631 - Динатриев инозинат
    • Съставка: Оцветител
    • Съставка: Декстроза
    • Съставка: Емулгатор
    • Съставка: Овкусител
    • Съставка: Аромат
    • Съставка: Глюкоза
    • Съставка: Лактоза
    • Съставка: Млечни протеини
    • Съставка: Суроватка

    Хранителните продукти се класифицират в 4 групи според степента на обработка:

    1. Непреработени или минимално преработени храни
    2. Преработени кулинарни съставки
    3. Преработени храни
    4. Свръхпреработени храни

    Определянето на групата се основава на категорията на продукта и на съставките, които съдържа.

    → Научи повече за класификацията NOVA

Добавки

  • E1200 - Полидекстроза

    Polydextrose: Polydextrose is a synthetic polymer of glucose. It is a food ingredient classified as soluble fiber by the U.S. Food and Drug Administration -FDA- as well as Health Canada, as of April 2013. It is frequently used to increase the dietary fiber content of food, to replace sugar, and to reduce calories and fat content. It is a multi-purpose food ingredient synthesized from dextrose -glucose-, plus about 10 percent sorbitol and 1 percent citric acid. Its E number is E1200. The FDA approved it in 1981. It is 0.1 times as sweet as sugar.
    Източник: Wikipedia (Английски език)

  • E200 - Сорбинова киселина

    Sorbic acid: Sorbic acid, or 2‚4-hexadienoic acid, is a natural organic compound used as a food preservative. It has the chemical formula CH3-CH-4CO2H. It is a colourless solid that is slightly soluble in water and sublimes readily. It was first isolated from the unripe berries of the Sorbus aucuparia -rowan tree-, hence its name.
    Източник: Wikipedia (Английски език)

  • E250 - Натриев нитрит

    Sodium nitrite: Sodium nitrite is the inorganic compound with the chemical formula NaNO2. It is a white to slightly yellowish crystalline powder that is very soluble in water and is hygroscopic. It is a useful precursor to a variety of organic compounds, such as pharmaceuticals, dyes, and pesticides, but it is probably best known as a food additive to prevent botulism. It is on the World Health Organization's List of Essential Medicines, the most important medications needed in a basic health system.Nitrate or nitrite -ingested- under conditions that result in endogenous nitrosation has been classified as "probably carcinogenic to humans" by International Agency for Research on Cancer -IARC-.
    Източник: Wikipedia (Английски език)

  • E330 - Лимонена киселина

    Лимонена киселина: Лимонената киселина -хранителна добавка E330- е слаба органична киселина с емпиричната химична формула C6H8O7. Съдържа се в цитрусовите плодове. Тя е естествен консервант и се използва също за придаване на кисел вкус на храни и напитки. В биохимията е важен посредник в цикъла на Кребс -наричан още „цикъл на лимонената киселина“- и участва в метаболизма на почти всички живи същества. Използва се и като екологичен почистващ препарат и действа като антиоксидант. Намира приложение в медицината, текстилната промишленост и фотографията.
    Източник: Wikipedia

  • E331

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Източник: Wikipedia (Английски език)

  • E331iii - Тринатриев цитрат

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Източник: Wikipedia (Английски език)

  • E407 - Карагенан

    Карагенан: Карагенаните -E407- са семейство линейни сулфатни полизахариди, които се извличат от червените водорасли. Тези водорасли живеят в Атлантическия океан, близо до Англия, Европа и Северна Америка. Морските водорасли се сваряват, за да се извлече карагенана. Използва се като желиращо вещество.
    Източник: Wikipedia

  • E412 - Гума гуар

    Гуарова гума: Гуаровата гума -E412- e хранителна добавка от групата на стабилизаторите. Добива се от гуаровото растение, което живее в Индия и Пакистан. Това е вид бобово растение, устойчиво на суша. Бобовите му шушулки са около 5-10 см. на дължина и съдържат от 6 до 9 зърна по 2-3 мм всяко. Гуарова гума се използва при варените колбаси, пастети, майонези, сосове, кетчупи, млечни продукти. Гуаровата гума се използва като стабилизатор и има две основни свойства: да действа като сгъстител, увеличава вискозитета -плътността- да желира продукта.
    Източник: Wikipedia

  • E415 - Гума ксантан

    Ксантанова гума: Ксантановата гума е полизахарид, който се използва като хранителна добавка. Влиза към групата на стабилизаторите. Получава се чрез ферментация на захар от зърнени култури -примерно царевица- при използването на бактерии -бактерията Xanthomonas campestris-. Ксантановата гума е добре разтворима в топла и в студена вода, мляко, а също и в разтвори на сол и захар. Като хранителна добавка най-ценните ѝ качества са, че задържа влагата и така не позволява продуктите да изсъхнат. Увеличава и еластичността на тестата.
    Източник: Wikipedia

  • E631 - Динатриев инозинат

    Disodium inosinate: Disodium inosinate -E631- is the disodium salt of inosinic acid with the chemical formula C10H11N4Na2O8P. It is used as a food additive and often found in instant noodles, potato chips, and a variety of other snacks. Although it can be obtained from bacterial fermentation of sugars, it is often commercially prepared from animal sources.
    Източник: Wikipedia (Английски език)

Анализ на съставките

  • icon

    Палмово масло

    Съставки, които съдържат палмово масло: Рафинирано палмово масло
  • icon

    Не е веган

    Невегански съставки: Свинско месо, Свинска кожа, Млечни протеини, Свински протеин, Суроватка, Лактоза

    Някои съставки не могат да бъдат разпознати.

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

    • Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
    • Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

    Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

  • icon

    Не е вегетарианско

    Невегетариански съставки: Свинско месо, Свинска кожа, Свински протеин

    Някои съставки не могат да бъдат разпознати.

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

    • Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
    • Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

    Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

Анализът се основава единствено на изброените съставки и не взема предвид методите на обработка.
  • icon

    Подробности за анализа на съставките

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Някои съставки не могат да бъдат разпознати.

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

    • Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
    • Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

    Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

    : Свинско месо, вода, кожна емулсия, свинска кожа, вода, сол, стабилизатори (дифосфати), полифосфати, имитираш продукт 9%, вода, рафинирано палмово масло, нишесте, подифицирано нишесте, МЛЕЧЕН протеин, ПШЕНИЧНО нишесте, емулгатори (полифосфати), натриеви цитрати, сол, оцветител (каротини), регулатор на киселинност (лимонена киселина), ароматизанти, стабилизатор (карагенан), консервант (сорбинова киселина), нишесте, нитритна сол, сол, консервант (натриев нитрит), свински протеин, стабилизатори (e401), e412, e415, дифосфати, полифосфати, ензим (трансглутамина3а), СУРОВАТКА (включително ЛАКТОЗА), Влакнини, овкусители (пононатри в глутамат), динатриев инозинат, декстроза, подправки (съдържат ЦЕЛИНА), сол, ароматизанти (съдържат СОЕВИ продукти и ГЛУТЕН), оцветилел (e1200), антиоксидант (натриев ерито)
    1. Свинско месо -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 9 - percent_max: 28
    2. вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 9 - percent_max: 18.5
    3. кожна емулсия -> bg:кожна-емулсия - percent_min: 9 - percent_max: 15.3333333333333
    4. свинска кожа -> en:pork-skin - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 9 - percent_max: 13.75
    5. вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 9 - percent_max: 12.8
    6. сол -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 9 - percent_max: 12.1666666666667
    7. стабилизатори -> en:stabiliser - percent_min: 9 - percent_max: 11
      1. дифосфати -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9 - percent_max: 11
    8. полифосфати -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9 - percent_max: 7.66666666666667
    9. имитираш продукт -> bg:имитираш-продукт - percent_min: 9 - percent: 9 - percent_max: 5.28571428571429
    10. вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    11. рафинирано палмово масло -> en:refined-palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16150 - percent_min: 0 - percent_max: 3.11111111111111
    12. нишесте -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
    13. подифицирано нишесте -> bg:подифицирано-нишесте - percent_min: 0 - percent_max: 2.54545454545455
    14. МЛЕЧЕН протеин -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.33333333333333
    15. ПШЕНИЧНО нишесте -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 2.15384615384615
    16. емулгатори -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. полифосфати -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    17. натриеви цитрати -> en:e331iii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.86666666666667
    18. сол -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
    19. оцветител -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.64705882352941
      1. каротини -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.64705882352941
    20. регулатор на киселинност -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.55555555555556
      1. лимонена киселина -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.55555555555556
    21. ароматизанти -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.47368421052632
    22. стабилизатор -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      1. карагенан -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    23. консервант -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
      1. сорбинова киселина -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
    24. нишесте -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.27272727272727
    25. нитритна сол -> en:nitrite-curing-salt - percent_min: 0 - percent_max: 1.21739130434783
    26. сол -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.16666666666667
    27. консервант -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.12
      1. натриев нитрит -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.12
    28. свински протеин -> en:pork-protein - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.07692307692308
    29. стабилизатори -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.03703703703704
      1. e401 -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.03703703703704
    30. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    31. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.96551724137931
    32. дифосфати -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.933333333333333
    33. полифосфати -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.903225806451613
    34. ензим -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.875
      1. трансглутамина3а -> bg:трансглутамина3а - percent_min: 0 - percent_max: 0.875
    35. СУРОВАТКА -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.848484848484849
      1. включително ЛАКТОЗА -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.848484848484849
    36. Влакнини -> en:fiber - percent_min: 0 - percent_max: 0.823529411764706
    37. овкусители -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      1. пононатри в глутамат -> bg:пононатри-в-глутамат - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    38. динатриев инозинат -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.777777777777778
    39. декстроза -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.756756756756757
    40. подправки -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.736842105263158
      1. съдържат ЦЕЛИНА -> bg:съдържат-целина - percent_min: 0 - percent_max: 0.736842105263158
    41. сол -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.717948717948718
    42. ароматизанти -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      1. съдържат СОЕВИ продукти и ГЛУТЕН -> bg:съдържат-соеви-продукти-и-глутен - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    43. оцветилел -> bg:оцветилел - percent_min: 0 - percent_max: 0.682926829268293
      1. e1200 -> en:e1200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.682926829268293
    44. антиоксидант -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
      1. натриев ерито -> bg:натриев-ерито - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667

Хранителни стойности

  • icon

    Хранителни стойности

    Хранителни стойности Както се продава
    за 100 г / 100 мл     		В сравнение с: en:колбаси
    Мазнини ?
    Наситени мастни киселини ?
    Въглехидрати ?
    Захари ?
    Влакнини ?
    Белтъци ?
    Сол ?
    Плодове‚ зеленчуци‚ ядки и рапица‚ орехи и зехтин (оценка от анализ на списъка на съставките) 0 %

Околна среда

Опаковка

Транспортиране

Застрашени видове

Report a problem

Източници на данни

Добавен продукт на от ayyyvocado
Последна редакция на продуктовата страница на от ayyyvocado.
страница на продукта е редактирана от roboto-app.

Ако данните са непълни или неверни, можеш да ги попълниш или коригираш, като редактираш тази страница.
Редактирай страницата