Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

Хранителната революция започва с теб!

Дари
close
arrow_upward

2820830003907

Тази продуктова страница не е пълна. Можеш да помогнеш, като я редактираш и добавиш повече данни от снимките, които имаме, или като направиш още снимки с помощта на приложението за Android или iPhone/iPad. Благодаря ти! ×

Баркод: 2820830003907 (EAN / EAN-13)

Категории: Готови ястия, Готови салати, en:Салата

Магазини: Tmarket

Страни в които се продава: България

В съответствие с твоите предпочитания

Здраве

Съставки

  • icon

    73 съставки

    Сварен кароф. майонеза ЯИЧНА Рафинирано слънчогледово масло, вода, винен оцет, царевично нишесте, яйчен прах, сол, захар; Емулгатори: гума гуар, ксантанова гума; Консервант: калиев сорбат: Киселина: лимонена киселина), шпеков салам /механично отделено птиче месо (ЕС); сланина; свинско месо; сол; ПШЕНИЧЕНН ФИБРН, растителна целулоза, зеленчукови фибри, подправки и аромати; стабилизатор: натриев полифосфат, антиоксиданти: аскорбинова и изоаскорбинова киселина, киселинен регулатор: лимонена киселина; емулгатор: моно и диглицериди на мастни киселини; консервант: натриев нитрит; оцветител: кармин, декстроза, малтодекстрин/, кисела краставица (корнишон, захар, готварска сол киселина: оцетна киселина, питейна вода. СИНАПЕНО семе, черен пипер, бахар, копър, кромид лук), ПУШЕК(вода, глюкозо-фруктозен сироп, 13% пюре от пачен лук/82%лук, тръстикова захар, морска con/con,5,8%концентрат от сок от лук, глюкозан сироп,3,9% спиртен оцет, царевично нишаста, слънчогледово масло, 1,3% опушена захар/захар,малтодекстрин, пушок/пушилен ароматизант, ароматизанти): Консервант: сол, натриев бензоат Е211, калиев сорбат E202; АЛЕРГЕНИ ЯЙЦА И СИНАП.
    Алергени: Яйца

Хранителна преработка

  • icon

    Свръхпреработени храни

    Елементи, които показват, че продуктът е в група 4 - Свръхпреработени храни и напитки:

    • Добавка: E120 - Кохинил
    • Добавка: E412 - Гума гуар
    • Добавка: E415 - Гума ксантан
    • Добавка: E452 - E452 food additive
    • Добавка: E471 - Моно- и диглицериди на мастни киселини
    • Съставка: Оцветител
    • Съставка: Декстроза
    • Съставка: Емулгатор
    • Съставка: Аромат
    • Съставка: Глюкоза
    • Съставка: Малтодекстрин

    Хранителните продукти се класифицират в 4 групи според степента на обработка:

    1. Непреработени или минимално преработени храни
    2. Преработени кулинарни съставки
    3. Преработени храни
    4. Свръхпреработени храни

    Определянето на групата се основава на категорията на продукта и на съставките, които съдържа.

    → Научи повече за класификацията NOVA

Добавки

  • E120 - Кохинил

    Carminic acid: Carminic acid -C22H20O13- is a red glucosidal hydroxyanthrapurin that occurs naturally in some scale insects, such as the cochineal, Armenian cochineal, and Polish cochineal. The insects produce the acid as a deterrent to predators. An aluminum salt of carminic acid is the coloring agent in carmine. Synonyms are C.I. 75470 and C.I. Natural Red 4. The chemical structure of carminic acid consists of a core anthraquinone structure linked to a glucose sugar unit. Carminic acid was first synthesized in the laboratory by organic chemists in 1991.
    Източник: Wikipedia (Английски език)

  • E202 - Калиев сорбат

    Калиев сорбат: Калиевият сорбат е хранителна добавка, която има код Е202 и се отнася към групата на консервантите. Основната му функция е да потиска развитието на плесени и дрожди. Химическата формула на калиевия сорбат е C6H7O2K. Има моларна маса 150.22 g/mol. Използва се като консервант в различни хранителни и козметични продукти. Той потиска развитието на много микроби, гъби и плесени. Разрешен е за използване в ЕС. Калиевият сорбат се използва при приготвянето на туршии, сирена, майонези, плодови сокове, колбаси, месни полуфабрикати, при някои подправки като горчица и др. Калиевият сорбат е известен още и като стабилизатор за вино, тъй като дава сорбат -Е200- когато се добави към него. Когато активната ферментация е приключила и виното е преточено, прибавянето на калиев сорбат убива всички останали дрожди, елиминирайки възможността за протичане на по-нататъшна ферментация. Смята се за безопасен и нетоксичен, с допустима дневна доза 12.5 mg/kg. Сорбатът е безвреден от токсикологична гледна точка. Все пак, той би бил мутагенен -предизвикващ генетични мутации-, асоцииран с нитрити при отсъствие на достатъчно количество на аскорбат -натриева сол на витамин С-. 12.10.2012 МО
    Източник: Wikipedia

  • E211 - Натриев бензоат

    Натриев бензоат: Натриевият бензоат е ароматно химично съединение с емпирична формула NaC6H5CO2. Представлява натриева сол на бензоената киселина. Разтворен във вода съществува под формата на натриев катион и бензоатен анион. Може да бъде синтезиран чрез реакция на натриев хидроксид и бензоена киселина. Като хранителна добавка е познат като Е211, един от най-разпространените хранителни консерванти в миналото. Съществува тенденция за ограничаване на хранителната му употреба.
    Източник: Wikipedia

  • E250 - Натриев нитрит

    Sodium nitrite: Sodium nitrite is the inorganic compound with the chemical formula NaNO2. It is a white to slightly yellowish crystalline powder that is very soluble in water and is hygroscopic. It is a useful precursor to a variety of organic compounds, such as pharmaceuticals, dyes, and pesticides, but it is probably best known as a food additive to prevent botulism. It is on the World Health Organization's List of Essential Medicines, the most important medications needed in a basic health system.Nitrate or nitrite -ingested- under conditions that result in endogenous nitrosation has been classified as "probably carcinogenic to humans" by International Agency for Research on Cancer -IARC-.
    Източник: Wikipedia (Английски език)

  • E260 - Оцетна киселина

    Оцетна киселина: Оцетната киселина -CH3COOH-, позната още като етанова киселина, е органично химическо съединение, най-известно с това, че на него оцетът дължи киселия си вкус и острата си миризма. Чистата, безводна оцетна киселина е безцветна хигроскопична течност и замръзва под 16‚7°C до безцветно твърдо кристално вещество. Оцетната киселина е корозивна и изпаренията ѝ дразнят очите и носа, въпреки че е слаба киселина, що се отнася до способността ѝ да се дисоциира във водни разтвори. Оцетната киселина е една от най-простите карбоксилни киселини -най-простата след мравчената киселина-. Тя е важен химически реактив и промишлен химикал, който се използва в производството на полиетилентерефталат -PET-, използван главно за производство на пластмасови бутилки за напитки; на целулозен ацетат, главно за фотофилми и на поливинилацетат за лепило за дърво, както и в много синтетични влакна и тъкани. В домакинството разтвор на оцетна киселина се използва често за отстраняване на варовикови отлагания. В хранителната промишленост оцетната киселина се използва под код за хранителна добавка Е260 като регулатор на киселинността. Глобалните нужди от оцетна киселина са около 6‚5 милиона тона годишно, от които около 1‚5 Mt/година се получават от рециклиране, останалите се произвеждат от нефтохимически суровини или от биологически източници. Оцетната киселина има широко приложение в домакинството. 6% и 9%-ните ѝ разтвори са известни под търговското наименование оцет. Освен като подправка,оцетът се използва и като консервиращо средство при приготвянето на различни туршии.
    Източник: Wikipedia

  • E330 - Лимонена киселина

    Лимонена киселина: Лимонената киселина -хранителна добавка E330- е слаба органична киселина с емпиричната химична формула C6H8O7. Съдържа се в цитрусовите плодове. Тя е естествен консервант и се използва също за придаване на кисел вкус на храни и напитки. В биохимията е важен посредник в цикъла на Кребс -наричан още „цикъл на лимонената киселина“- и участва в метаболизма на почти всички живи същества. Използва се и като екологичен почистващ препарат и действа като антиоксидант. Намира приложение в медицината, текстилната промишленост и фотографията.
    Източник: Wikipedia

  • E412 - Гума гуар

    Гуарова гума: Гуаровата гума -E412- e хранителна добавка от групата на стабилизаторите. Добива се от гуаровото растение, което живее в Индия и Пакистан. Това е вид бобово растение, устойчиво на суша. Бобовите му шушулки са около 5-10 см. на дължина и съдържат от 6 до 9 зърна по 2-3 мм всяко. Гуарова гума се използва при варените колбаси, пастети, майонези, сосове, кетчупи, млечни продукти. Гуаровата гума се използва като стабилизатор и има две основни свойства: да действа като сгъстител, увеличава вискозитета -плътността- да желира продукта.
    Източник: Wikipedia

  • E415 - Гума ксантан

    Ксантанова гума: Ксантановата гума е полизахарид, който се използва като хранителна добавка. Влиза към групата на стабилизаторите. Получава се чрез ферментация на захар от зърнени култури -примерно царевица- при използването на бактерии -бактерията Xanthomonas campestris-. Ксантановата гума е добре разтворима в топла и в студена вода, мляко, а също и в разтвори на сол и захар. Като хранителна добавка най-ценните ѝ качества са, че задържа влагата и така не позволява продуктите да изсъхнат. Увеличава и еластичността на тестата.
    Източник: Wikipedia

Анализ на съставките

  • icon

    Не е веган

    Невегански съставки: Яйчен прах, Птиче месо, Сланина, Свинско месо, E120

    Някои съставки не могат да бъдат разпознати.

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

    • Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
    • Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

    Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

  • icon

    Не е вегетарианско

    Невегетариански съставки: Птиче месо, Сланина, Свинско месо, E120

    Някои съставки не могат да бъдат разпознати.

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

    • Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
    • Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

    Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

Анализът се основава единствено на изброените съставки и не взема предвид методите на обработка.
  • icon

    Подробности за анализа на съставките

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Някои съставки не могат да бъдат разпознати.

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

    • Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
    • Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

    Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

    : Сварен кароф, майонеза ЯИЧНА Рафинирано слънчогледово масло, вода, винен оцет, царевично нишесте, яйчен прах, сол, захар, Емулгатори (гума гуар), ксантанова гума, Консервант (калиев сорбат), Киселина (лимонена киселина), шпеков салам, птиче месо, сланина, свинско месо, сол, ПШЕНИЧЕНН ФИБРН, растителна целулоза, зеленчукови фибри, подправки и аромати, стабилизатор (натриев полифосфат), антиоксиданти (аскорбинова и изоаскорбинова киселина), киселинен регулатор (лимонена киселина), емулгатор (моно и диглицериди на мастни киселини), консервант (натриев нитрит), оцветител (кармин), декстроза, малтодекстрин, кисела краставица (корнишон, захар, готварска сол киселина (оцетна киселина), питейна вода, СИНАПЕНО семе, черен пипер, бахар, копър, кромид лук), ПУШЕК (вода, глюкозо-фруктозен сироп, пюре от пачен лук, 82%лук, тръстикова захар, морска con, con, 5.8%концентрат от сок от лук, глюкозан сироп, спиртен оцет, царевично нишаста, слънчогледово масло, опушена захар, захар, малтодекстрин, пушок, пушилен ароматизант, ароматизанти, Консервант), сол, натриев бензоат e211, калиев сорбат e202, АЛЕРГЕНИ ЯЙЦА И СИНАП
    1. Сварен кароф -> bg:сварен-кароф - percent_min: 2.85714285714286 - percent_max: 100
    2. майонеза ЯИЧНА Рафинирано слънчогледово масло -> bg:майонеза-яична-рафинирано-слънчогледово-масло - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. винен оцет -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. царевично нишесте -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. яйчен прах -> en:egg-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. сол -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. захар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. Емулгатори -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. гума гуар -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. ксантанова гума -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. Консервант -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      1. калиев сорбат -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. Киселина -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      1. лимонена киселина -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. шпеков салам -> bg:шпеков-салам - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. птиче месо -> en:poultry-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. сланина -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. свинско месо -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. сол -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. ПШЕНИЧЕНН ФИБРН -> bg:пшениченн-фибрн - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. растителна целулоза -> bg:растителна-целулоза - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. зеленчукови фибри -> bg:зеленчукови-фибри - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. подправки и аромати -> bg:подправки-и-аромати - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. стабилизатор -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
      1. натриев полифосфат -> en:e452i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. антиоксиданти -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
      1. аскорбинова и изоаскорбинова киселина -> bg:аскорбинова-и-изоаскорбинова-киселина - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. киселинен регулатор -> bg:киселинен-регулатор - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      1. лимонена киселина -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. емулгатор -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 4
      1. моно и диглицериди на мастни киселини -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. консервант -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
      1. натриев нитрит -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. оцветител -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
      1. кармин -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. декстроза -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. малтодекстрин -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. кисела краставица -> bg:кисела-краставица - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      1. корнишон -> en:gherkin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11004 - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      2. захар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      3. готварска сол киселина -> bg:готварска-сол-киселина - percent_min: 0 - percent_max: 1.11111111111111
        1. оцетна киселина -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.11111111111111
      4. питейна вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
      5. СИНАПЕНО семе -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
      6. черен пипер -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015 - percent_min: 0 - percent_max: 0.555555555555556
      7. бахар -> en:allspice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 0.476190476190476
      8. копър -> en:dill - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11093 - percent_min: 0 - percent_max: 0.416666666666667
      9. кромид лук -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.37037037037037
    31. ПУШЕК -> bg:пушек - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
      1. вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
      2. глюкозо-фруктозен сироп -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 1.61290322580645
      3. пюре от пачен лук -> bg:пюре-от-пачен-лук - percent_min: 0 - percent_max: 0.419354838709677
      4. 82%лук -> bg:82-лук - percent_min: 0 - percent_max: 0.419354838709677
      5. тръстикова захар -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.419354838709677
      6. морска con -> bg:морска-con - percent_min: 0 - percent_max: 0.419354838709677
      7. con -> bg:con - percent_min: 0 - percent_max: 0.419354838709677
      8. 5.8%концентрат от сок от лук -> bg:5-8-концентрат-от-сок-от-лук - percent_min: 0 - percent_max: 0.419354838709677
      9. глюкозан сироп -> bg:глюкозан-сироп - percent_min: 0 - percent_max: 0.419354838709677
      10. спиртен оцет -> bg:спиртен-оцет - percent_min: 0 - percent_max: 0.125806451612903
      11. царевично нишаста -> bg:царевично-нишаста - percent_min: 0 - percent_max: 0.125806451612903
      12. слънчогледово масло -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 0.125806451612903
      13. опушена захар -> bg:опушена-захар - percent_min: 0 - percent_max: 0.0419354838709677
      14. захар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.0419354838709677
      15. малтодекстрин -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0419354838709677
      16. пушок -> bg:пушок - percent_min: 0 - percent_max: 0.0419354838709677
      17. пушилен ароматизант -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.0419354838709677
      18. ароматизанти -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.0419354838709677
      19. Консервант -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.0419354838709677
    32. сол -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    33. натриев бензоат e211 -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
    34. калиев сорбат e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
    35. АЛЕРГЕНИ ЯЙЦА И СИНАП -> bg:алергени-яйца-и-синап - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824

Хранителни стойности

  • icon

    Хранителни стойности

    Хранителни стойности Както се продава
    за 100 г / 100 мл     		В сравнение с: en:салата
    Мазнини ?
    Наситени мастни киселини ?
    Въглехидрати ?
    Захари ?
    Влакнини ?
    Белтъци ?
    Сол ?
    Плодове‚ зеленчуци‚ ядки и рапица‚ орехи и зехтин (оценка от анализ на списъка на съставките) 0 %

Околна среда

Опаковка

Транспортиране

Report a problem

Източници на данни

Добавен продукт на от ayyyvocado
Последна редакция на продуктовата страница на от ayyyvocado.

Ако данните са непълни или неверни, можеш да ги попълниш или коригираш, като редактираш тази страница.
Редактирай страницата