Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

Хранителната революция започва с теб!

Дари
close
arrow_upward

2810020004463

Тази продуктова страница не е пълна. Можеш да помогнеш, като я редактираш и добавиш повече данни от снимките, които имаме, или като направиш още снимки с помощта на приложението за Android или iPhone/iPad. Благодаря ти! ×

Баркод: 2810020004463 (EAN / EAN-13)

Категории: en:салата

Магазини: Tmarket

Страни в които се продава: България

В съответствие с твоите предпочитания

Здраве

Съставки

  • icon

    36 съставки

    Деликатесен имитиращ продукт 43 - 50% (вода 72,4%, напълно хидрогенирано палмово масло 13.19%, сухо обезмаслено мляко 12.1%.; сгъстители: модифицирано царевично нишесте, желатин, МЛЕЧЕН протеин и стартерна култура (закваска)), краставици пресни 20-30%, майонеза 20 - 30% (питейна вода, рафинирано слънчогледово масло, сухо мляко, картофено нишесте, регулатор на киселинност: оцетна киселина, захар, готварска сол, консервант: калиев сорбат, стабилизатор: гума ксантан, гума гуар, антиоксидант: лимонана киселина), готварска сол, чесън, копър, консервант: калиев сорбат, натриев бензоат може да съдържа следи ОТ ГЛУТЕН, ЯЙЦА, ядки, фъстъци, СУСАМ, СИНАП, СОЯ, ЦЕЛИНА, РИБА.
    Алергени: Суроватка
    Следи: Целина, Яйца, Риба, Синап, Ядки, Фъстъци, Соя

Хранителна преработка

  • icon

    Свръхпреработени храни

    Елементи, които показват, че продуктът е в група 4 - Свръхпреработени храни и напитки:

    • Добавка: E412 - Гума гуар
    • Добавка: E415 - Гума ксантан
    • Добавка: E428 - Желатин
    • Съставка: Хидрогенирано олио
    • Съставка: Сгъстител

    Хранителните продукти се класифицират в 4 групи според степента на обработка:

    1. Непреработени или минимално преработени храни
    2. Преработени кулинарни съставки
    3. Преработени храни
    4. Свръхпреработени храни

    Определянето на групата се основава на категорията на продукта и на съставките, които съдържа.

    → Научи повече за класификацията NOVA

Добавки

  • E202 - Калиев сорбат

    Калиев сорбат: Калиевият сорбат е хранителна добавка, която има код Е202 и се отнася към групата на консервантите. Основната му функция е да потиска развитието на плесени и дрожди. Химическата формула на калиевия сорбат е C6H7O2K. Има моларна маса 150.22 g/mol. Използва се като консервант в различни хранителни и козметични продукти. Той потиска развитието на много микроби, гъби и плесени. Разрешен е за използване в ЕС. Калиевият сорбат се използва при приготвянето на туршии, сирена, майонези, плодови сокове, колбаси, месни полуфабрикати, при някои подправки като горчица и др. Калиевият сорбат е известен още и като стабилизатор за вино, тъй като дава сорбат -Е200- когато се добави към него. Когато активната ферментация е приключила и виното е преточено, прибавянето на калиев сорбат убива всички останали дрожди, елиминирайки възможността за протичане на по-нататъшна ферментация. Смята се за безопасен и нетоксичен, с допустима дневна доза 12.5 mg/kg. Сорбатът е безвреден от токсикологична гледна точка. Все пак, той би бил мутагенен -предизвикващ генетични мутации-, асоцииран с нитрити при отсъствие на достатъчно количество на аскорбат -натриева сол на витамин С-. 12.10.2012 МО
    Източник: Wikipedia

  • E260 - Оцетна киселина

    Оцетна киселина: Оцетната киселина -CH3COOH-, позната още като етанова киселина, е органично химическо съединение, най-известно с това, че на него оцетът дължи киселия си вкус и острата си миризма. Чистата, безводна оцетна киселина е безцветна хигроскопична течност и замръзва под 16‚7°C до безцветно твърдо кристално вещество. Оцетната киселина е корозивна и изпаренията ѝ дразнят очите и носа, въпреки че е слаба киселина, що се отнася до способността ѝ да се дисоциира във водни разтвори. Оцетната киселина е една от най-простите карбоксилни киселини -най-простата след мравчената киселина-. Тя е важен химически реактив и промишлен химикал, който се използва в производството на полиетилентерефталат -PET-, използван главно за производство на пластмасови бутилки за напитки; на целулозен ацетат, главно за фотофилми и на поливинилацетат за лепило за дърво, както и в много синтетични влакна и тъкани. В домакинството разтвор на оцетна киселина се използва често за отстраняване на варовикови отлагания. В хранителната промишленост оцетната киселина се използва под код за хранителна добавка Е260 като регулатор на киселинността. Глобалните нужди от оцетна киселина са около 6‚5 милиона тона годишно, от които около 1‚5 Mt/година се получават от рециклиране, останалите се произвеждат от нефтохимически суровини или от биологически източници. Оцетната киселина има широко приложение в домакинството. 6% и 9%-ните ѝ разтвори са известни под търговското наименование оцет. Освен като подправка,оцетът се използва и като консервиращо средство при приготвянето на различни туршии.
    Източник: Wikipedia

  • E412 - Гума гуар

    Гуарова гума: Гуаровата гума -E412- e хранителна добавка от групата на стабилизаторите. Добива се от гуаровото растение, което живее в Индия и Пакистан. Това е вид бобово растение, устойчиво на суша. Бобовите му шушулки са около 5-10 см. на дължина и съдържат от 6 до 9 зърна по 2-3 мм всяко. Гуарова гума се използва при варените колбаси, пастети, майонези, сосове, кетчупи, млечни продукти. Гуаровата гума се използва като стабилизатор и има две основни свойства: да действа като сгъстител, увеличава вискозитета -плътността- да желира продукта.
    Източник: Wikipedia

  • E415 - Гума ксантан

    Ксантанова гума: Ксантановата гума е полизахарид, който се използва като хранителна добавка. Влиза към групата на стабилизаторите. Получава се чрез ферментация на захар от зърнени култури -примерно царевица- при използването на бактерии -бактерията Xanthomonas campestris-. Ксантановата гума е добре разтворима в топла и в студена вода, мляко, а също и в разтвори на сол и захар. Като хранителна добавка най-ценните ѝ качества са, че задържа влагата и така не позволява продуктите да изсъхнат. Увеличава и еластичността на тестата.
    Източник: Wikipedia

Анализ на съставките

  • icon

    Палмово масло

    Съставки, които съдържат палмово масло: Напълно хидрогенирано палмово масло
  • icon

    Не е веган

    Невегански съставки: Обезмаслено сухо мляко, E428, Мляко на прах, Риба

    Някои съставки не могат да бъдат разпознати.

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

    • Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
    • Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

    Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

  • icon

    Не е вегетарианско

    Невегетариански съставки: E428, Риба

    Някои съставки не могат да бъдат разпознати.

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

    • Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
    • Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

    Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

Анализът се основава единствено на изброените съставки и не взема предвид методите на обработка.
  • icon

    Подробности за анализа на съставките

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Някои съставки не могат да бъдат разпознати.

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

    • Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
    • Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

    Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

    : Деликатесен имитиращ продукт 43 50%, вода 72.4%, напълно хидрогенирано палмово масло 13.19%, сухо обезмаслено мляко, сгъстители (модифицирано царевично нишесте), желатин, МЛЕЧЕН протеин и стартерна култура (закваска), краставици 30%, майонеза 20 30%, питейна вода, рафинирано слънчогледово масло, сухо мляко, картофено нишесте, регулатор на киселинност (оцетна киселина), захар, готварска сол, консервант (калиев сорбат), стабилизатор (гума ксантан), гума гуар, антиоксидант (лимонана киселина), готварска сол, чесън, копър, консервант (калиев сорбат), СУСАМ, СИНАП, СОЯ, ЦЕЛИНА, РИБА
    1. Деликатесен имитиращ продукт 43 -> bg:деликатесен-имитиращ-продукт-43 - percent: 50
    2. вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent: 72.4
    3. напълно хидрогенирано палмово масло -> en:totally-hydrogenated-palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent: 13.19
    4. сухо обезмаслено мляко -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    5. сгъстители -> en:thickener
      1. модифицирано царевично нишесте -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    6. желатин -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no
    7. МЛЕЧЕН протеин и стартерна култура -> bg:млечен-протеин-и-стартерна-култура
      1. закваска -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    8. краставици -> en:cucumber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 30
    9. майонеза 20 -> bg:майонеза-20 - percent: 30
    10. питейна вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    11. рафинирано слънчогледово масло -> en:refined-sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    12. сухо мляко -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19044
    13. картофено нишесте -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    14. регулатор на киселинност -> en:acidity-regulator
      1. оцетна киселина -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. захар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    16. готварска сол -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    17. консервант -> en:preservative
      1. калиев сорбат -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. стабилизатор -> en:stabiliser
      1. гума ксантан -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. гума гуар -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. антиоксидант -> en:antioxidant
      1. лимонана киселина -> bg:лимонана-киселина
    21. готварска сол -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    22. чесън -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    23. копър -> en:dill - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11093
    24. консервант -> en:preservative
      1. калиев сорбат -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. СУСАМ -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010
    26. СИНАП -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013
    27. СОЯ -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
    28. ЦЕЛИНА -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055
    29. РИБА -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140

Хранителни стойности

  • icon

    Хранителни стойности

    Хранителни стойности Както се продава
    за 100 г / 100 мл     		В сравнение с: en:салата
    Мазнини ?
    Наситени мастни киселини ?
    Въглехидрати ?
    Захари ?
    Влакнини ?
    Белтъци ?
    Сол ?
    Плодове‚ зеленчуци‚ ядки и рапица‚ орехи и зехтин (оценка от анализ на списъка на съставките) 30 %

Околна среда

Опаковка

Транспортиране

Застрашени видове

Report a problem

Източници на данни

Добавен продукт на от ayyyvocado
Последна редакция на продуктовата страница на от roboto-app.

Ако данните са непълни или неверни, можеш да ги попълниш или коригираш, като редактираш тази страница.
Редактирай страницата