E133 - Брилянтно синьо FCF

Функции: Оцветител

Brilliant Blue FCF -Blue 1- is an organic compound classified as a triarylmethane dye and a blue azo dye, reflecting its chemical structure. Known under various commercial names, it is a colorant for foods and other substances. It is denoted by E number E133 and has a color index of 42090. It has the appearance of a blue powder. It is soluble in water, and the solution has a maximum absorption at about 628 nanometers. - Wikipedia

Оценка на EFSA: Scientific Opinion on the re‐evaluation of Brilliant Blue FCF -E 133- as a food additive (2010/11/22)

The European Food Safety Authority (EFSA) has determined that some population groups have a moderate risk of reaching or exceeding the Acceptable Daily Intake (ADI) for E133 - Брилянтно синьо FCF.

За да оцените излагането си на хранителната добавка E133 - Брилянтно синьо FCF, можете да разгледате нашия списък с продукти, които я съдържат. Вижте списъка с продукти с E133 - Брилянтно синьо FCF по-долу.

	Деца	Малки деца	Деца	Юноши	Възрастни	Възрастен
	< 1	1 до 2	3 до 9	10 до 17	18 до 64	65+
Висок риск (50% от хората или повече)
Умерен риск (5% от хората или повече)

: Risk of reaching or exceeding the acceptable daily intake (ADI)