Help us make food transparency the norm!
As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.
Хранителната революция започва с теб!
Cacao puro 0% - La Chocolatera - 250 g
Cacao puro 0% - La Chocolatera - 250 g
Тази продуктова страница не е пълна. Можеш да помогнеш, като я редактираш и добавиш повече данни от снимките, които имаме, или като направиш още снимки с помощта на приложението за Android или iPhone/iPad. Благодаря ти!
×
Баркод: 8410109108392 (EAN / EAN-13)
Общо име: Cacao puro desgrasado en polvo
Количество: 250 g
Опаковка: Пластмаса, Метал, Кутия, en:container
Марки: La Chocolatera
Категории: Какаови изделия, Какао и шоколад на прах, Какао на прах
Етикети, сертификати, награди:
en:Low or no sugar, Без глутен, Вегетарианско, Веган, Зелена точка, Без добавена захар, Без палмово масло, es:100-cacao
Места на производство или обработка: España
Магазини: Mercadona
Страни в които се продава: България, Португалия, Испания, Швейцария
В съответствие с твоите предпочитания
Здраве
Съставки
-
4 съставки
: cacao desgrasado en polvo; corrector de acidez: carbonato de potasio, hidróxido de potasio.
Хранителна преработка
-
Непреработени или минимално преработени храни
Хранителните продукти се класифицират в 4 групи според степента на обработка:
- Непреработени или минимално преработени храни
- Преработени кулинарни съставки
- Преработени храни
- Свръхпреработени храни
Определянето на групата се основава на категорията на продукта и на съставките, които съдържа.
Добавки
-
E501 - Калиеви карбонати
Калиев карбонат: Калиевият карбонат, наричан още поташ, е бяла сол, разтворима във вода и неразтворима в алкохол. Като сол на силна основа -калиева основа- и слаба киселина -въглеродна киселина- водните ѝ разтвори имат основен -алкален- характер. Реагира със силни киселини с отделяне на въглероден диоксид: K 2 C O 3 + 2 H N O 3 → 2 K N O 3 + H 2 O + C O 2 ↑ Калиевият карбонат може да се получи ако се остави калиева основа на въздуха: 2 K O H + C O 2 → K 2 C O 3 + H 2 O В древността е била добивана от растителна пепел, която има сравнително високо съдържание на калиев карбонат -50 – 80 %-. За разлика от натриевия карбонат, калиевият карбонат не може да се получи по метода на Солвей, тъй като междинният продукт калиев хидрогенкарбонат е много добре разтворим във вода. Може да се използва за получаването на други съединения на калия: K 2 C O 3 + C a - O H - 2 → 2 K O H + C a C O 3 ↓ K 2 C O 3 + 2 H C l → 2 K C l + H 2 O + C O 2 ↑ Използва се още при производството на течен -калиев- сапун и стъкло. В готварството се използва като хранителна добавка -Е501- подобно на натриевия бикарбонат. Приложение намира и като електролит -стопилка- в горивни елементи.Източник: Wikipedia
-
E501i - Калиев карбонат
Калиев карбонат: Калиевият карбонат, наричан още поташ, е бяла сол, разтворима във вода и неразтворима в алкохол. Като сол на силна основа -калиева основа- и слаба киселина -въглеродна киселина- водните ѝ разтвори имат основен -алкален- характер. Реагира със силни киселини с отделяне на въглероден диоксид: K 2 C O 3 + 2 H N O 3 → 2 K N O 3 + H 2 O + C O 2 ↑ Калиевият карбонат може да се получи ако се остави калиева основа на въздуха: 2 K O H + C O 2 → K 2 C O 3 + H 2 O В древността е била добивана от растителна пепел, която има сравнително високо съдържание на калиев карбонат -50 – 80 %-. За разлика от натриевия карбонат, калиевият карбонат не може да се получи по метода на Солвей, тъй като междинният продукт калиев хидрогенкарбонат е много добре разтворим във вода. Може да се използва за получаването на други съединения на калия: K 2 C O 3 + C a - O H - 2 → 2 K O H + C a C O 3 ↓ K 2 C O 3 + 2 H C l → 2 K C l + H 2 O + C O 2 ↑ Използва се още при производството на течен -калиев- сапун и стъкло. В готварството се използва като хранителна добавка -Е501- подобно на натриевия бикарбонат. Приложение намира и като електролит -стопилка- в горивни елементи.Източник: Wikipedia
-
E525 - Калиев хидроксид
Калиев хидроксид: Калиевата основа е съединение получено при взаимодействието на метала калий с вода. Реакцията се изразява със следното молекулно уравнение: 2K + 2H2O → 2KOH + H2Източник: Wikipedia
Анализ на съставките
-
Без палмово масло
Не са открити съставки, съдържащи палмово масло
-
Веган
Не са открити невегански съставки
-
Вегетарианско
Не са открити невегетариански съставки
-
Подробности за анализа на съставките
: cacao desgrasado en polvo, corrector de acidez (carbonato de potasio), hidróxido de potasio- cacao desgrasado en polvo -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 33.3333333333333 - percent_max: 100
- corrector de acidez -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 50
- carbonato de potasio -> en:e501i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- hidróxido de potasio -> en:e525 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
Хранителни стойности
-
Хранителни стойности
-
Мазнини в умерено количество (16%)
Какво трябва да знаеш- Високата консумация на мазнини, особено на наситени мазнини, може да повиши холестерола, което увеличава риска от сърдечни заболявания.
Препоръка: Намали консумацията на мазнини и наситени мазнини- Избери продукти с по-ниско съдържание на мазнини и наситени мазнини.
-
Наситени мастни киселини в голямо количество (10%)
Какво трябва да знаеш- Високата консумация на мазнини, особено на наситени мазнини, може да повиши холестерола, което увеличава риска от сърдечни заболявания.
Препоръка: Намали консумацията на мазнини и наситени мазнини- Избери продукти с по-ниско съдържание на мазнини и наситени мазнини.
-
Захари в малко количество (0.7%)
Какво трябва да знаеш- Високата консумация на захар може да причини повишаване на теглото и кариеси. Тя също така увеличава риска от диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания.
Препоръка: Ограничи консумацията на захар и подсладени напитки- Подсладените напитки (като газирани напитки, плодови напитки и плодови сокове и нектари) трябва да бъдат максимално ограничени (не повече от 1 чаша на ден).
- Избирай продукти с по-ниско съдържание на захар и намали консумацията на продукти с добавена захар.
-
Сол в малко количество (0.03%)
Какво трябва да знаеш- Високата консумация на сол (или натрий) може да причини повишено кръвно налягане, което може да увеличи риска от сърдечни заболявания и инсулт.
- Много хора, които имат високо кръвно налягане, не го знаят, тъй като често няма симптоми.
- Повечето хора консумират твърде много сол (средно 9 до 12 грама на ден), около два пъти повече от препоръчителната доза.
Препоръка: Ограничи консумацията на сол и солени храни- Намали количеството сол, използвано при готвене, и не соли отново на масата.
- Ограничи консумацията на солени закуски и избери продукти с по-ниско съдържание на сол.
-
-
Хранителни стойности
Хранителни стойности Както се продава
за 100 г / 100 млВ сравнение с: Какаови изделия Енергийна стойност 1556 kj
(375 kcal)-29% Мазнини 16 g -49% Наситени мастни киселини 10 g -42% Въглехидрати 16 g -70% Захари 0,7 g -98% Влакнини - Белтъци 26 g +298% Сол 0,03 g -86% Плодове‚ зеленчуци‚ ядки и рапица‚ орехи и зехтин (оценка от анализ на списъка на съставките) 0 %
Околна среда
-
Eco-Score E - Много силно въздействие върху околната среда
Eco-Score е експериментален резултат, който обобщава въздействието върху околната среда на хранителните продукти.→ Първоначално Eco-Score е разработен за Франция и се разширява и в други европейски страни. Формулата на Eco-Score подлежи на промяна, тъй като редовно се подобрява, за да бъде по-точна и по-подходяща за всяка страна.Анализ на жизнения цикъл
-
Средно въздействие на продукти от същата категория: D (Score: 25/100)
Категория: Cocoa powder, without sugar, powder, instant, non rehydrated
Категория: Cocoa powder, without sugar, powder, instant, non rehydrated
- PEF оценка за околната среда: 1.27 (колкото по-нисък е резултатът, толкова по-ниско е въздействието)
- включително въздействието върху изменението на климата: 27.06 кг CO2 екв./кг продукт
Етап Въздействие Земеделие Преработка Опаковка Транспортиране Дистрибуция Потребление
Бонуси и малуси
-
Липсва информация за произхода на съставките
Малус: -5
⚠️ Произходът на съставките на този продукт не е посочен.
Ако е посочено на опаковката, можеш да редактираш продуктовия лист и да ги добавиш.
Ако сте производителят на този продукт, можете да ни изпратите информацията с нашата безплатна платформа за производители.
-
Липсва информация за опаковката на този продукт
Малус: -15
⚠️ Информацията за опаковката на този продукт не е попълнена.⚠️ За по-точно изчисляване на Eco-Score, можеш да промениш страницата на продукта и да ги добавиш.
Ако сте производителят на този продукт, можете да ни изпратите информацията с нашата безплатна платформа за производители.
Eco-Score за този продукт
-
Въздействие на този продукт: E (Score: 5/100)
Продукт: Cacao puro 0% - La Chocolatera - 250 g
Оценка за анализ на жизнения цикъл: 25
Сбор от бонуси и малуси: -20
Краен резултат: 5/100
-
Въглероден отпечатък
-
Еквивалентно на каране на 14.0 км с бензинов автомобил
2706 г CO² на 100 г продукт
Количеството въглеродни емисии идва от базата данни Agribalyse на ADEME за категорията: Cocoa powder, without sugar, powder, instant, non rehydrated (Източник: ADEME Agribalyse Database)
Етап Въздействие Земеделие Преработка Опаковка Транспортиране Дистрибуция Потребление
Опаковка
-
Липсва информация за опаковката на този продукт
⚠️ Информацията за опаковката на този продукт не е попълнена.Направи снимка на инструкциите за рециклиране Направи снимка на инструкциите за рециклиране
Транспортиране
-
Произход на съставките
Липсва информация за произхода на съставките
⚠️ Произходът на съставките на този продукт не е посочен.
Ако е посочено на опаковката, можеш да редактираш продуктовия лист и да ги добавиш.
Ако сте производителят на този продукт, можете да ни изпратите информацията с нашата безплатна платформа за производители.Добави произхода на съставките за този продукт Добави произхода на съставките за този продукт
Източници на данни
Добавен продукт на от openfoodfacts-contributors
Последна редакция на продуктовата страница на от guezguez-majed.
страница на продукта е редактирана от bleakpatch, charlesnepote, cholf, cporru, date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, elcoco, francesc, inf, kiliweb, neptuno, packbot, product-scan-com, product-scanner, quentinbrd, ruthstein, scanbot, sebleouf, smoothie-app, thaialagata, viezell.