Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

Хранителната революция започва с теб!

Дари
close
arrow_upward

Мура lemon dreams - Nestle

Тази продуктова страница не е пълна. Можеш да помогнеш, като я редактираш и добавиш повече данни от снимките, които имаме, или като направиш още снимки с помощта на приложението за Android или iPhone/iPad. Благодаря ти! ×

Баркод: 7613036530811 (EAN / EAN-13)

Марки: Nestle

Страни в които се продава: България

В съответствие с твоите предпочитания

Здраве

Съставки

  • icon

    59 съставки


    бял шоколад 32,1% (захар, какаово масло, пълномаслено мляко на прах, растителни масла (палмово, ший), суроватка на прах (от мляко), емулгатор (лециТИНИ), екстракт от ванилия, пшеничено брашно, палмово масло, ТЪМЕН шоколад 12,1% (захар, какаова маса, какаово масло, нИСКОмаслено какао на прах, растителни масла (палмово, ший), млечна мазнина, емулгатор (лецитини, полиглицерол полирицинолеат), екстракт от ванилия, захар, суроватка на прах (от мляко), обезмаслено мляко на прах, концентрирано пюре от круша, глюкозо-фруктозен сироп, Влагозадържащ агент (глицерин), регулатор на киселинността (лимонена киселина), глюкозен сироп, пшеничено нишесте, набухватели (натриев бикарбонат, амониев бикарбонат), концентриран лимонов сок 0,1%, пшеничени фибри, емулгатори (лецитини, полиглицерол полирицинолеат), слънчогледово маСЛО, сОЛ, ароматизанти, карамелизирана захар, концентрат от шафранка, оризово нишесте, желиращ агент (пектини), малтодекстрин, Тъмният шоколад съдържа мин, 42% какао, Белият и ТЪМНИЯТ Шоколад съДържат растителна мазнина в добавка към какаовото масло, Може да съдържа фъстъци, ЯДКИ И СОЯ
    Алергени: Суроватка
    Следи: Фъстъци

Хранителна преработка

  • icon

    Свръхпреработени храни


    Елементи, които показват, че продуктът е в група 4 - Свръхпреработени храни и напитки:

    • Добавка: E322 - Лецитини
    • Добавка: E422 - Глицерол
    • Добавка: E476 - Полиглицерол полирицинолеат
    • Съставка: Емулгатор
    • Съставка: Аромат
    • Съставка: Желиращ агент
    • Съставка: Глюкоза
    • Съставка: Глюкозен сироп
    • Съставка: Влагозадържащ агент
    • Съставка: Малтодекстрин
    • Съставка: Суроватка

    Хранителните продукти се класифицират в 4 групи според степента на обработка:

    1. Непреработени или минимално преработени храни
    2. Преработени кулинарни съставки
    3. Преработени храни
    4. Свръхпреработени храни

    Определянето на групата се основава на категорията на продукта и на съставките, които съдържа.

    Научи повече за класификацията NOVA

Добавки

  • E322 - Лецитини


    Лецитин: Лецитин -от гръцки: λεκιθος, lekithos – „жълтък“- е органично вещество, съдържащо фосфор и мастни остатъци, намиращо се в растителните масла, в семената на растенията, в жълтъка на яйцата и в животинските организми. Добива се от жълтък и при производство на растителни масла. Лецитинът е предимно смес от гликолипиди, триглицериди и фосфолипиди -като фосфатидилхолин, фосфатидилетаноламин и фосфатидилинозитол-. В биохимията, обаче, „лецитин“ обикновено се използва като синоним за чистия фосфатидилхолин, фосфолипид, който е основна съставка на фосфатидната фракция, която може да се изолира или от яйчен жълтък, или от соя, от зърната на която той се получава по механичен или химичен начин чрез хексан. Слабо разтворим е във вода. Във водна среда фосфолипидите могат да образуват липозоми, двупластови листове, мицели или многопластови структури в зависимост от хидрацията и температурата. Резултатът е повърхностно активно вещество, обикновено класифицирано като амфифилно. Лецитин се продава като хранителна добавка и за медицинска употреба. При готвене понякога се използва като емулгатор и да предпазва от слепване.
    Източник: Wikipedia
  • E330 - Лимонена киселина


    Лимонена киселина: Лимонената киселина -хранителна добавка E330- е слаба органична киселина с емпиричната химична формула C6H8O7. Съдържа се в цитрусовите плодове. Тя е естествен консервант и се използва също за придаване на кисел вкус на храни и напитки. В биохимията е важен посредник в цикъла на Кребс -наричан още „цикъл на лимонената киселина“- и участва в метаболизма на почти всички живи същества. Използва се и като екологичен почистващ препарат и действа като антиоксидант. Намира приложение в медицината, текстилната промишленост и фотографията.
    Източник: Wikipedia
  • E422 - Глицерол


    Глицерин: Глицерин е тривиалното име на съединението 1‚2,3-пропантриол, известно още като 1‚2,3-триоксипропан -HOCH2CH-OH--CH2OH-, което представлява тривалентен алифатен алкохол. Друго, също разпространено, име за същото вещество е глицерол, въведено с цел да се подчертае алкохолния характер на глицерина -наставката – ол се използва в химията за означаване на алкохоли-. Получава се при хидролиза на природни мазнини и масла. За първи път е получен от Карл Шееле през 1779 г. при осапуняване на мазнини.
    Източник: Wikipedia
  • E476 - Полиглицерол полирицинолеат


    Полиглицерол полирицинолеат: PGPR -съкр. от англ. Polyglycerol Polyricinoleate -Полиглицерол полирицинолеат-, Е476, е емулгатор, получен от семената на растението рицин. Той намалява вискозитета на шоколада и шоколадови кувертюри.Добавката Е 476 влиза в състава на някои маргарини и майонези, среща се в готови сосове и супи. Оптимален заместител на полиглицерола -но по-скъп- е лецитинът. Още за: E476 - Полиглицерол полирициноолеат -Polyglycerol polyricinoleate- | Е-тата Framar.bg от framar.bg Въздействие върху човека: Информацията за веществото е противоречива, затова в някои страни е забранено за използване. Според някои източници, прекомерната употреба на добавката може да доведе до увеличаване на черния дроб и бъбреците и да наруши обмяната на веществата. Не е алерген. С особено внимание към продукти със съдържание на Е 476 трябва да се отнасят хората, които страдат от стомашни заболявания и деца. Добавката няма токсично действие и не дразни кожата при директен контакт с него. Още за: E476 - Полиглицерол полирициноолеат -Polyglycerol polyricinoleate- | Е-тата Framar.bg от framar.bg Той е жълтеникава течност. Силно липофилен е, разтворим в мазнини и неразтворим във вода и етилов алкохол.
    Източник: Wikipedia
  • E500 - Натриеви карбонати


    Натриев карбонат: Натриевият карбонат -калцинираната сода- -химична формула Na2CO3- се получава при взаимодействие на натриева основа и въглероден диоксид: 2NaOH + CO2 → Na2CO3 + H2O Калцинираната сода е основен продукт на неорганичния синтез с широко приложение. Обработената сода се използва главно в производството на стъкло, на почистващи препарати, както и в хартиената, кожарската и металургичната промишленост.
    Източник: Wikipedia
  • E500ii - Натриев хидроген карбонат


    Натриев карбонат: Натриевият карбонат -калцинираната сода- -химична формула Na2CO3- се получава при взаимодействие на натриева основа и въглероден диоксид: 2NaOH + CO2 → Na2CO3 + H2O Калцинираната сода е основен продукт на неорганичния синтез с широко приложение. Обработената сода се използва главно в производството на стъкло, на почистващи препарати, както и в хартиената, кожарската и металургичната промишленост.
    Източник: Wikipedia
  • E503 - Амониеви карбонати


    Амониев карбонат: Амониевият карбонат е химическо съединение, производно на амоняка. Химическата му формула е -NH4-2CO3. Означава се с E503 като хранителна добавка. Представлява бяло кристално вещество, нехигроскопично, много разтворимо във вода. Всъщност съставът на продукта, който се среща в практиката като амониев карбонат, в никакъв случай не отговаря на състава на -NH4-2CO3, a представлява смес от амониев карбонат, амониев бикарбонат, и амониев карбаминат. Под названието “амониум” или “амониева сода” амониевият карбонат намира приложение в пекарството за набъбване, бухване на тестение изделия, тъй като при висока температура на изпичането им той се разпада на газове, които образуват шупли в тестото. Тестени изделия, бухнали на основата на -NH4-2CO3 ако се разчупят веднага след изпичането миришат на амоняк.
    Източник: Wikipedia
  • E503ii - Амониев хидроген карбонат


    Амониев карбонат: Амониевият карбонат е химическо съединение, производно на амоняка. Химическата му формула е -NH4-2CO3. Означава се с E503 като хранителна добавка. Представлява бяло кристално вещество, нехигроскопично, много разтворимо във вода. Всъщност съставът на продукта, който се среща в практиката като амониев карбонат, в никакъв случай не отговаря на състава на -NH4-2CO3, a представлява смес от амониев карбонат, амониев бикарбонат, и амониев карбаминат. Под названието “амониум” или “амониева сода” амониевият карбонат намира приложение в пекарството за набъбване, бухване на тестение изделия, тъй като при висока температура на изпичането им той се разпада на газове, които образуват шупли в тестото. Тестени изделия, бухнали на основата на -NH4-2CO3 ако се разчупят веднага след изпичането миришат на амоняк.
    Източник: Wikipedia

Анализ на съставките

  • icon

    Палмово масло


    Съставки, които съдържат палмово масло: Палмова, Палмово масло, Палмова
  • icon

    Не е веган


    Невегански съставки: Пълномаслено мляко на прах, Суроватка на прах, Мляко, Млечна мазнина, Суроватка на прах, Мляко, Обезмаслено сухо мляко

    Някои съставки не могат да бъдат разпознати.

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

    • Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
    • Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

    Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

  • icon

    Неизвестен вегетариански статус


    Неразпознати съставки: Пшеничено-брашно, Тъмен-шоколад, Концентриран-лимонов-сок, Пшеничени-фибри, Пектини, Тъмният-шоколад-съдържа-мин, Белият-и-тъмният-шоколад-съдържат-растителна-мазнина-в-добавка-към-какаовото-масло

    Някои съставки не могат да бъдат разпознати.

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

    • Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
    • Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

    Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

Анализът се основава единствено на изброените съставки и не взема предвид методите на обработка.
  • icon

    Подробности за анализа на съставките

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Някои съставки не могат да бъдат разпознати.

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

    • Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
    • Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

    Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

    : бял шоколад 32.1%, захар, какаово масло, пълномаслено мляко на прах, растителни масла (палмово, ший), суроватка на прах (от мляко), емулгатор (лециТИНИ), екстракт от ванилия, пшеничено брашно, палмово масло, ТЪМЕН шоколад 12.1%, захар, какаова маса, какаово масло, нИСКОмаслено какао на прах, растителни масла (палмово, ший), млечна мазнина, емулгатор (лецитини, полиглицерол полирицинолеат), екстракт от ванилия, захар, суроватка на прах (от мляко), обезмаслено мляко на прах, круша, глюкозо-фруктозен сироп, Влагозадържащ агент (глицерин), регулатор на киселинността (лимонена киселина), глюкозен сироп, пшеничено нишесте, набухватели (натриев бикарбонат, амониев бикарбонат), концентриран лимонов сок 0.1%, пшеничени фибри, емулгатори (лецитини, полиглицерол полирицинолеат), слънчогледово маСЛО, сОЛ, ароматизанти, карамелизирана захар, шафранка, оризово нишесте, желиращ агент (пектини), малтодекстрин, Тъмният шоколад съдържа мин, какао 42%, Белият и ТЪМНИЯТ Шоколад съДържат растителна мазнина в добавка към какаовото масло
    1. бял шоколад -> en:white-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31010 - percent: 32.1
    2. захар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    3. какаово масло -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
    4. пълномаслено мляко на прах -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
    5. растителни масла -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      1. палмово -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
      2. ший -> en:shea-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    6. суроватка на прах -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
      1. от мляко -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    7. емулгатор -> en:emulsifier
      1. лециТИНИ -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    8. екстракт от ванилия -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11065
    9. пшеничено брашно -> bg:пшеничено-брашно
    10. палмово масло -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
    11. ТЪМЕН шоколад -> bg:тъмен-шоколад - percent: 12.1
    12. захар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    13. какаова маса -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
    14. какаово масло -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
    15. нИСКОмаслено какао на прах -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
    16. растителни масла -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      1. палмово -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
      2. ший -> en:shea-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    17. млечна мазнина -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
    18. емулгатор -> en:emulsifier
      1. лецитини -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      2. полиглицерол полирицинолеат -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. екстракт от ванилия -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11065
    20. захар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    21. суроватка на прах -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
      1. от мляко -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    22. обезмаслено мляко на прах -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    23. круша -> en:pear - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. глюкозо-фруктозен сироп -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
    25. Влагозадържащ агент -> en:humectant
      1. глицерин -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    26. регулатор на киселинността -> en:acidity-regulator
      1. лимонена киселина -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    27. глюкозен сироп -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    28. пшеничено нишесте -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    29. набухватели -> en:raising-agent
      1. натриев бикарбонат -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. амониев бикарбонат -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    30. концентриран лимонов сок -> bg:концентриран-лимонов-сок - percent: 0.1
    31. пшеничени фибри -> bg:пшеничени-фибри
    32. емулгатори -> en:emulsifier
      1. лецитини -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      2. полиглицерол полирицинолеат -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes
    33. слънчогледово маСЛО -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    34. сОЛ -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    35. ароматизанти -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    36. карамелизирана захар -> en:caramelised-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    37. шафранка -> en:safflower - vegan: yes - vegetarian: yes
    38. оризово нишесте -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    39. желиращ агент -> en:gelling-agent
      1. пектини -> bg:пектини
    40. малтодекстрин -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
    41. Тъмният шоколад съдържа мин -> bg:тъмният-шоколад-съдържа-мин
    42. какао -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent: 42
    43. Белият и ТЪМНИЯТ Шоколад съДържат растителна мазнина в добавка към какаовото масло -> bg:белият-и-тъмният-шоколад-съдържат-растителна-мазнина-в-добавка-към-какаовото-масло

Хранителни стойности

  • icon

    Хранителни стойности


    Хранителни стойности Както се продава
    за 100 г / 100 мл
    Енергийна стойност 2293 kj
    (548 kcal)
    Мазнини 33 g
    Наситени мастни киселини 17 g
    Въглехидрати 56 g
    Захари 42 g
    Влакнини 1 g
    Белтъци 6 g
    Сол ?
    Плодове‚ зеленчуци‚ ядки и рапица‚ орехи и зехтин (оценка от анализ на списъка на съставките) 0 %

Околна среда

Опаковка

Транспортиране

Застрашени видове

Report a problem

Източници на данни

Добавен продукт на от openfoodfacts-contributors
Последна редакция на продуктовата страница на от .
страница на продукта е редактирана от inf.

Ако данните са непълни или неверни, можеш да ги попълниш или коригираш, като редактираш тази страница.