Help us make food transparency the norm!
As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.
Хранителната революция започва с теб!
Хляб Изпечен в Каменна Пещ - Demea - 600 g
Хляб Изпечен в Каменна Пещ - Demea - 600 g
Тази продуктова страница не е пълна. Можеш да помогнеш, като я редактираш и добавиш повече данни от снимките, които имаме, или като направиш още снимки с помощта на приложението за Android или iPhone/iPad. Благодаря ти!
×
Баркод: 3800222652004 (EAN / EAN-13)
Количество: 600 g
Опаковка: 81
Марки: Demea
Категории: Растителни храни и напитки, Растителни храни, en:Cereals and potatoes, Хляб, Нарязан хляб
Произход на съставките: България
Страни в които се продава: България
В съответствие с твоите предпочитания
Здраве
Съставки
-
35 съставки
брашно пшенично (тип 500), вода питейна, мая, маргарин (рафинирани масла и мазнини (палмово, слънчогледово), вода, емулгатор: моно - и диглицериди на мастните киселини, сол, антиоксидант (токоферол, аскорбилпалмитат), киселина: лимонена киселина, консервант: калиев сорбат, ароматизант: масло, оцветител: каротини), сол, подобрител (брашно пшенично, естери на моно - и диацетилвинената киселина с моно - и диглицериди на мастните киселини, антиоксидант: аскорбинова киселина, ензими), консервант: калциев пропионатАлергени: Глутен
Хранителна преработка
-
Свръхпреработени храни
Елементи, които показват, че продуктът е в група 4 - Свръхпреработени храни и напитки:
- Съставка: Оцветител
- Съставка: Емулгатор
- Съставка: Аромат
Хранителните продукти се класифицират в 4 групи според степента на обработка:
- Непреработени или минимално преработени храни
- Преработени кулинарни съставки
- Преработени храни
- Свръхпреработени храни
Определянето на групата се основава на категорията на продукта и на съставките, които съдържа.
Добавки
-
E202 - Калиев сорбат
Калиев сорбат: Калиевият сорбат е хранителна добавка, която има код Е202 и се отнася към групата на консервантите. Основната му функция е да потиска развитието на плесени и дрожди. Химическата формула на калиевия сорбат е C6H7O2K. Има моларна маса 150.22 g/mol. Използва се като консервант в различни хранителни и козметични продукти. Той потиска развитието на много микроби, гъби и плесени. Разрешен е за използване в ЕС. Калиевият сорбат се използва при приготвянето на туршии, сирена, майонези, плодови сокове, колбаси, месни полуфабрикати, при някои подправки като горчица и др. Калиевият сорбат е известен още и като стабилизатор за вино, тъй като дава сорбат -Е200- когато се добави към него. Когато активната ферментация е приключила и виното е преточено, прибавянето на калиев сорбат убива всички останали дрожди, елиминирайки възможността за протичане на по-нататъшна ферментация. Смята се за безопасен и нетоксичен, с допустима дневна доза 12.5 mg/kg. Сорбатът е безвреден от токсикологична гледна точка. Все пак, той би бил мутагенен -предизвикващ генетични мутации-, асоцииран с нитрити при отсъствие на достатъчно количество на аскорбат -натриева сол на витамин С-. 12.10.2012 МОИзточник: Wikipedia
-
E282 - Калциев пропионат
Калциев пропионат: Калциевият пропионат -E282- e химическо съединение, с формула Ca-C2H5COO-2. Това е калциева сол на пропионовата киселина. Като химическа добавка, е посочен с E номер 282 в Codex Alimentarius. Използва се като консервант. Функцията му е да предпази готовия продукт от плесени и мухъл.Източник: Wikipedia
-
E330 - Лимонена киселина
Лимонена киселина: Лимонената киселина -хранителна добавка E330- е слаба органична киселина с емпиричната химична формула C6H8O7. Съдържа се в цитрусовите плодове. Тя е естествен консервант и се използва също за придаване на кисел вкус на храни и напитки. В биохимията е важен посредник в цикъла на Кребс -наричан още „цикъл на лимонената киселина“- и участва в метаболизма на почти всички живи същества. Използва се и като екологичен почистващ препарат и действа като антиоксидант. Намира приложение в медицината, текстилната промишленост и фотографията.Източник: Wikipedia
Анализ на съставките
-
Палмово масло
Съставки, които съдържат палмово масло: Палмова
-
Не е веган
Невегански съставки: Краве маслоНякои съставки не могат да бъдат разпознати.
Имаме нужда от твоята помощ!
Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:
- Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
- Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.
Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!
-
Неизвестен вегетариански статус
Неразпознати съставки: Тип-500, Маргарин, Рафинирани-масла-и-мазнини, Моно, И-диглицериди-на-мастните-киселини, Токоферол, Аскорбилпалмитат, Естери-на-моно, И-диацетилвинената-киселина-с-моно, И-диглицериди-на-мастните-киселиниНякои съставки не могат да бъдат разпознати.
Имаме нужда от твоята помощ!
Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:
- Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
- Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.
Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!
-
Подробности за анализа на съставките
Имаме нужда от твоята помощ!
Някои съставки не могат да бъдат разпознати.
Имаме нужда от твоята помощ!
Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:
- Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
- Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.
Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!
: пшенично (тип 500), вода питейна, мая, маргарин (рафинирани масла и мазнини (палмово, слънчогледово), вода, емулгатор (моно), и диглицериди на мастните киселини, сол, антиоксидант (токоферол, аскорбилпалмитат), киселина (лимонена киселина), консервант (калиев сорбат), ароматизант (масло), оцветител (каротини)), сол, подобрител (пшенично, естери на моно, и диацетилвинената киселина с моно, и диглицериди на мастните киселини, антиоксидант (аскорбинова киселина), ензими), консервант (калциев пропионат)- пшенично -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 14.2857142857143 - percent_max: 100
- тип 500 -> bg:тип-500 - percent_min: 14.2857142857143 - percent_max: 100
- вода питейна -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
- мая -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- маргарин -> en:margarine - percent_min: 0 - percent_max: 25
- рафинирани масла и мазнини -> bg:рафинирани-масла-и-мазнини - percent_min: 0 - percent_max: 25
- палмово -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 25
- слънчогледово -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- емулгатор -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- моно -> bg:моно - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- и диглицериди на мастните киселини -> bg:и-диглицериди-на-мастните-киселини - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
- сол -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.94
- антиоксидант -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.94
- токоферол -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 0.94
- аскорбилпалмитат -> bg:аскорбилпалмитат - percent_min: 0 - percent_max: 0.47
- киселина -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.94
- лимонена киселина -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.94
- консервант -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.94
- калиев сорбат -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.94
- ароматизант -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.94
- масло -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 0.94
- оцветител -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.94
- каротини -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.94
- рафинирани масла и мазнини -> bg:рафинирани-масла-и-мазнини - percent_min: 0 - percent_max: 25
- сол -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.94
- подобрител -> en:enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 0.94
- пшенично -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.94
- естери на моно -> bg:естери-на-моно - percent_min: 0 - percent_max: 0.47
- и диацетилвинената киселина с моно -> bg:и-диацетилвинената-киселина-с-моно - percent_min: 0 - percent_max: 0.313333333333333
- и диглицериди на мастните киселини -> bg:и-диглицериди-на-мастните-киселини - percent_min: 0 - percent_max: 0.235
- антиоксидант -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.188
- аскорбинова киселина -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.188
- ензими -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.156666666666667
- консервант -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.94
- калциев пропионат -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.94
Хранителни стойности
-
Добро хранително качество
⚠ ️Предупреждение: количеството влакна не е посочено, техният възможен положителен принос към оценката не може да бъде взет предвид.⚠ ️Предупреждение: количеството плодове, зеленчуци и ядки не е посочено на етикета, беше изчислено от списъка със съставки: 0Този продукт не се счита за напитка за изчисляване на Nutri-Score.
Положителни точки: 5
- Белтъци: 5 / 5 (стойност: 8.36, закръглена стойност: 8.36)
- Влакна: 0 / 5 (стойност: 0, закръглена стойност: 0)
- Плодове, зеленчуци, ядки и рапица/орех/зехтин: 0 / 5 (стойност: 0, закръглена стойност: 0)
Отрицателни точки: 7
- Енергия: 3 / 10 (стойност: 1192, закръглена стойност: 1192)
- Захари: 0 / 10 (стойност: 4.02, закръглена стойност: 4)
- Наситени мазнини: 0 / 10 (стойност: 0.55, закръглена стойност: 0.6)
- Натрий: 4 / 10 (стойност: 376, закръглена стойност: 376)
Точките за протеини се броят, защото отрицателните точки са по-малко от 11.
Хранителен резултат: (7 - 5)
Nutri-Score:
-
Хранителни стойности
-
Мазнини в малко количество (2.34%)
Какво трябва да знаеш- Високата консумация на мазнини, особено на наситени мазнини, може да повиши холестерола, което увеличава риска от сърдечни заболявания.
Препоръка: Намали консумацията на мазнини и наситени мазнини- Избери продукти с по-ниско съдържание на мазнини и наситени мазнини.
-
Наситени мастни киселини в малко количество (0.55%)
Какво трябва да знаеш- Високата консумация на мазнини, особено на наситени мазнини, може да повиши холестерола, което увеличава риска от сърдечни заболявания.
Препоръка: Намали консумацията на мазнини и наситени мазнини- Избери продукти с по-ниско съдържание на мазнини и наситени мазнини.
-
Захари в малко количество (4.02%)
Какво трябва да знаеш- Високата консумация на захар може да причини повишаване на теглото и кариеси. Тя също така увеличава риска от диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания.
Препоръка: Ограничи консумацията на захар и подсладени напитки- Подсладените напитки (като газирани напитки, плодови напитки и плодови сокове и нектари) трябва да бъдат максимално ограничени (не повече от 1 чаша на ден).
- Избирай продукти с по-ниско съдържание на захар и намали консумацията на продукти с добавена захар.
-
Сол в умерено количество (0.94%)
Какво трябва да знаеш- Високата консумация на сол (или натрий) може да причини повишено кръвно налягане, което може да увеличи риска от сърдечни заболявания и инсулт.
- Много хора, които имат високо кръвно налягане, не го знаят, тъй като често няма симптоми.
- Повечето хора консумират твърде много сол (средно 9 до 12 грама на ден), около два пъти повече от препоръчителната доза.
Препоръка: Ограничи консумацията на сол и солени храни- Намали количеството сол, използвано при готвене, и не соли отново на масата.
- Ограничи консумацията на солени закуски и избери продукти с по-ниско съдържание на сол.
-
-
Хранителни стойности
Хранителни стойности Както се продава
за 100 г / 100 млВ сравнение с: Нарязан хляб Енергийна стойност 1192 kj
(281 kcal)+11% Мазнини 2,34 g +34% Наситени мастни киселини 0,55 g +40% Въглехидрати 56,68 g +13% Захари 4,02 g +57% Влакнини ? Белтъци 8,36 g +5% Сол 0,94 g -20% Плодове‚ зеленчуци‚ ядки и рапица‚ орехи и зехтин (оценка от анализ на списъка на съставките) 0 %
Околна среда
-
Eco-Score B - Ниско въздействие върху околната среда
Eco-Score е експериментален резултат, който обобщава въздействието върху околната среда на хранителните продукти.→ Първоначално Eco-Score е разработен за Франция и се разширява и в други европейски страни. Формулата на Eco-Score подлежи на промяна, тъй като редовно се подобрява, за да бъде по-точна и по-подходяща за всяка страна.Анализ на жизнения цикъл
-
Средно въздействие на продукти от същата категория: A (Score: 90/100)
Категория: Sandwich loaf
Категория: Sandwich loaf
- PEF оценка за околната среда: 0.19 (колкото по-нисък е резултатът, толкова по-ниско е въздействието)
- включително въздействието върху изменението на климата: 1.76 кг CO2 екв./кг продукт
Етап Въздействие Земеделие Преработка Опаковка Транспортиране Дистрибуция Потребление
Бонуси и малуси
-
Произход на съставки със средно въздействие
Бонус: +13
Политика за околната среда: -2
Транспортиране: +15
Произход на продукта и/или неговите съставки % от съставки Въздействие България Средно
-
Съставки, които застрашават животински видове
Малус: -10
Съдържа палмово масло
Тропическите гори в Азия, Африка и Латинска Америка се унищожават, за да се създадат и разширят палмовите насаждения. Изсичането на горите допринася за изменението на климата и застрашава видове като орангутана, борнейския слон и суматранския носорог.
-
Липсва информация за опаковката на този продукт
Малус: -15
⚠ ️ Информацията за опаковката на този продукт не е попълнена.⚠ ️ За по-точно изчисляване на Eco-Score, можеш да промениш страницата на продукта и да ги добавиш.
Ако сте производителят на този продукт, можете да ни изпратите информацията с нашата безплатна платформа за производители.
Eco-Score за този продукт
-
Въздействие на този продукт: B (Score: 78/100)
Продукт: Хляб Изпечен в Каменна Пещ - Demea - 600 g
Оценка за анализ на жизнения цикъл: 90
Сбор от бонуси и малуси: -12
Краен резултат: 78/100
-
Въглероден отпечатък
-
Еквивалентно на каране на 0.9 км с бензинов автомобил
176 г CO² на 100 г продукт
Количеството въглеродни емисии идва от базата данни Agribalyse на ADEME за категорията: Sandwich loaf (Източник: ADEME Agribalyse Database)
Етап Въздействие Земеделие Преработка Опаковка Транспортиране Дистрибуция Потребление
Опаковка
-
Липсва информация за опаковката на този продукт
⚠ ️ Информацията за опаковката на този продукт не е попълнена.Направи снимка на инструкциите за рециклиране Направи снимка на инструкциите за рециклиране
Транспортиране
-
Произход на съставките
Произход на съставки със средно въздействие
Произход на продукта и/или неговите съставки % от съставки Въздействие България Средно
Застрашени видове
-
Съдържа палмово масло
Предизвиква обезлесяването и заплашва видове като орангутана
Тропическите гори в Азия, Африка и Латинска Америка се унищожават, за да се създадат и разширят палмовите насаждения. Изсичането на горите допринася за изменението на климата и застрашава видове като орангутана, борнейския слон и суматранския носорог.
Report a problem
-
Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.
If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.