Ръжен Хляб за Тостери и Сандвичи - Симид - 550 g

Съставки

• 

  10 съставки

  ---

  пълнозърнесто ръжено брашно 50%, вода, пшенично брашно, сол, растително слънчогледово масло, хлебна мая, ръжена закваска (вода, ръжено брашно), препечено ръжено брашно

  Алергени: Глутен

Хранителна преработка

• 

  Преработени храни

  ---

  Елементи, които показват, че продуктът е в група 3 - Преработени храни:

  • Съставка: Сол
  • Съставка: Растително масло

  Хранителните продукти се класифицират в 4 групи според степента на обработка:

  1. Непреработени или минимално преработени храни
  2. Преработени кулинарни съставки
  3. Преработени храни
  4. Свръхпреработени храни

  
  

  Определянето на групата се основава на категорията на продукта и на съставките, които съдържа.

  → Научи повече за класификацията NOVA

Анализ на съставките

• 

  Подробности за анализа на съставките

  Имаме нужда от твоята помощ!

  ---

  Някои съставки не могат да бъдат разпознати.

  Имаме нужда от твоята помощ!

  Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

  • Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
  • Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

  Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

  : пълнозърнесто ръжено брашно 50%, вода, пшенично брашно, сол, растително слънчогледово масло, хлебна мая, ръжена закваска (вода, ръжено брашно), препечено ръжено брашно

  1. пълнозърнесто ръжено брашно -> en:wholemeal-rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9530 - percent_min: 50 - percent: 50 - percent_max: 50
  2. вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 10.6666666666667 - percent_max: 50
  3. пшенично брашно -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
  4. сол -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
  5. растително слънчогледово масло -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
  6. хлебна мая -> en:baker-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11045 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
  7. ръжена закваска -> en:rye-sourdough - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
     1. вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
     2. ръжено брашно -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9532 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
  8. препечено ръжено брашно -> bg:препечено-ръжено-брашно - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

Хранителни стойности

• 

  Средно хранително качество

  ---

  ⚠ ️Предупреждение: количеството влакна не е посочено, техният възможен положителен принос към оценката не може да бъде взет предвид.

  ⚠ ️Предупреждение: количеството плодове, зеленчуци и ядки не е посочено на етикета, беше изчислено от списъка със съставки: 0

  Този продукт не се счита за напитка за изчисляване на Nutri-Score.

  Положителни точки: 4

  • Белтъци: 4 / 5 (стойност: 7, закръглена стойност: 7)
  • Влакна: 0 / 5 (стойност: 0, закръглена стойност: 0)
  • Плодове, зеленчуци, ядки и рапица/орех/зехтин: 0 / 5 (стойност: 0, закръглена стойност: 0)

  Отрицателни точки: 8

  • Енергия: 3 / 10 (стойност: 1059, закръглена стойност: 1059)
  • Захари: 0 / 10 (стойност: 2.5, закръглена стойност: 2.5)
  • Наситени мазнини: 0 / 10 (стойност: 0.4, закръглена стойност: 0.4)
  • Натрий: 5 / 10 (стойност: 480, закръглена стойност: 480)

  Точките за протеини се броят, защото отрицателните точки са по-малко от 11.

  Хранителен резултат: (8 - 4)

  Nutri-Score:

  → Научи повече за Nutri-Score

• 

  Хранителни стойности

  ---

  • 

    Мазнини в малко количество (1.5%)

    ---

    Какво трябва да знаеш

    • Високата консумация на мазнини, особено на наситени мазнини, може да повиши холестерола, което увеличава риска от сърдечни заболявания.

    
    Препоръка: Намали консумацията на мазнини и наситени мазнини

    • Избери продукти с по-ниско съдържание на мазнини и наситени мазнини.

    Източник: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Наситени мастни киселини в малко количество (0.4%)

    ---

    Какво трябва да знаеш

    • Високата консумация на мазнини, особено на наситени мазнини, може да повиши холестерола, което увеличава риска от сърдечни заболявания.

    
    Препоръка: Намали консумацията на мазнини и наситени мазнини

    • Избери продукти с по-ниско съдържание на мазнини и наситени мазнини.

    Източник: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Захари в малко количество (2.5%)

    ---

    Какво трябва да знаеш

    • Високата консумация на захар може да причини повишаване на теглото и кариеси. Тя също така увеличава риска от диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания.

    
    Препоръка: Ограничи консумацията на захар и подсладени напитки

    • Подсладените напитки (като газирани напитки, плодови напитки и плодови сокове и нектари) трябва да бъдат максимално ограничени (не повече от 1 чаша на ден).
    • Избирай продукти с по-ниско съдържание на захар и намали консумацията на продукти с добавена захар.

    Източник: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Сол в умерено количество (1.2%)

    ---

    Какво трябва да знаеш

    • Високата консумация на сол (или натрий) може да причини повишено кръвно налягане, което може да увеличи риска от сърдечни заболявания и инсулт.
    • Много хора, които имат високо кръвно налягане, не го знаят, тъй като често няма симптоми.
    • Повечето хора консумират твърде много сол (средно 9 до 12 грама на ден), около два пъти повече от препоръчителната доза.

    
    Препоръка: Ограничи консумацията на сол и солени храни

    • Намали количеството сол, използвано при готвене, и не соли отново на масата.
    • Ограничи консумацията на солени закуски и избери продукти с по-ниско съдържание на сол.

    Източник: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Източник: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Хранителни стойности

  ---

  Хранителни стойности	Както се продава за 100 г / 100 мл	Както се продава на порция (29 g)	В сравнение с: Пълнозърнест нарязан хляб
  Енергийна стойност	1059 kj (250 kcal)	307 kj (72 kcal)	+3%
  Мазнини	1,5 g	0,435 g	-27%
  Наситени мастни киселини	0,4 g	0,116 g	-20%
  Въглехидрати	52 g	15,1 g	+12%
  Захари	2,5 g	0,725 g	-7%
  Влакнини	?	?
  Белтъци	7 g	2,03 g	-13%
  Сол	1,2 g	0,348 g	+5%
  Плодове‚ зеленчуци‚ ядки и рапица‚ орехи и зехтин (оценка от анализ на списъка на съставките)	0 %	0 %

Въглероден отпечатък

• 

  Еквивалентно на каране на 0.9 км с бензинов автомобил

  176 г CO² на 100 г продукт

  ---

  Количеството въглеродни емисии идва от базата данни Agribalyse на ADEME за категорията: Sandwich loaf, wholemeal (Източник: ADEME Agribalyse Database)

  Етап	Въздействие
  Земеделие	59.3 %
  Преработка	17.8 %
  Опаковка	16.0 %
  Транспортиране	6.7 %
  Дистрибуция	0.3 %
  Потребление	0.0 %

Опаковка

• 

  Опаковка със средно въздействие

  ---

  • Части от опаковката

    ---

    

    (PP 5 - Полипропилен)
    

    ---

  • Опаковъчни материали

    ---

    Материал	%	Тегло на опаковката	Тегло на опаковката на 100 г продукт
    Пластмаса

Транспортиране

• 

  Произход на съставките

  Произход на съставки със средно въздействие

  ---

  Произход на продукта и/или неговите съставки	% от съставки	Въздействие
  България	100 %	Средно