Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

Хранителната революция започва с теб!

Дари
close
arrow_upward

Rois Smoked Almonds

Тази продуктова страница не е пълна. Можеш да помогнеш, като я редактираш и добавиш повече данни от снимките, които имаме, или като направиш още снимки с помощта на приложението за Android или iPhone/iPad. Благодаря ти! ×

Баркод: 3800200823358 (EAN / EAN-13)

Страни в които се продава: България

В съответствие с твоите предпочитания

Здраве

Съставки

  • icon

    22 съставки

    (BG) ПУШЕНБАДЕМ СЪСТАВКИ: печени БАДЕМИ 95%, сол, желатин, овкусители: мононатриев глутамат, динатриев гуанилат, Динатриев инозинат, малтодекстрин, регулатори на Киселинността: натриев цитрат, аскорбинова киселина, aроматизант, пушилен ароматизант, Опаковано в защитна атмосфера - азот, Може да съдържа следи от ФЪСТЪЦИ и други ЯДКИ, Продуктът не е подходящ за малки деца, поради опасност От задушаване, Съхранениё при температура до +25 С, без излагане на пряка СЛЪнчева светТлина, Сертифицирана система за управление на безопасността на храните: FSSC 22000,
    Алергени: Ядки

Хранителна преработка

  • icon

    Свръхпреработени храни

    Елементи, които показват, че продуктът е в група 4 - Свръхпреработени храни и напитки:

    • Добавка: E428 - Желатин
    • Добавка: E621 - Мононатриев глутамат
    • Добавка: E627 - Динатриев гуанилат
    • Добавка: E631 - Динатриев инозинат
    • Добавка: E941 - Азот
    • Съставка: Овкусител
    • Съставка: Аромат
    • Съставка: Малтодекстрин

    Хранителните продукти се класифицират в 4 групи според степента на обработка:

    1. Непреработени или минимално преработени храни
    2. Преработени кулинарни съставки
    3. Преработени храни
    4. Свръхпреработени храни

    Определянето на групата се основава на категорията на продукта и на съставките, които съдържа.

    → Научи повече за класификацията NOVA

Добавки

  • E331

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Източник: Wikipedia (Английски език)

  • E331iii - Тринатриев цитрат

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Източник: Wikipedia (Английски език)

  • E621 - Мононатриев глутамат

    Мононатриев глутамат: Мононатриевият глутамат -IUPAC наименование — 2-аминопентандиова киселина, 2-аминоглутаринова киселина, 1-аминопропан-1‚3-дикарбоксилна киселина-, e сол на натрия и глутаминовата киселина. Най-добре е познат с употребата си като хранителна добавка-овкусител. Чистият мононатриев глутамат е бял кристален прах. При разтваряне във вода -или слюнка-, той бързо се разделя -дисоциира- на свободни натриеви и глутаматни йони. Мононатриевият глутамат активира -наскоро откритите- вкусови брадавици, чувствителни към умами, един от петте основни вкуса; този вкус се смята за основен в японската и китайската кухня, но не се среща толкова често в западната кухня, където понякога бива наричан „апетитен“ или „в повече“. Смята се, че „умами“ вкусовите брадавици реагират точно на глутамата, по същия начин, по който „сладките“ реагират на захар. Глутаминовата киселина е една от двадесетте аминокиселини, които влизат в състава на човешките белтъци; тя е критична за правилното функциониране на клетките, но не се смята за крайно необходима хранителна съставка, защото организмът може да си я произвежда от по-прости съединения. Освен че е една от градивните единици в синтеза на белтъци, тя е важна за функционирането на мозъка като стимулиращ невромедиатор. Свободната глутаминова киселина не може да премине през кръвно-мозъчната бариера в осезаеми количества; затова тя се преобразува в L-глутамин, който се използва от мозъка за гориво и синтез на белтъци. Мононатриевият глутамат се съдържа естествено в морски водорасли и ферментирали соеви продукти и особено в екстракти от дрожди. По-малки количества има и в доматите, гъбите и сиренето „Пармезан“. Използва се в много по-големи концентрации за овкусяване на чипс, царевични пръчици и други подобни храни, както и на замразени полуготови храни и бързи храни. Широката му употреба се дължи повече на факта, че е по-евтино да се добави мононатриев глутамат, отколкото да се добавят други аромати и овкусители. Мононатриевият глутамат е открит и патентован от японския изследовател Кикунае Икеда от Токийския имперски университет, който успял да го получи чрез кристализация в бульон от водорасли. За първи път започнали да го продават под марката Аджи-но-мото в Япония. Съвременният търговски мононатриев глутамат се произвежда чрез ферментация на нишесте, захарно цвекло или меласа. През 2001 г. са продадени около 1‚5 милиона тона, като очакваният годишен растеж е 4%. Някои хора смятат, че са алергични или чувствителни към мононатриев глутамат и той е многократно набеждаван като причина за различни физически симптоми като мигрена, гадене, храносмилателни разстройства, сърцебиене, астма и още неизброими други оплаквания, та да се стигне чак до анафилактичен шок. Симптоми, които понякога са били обърквани със сърдечни пристъпи или алергични реакции, се наричат понякога „Синдром на китайския ресторант“. През последните няколко десетилетия са проведени значително количество изследвания и тестове в областта на алергиите към мононатриев глутамат и голяма част от контролираните проучвания не показват никаква връзка между съдържанието на глутамат в храната и каквато и да е алергична реакция. Критиците на тези изследвания смятат, че тестовете са били нагласени така, че да не получат резултат. Те смятат за некоректно например едно изследване от 1993 г., при което за плацебо е бил използван аспартам, тъй като аспартамът сам по себе си е бил набеждаван в причиняването на много от същите симптоми като чувствителността към мононатриев глутамат в податливи хора. Въпреки всичко все още съществуват някои групи -особено тези в алтернативната медицина-, които смятат, че мононатриевият глутамат е силен невротоксин, който причинява масова неврологична ретардация в засегнатите популации. Някои учени смятат това схващане за лъженаучно, тъй като всъщност няма емпирични данни, които да го подкрепят. Администрацията за лекарства и храни на САЩ класифицира мононатриевия глутамат като „по принцип признат за безопасен“ заедно със солта, оцета, содата за хляб и натриевия триполифосфат. В Източна Азия той понякога се включва в хранителни добавки. Въпреки това много американски китайски ресторанти рекламират менюта „без мононатриев глутаминат“. По традиционни заведения както в западните страни, така и в Китай не си правят този труд, но готвачите-гастрономи са склонни да разглеждат прекалената употреба на мононатриев глутамат като хитруване и някои от по-големите догматици го избягват напълно. Хранителните продукти от Австралия и Нова Зеландия може да обозначават мононатриевия глутамат като „flavour enhancer 621“ -овкусител 621-. E-номерът -код за хранителна добавка на Европейския съюз- на мононатриевия глутамат е E621. ХС кодът на мононатриевия глутамат е 29224220.
    Източник: Wikipedia

  • E627 - Динатриев гуанилат

    Disodium guanylate: Disodium guanylate, also known as sodium 5'-guanylate and disodium 5'-guanylate, is a natural sodium salt of the flavor enhancing nucleotide guanosine monophosphate -GMP-. Disodium guanylate is a food additive with the E number E627. It is commonly used in conjunction with glutamic acid. As it is a fairly expensive additive, it is not used independently of glutamic acid; if disodium guanylate is present in a list of ingredients but MSG does not appear to be, it is likely that glutamic acid is provided as part of another ingredient such as a processed soy protein complex. It is often added to foods in conjunction with disodium inosinate; the combination is known as disodium 5'-ribonucleotides. Disodium guanylate is produced from dried seaweed and is often added to instant noodles, potato chips and other snacks, savory rice, tinned vegetables, cured meats, and packaged soup.
    Източник: Wikipedia (Английски език)

  • E631 - Динатриев инозинат

    Disodium inosinate: Disodium inosinate -E631- is the disodium salt of inosinic acid with the chemical formula C10H11N4Na2O8P. It is used as a food additive and often found in instant noodles, potato chips, and a variety of other snacks. Although it can be obtained from bacterial fermentation of sugars, it is often commercially prepared from animal sources.
    Източник: Wikipedia (Английски език)

Анализ на съставките

  • icon

    Неизвестно съдържание на палмово масло

    Неразпознати съставки: Пушенбадем-съставки, Aроматизант, Опаковано-в-защитна-атмосфера, Продуктът-не-е-подходящ-за-малки-деца, Поради-опасност-от-задушаване, Съхранениё-при-температура-до-25-с, Без-излагане-на-пряка-слънчева-светтлина, Сертифицирана-система-за-управление-на-безопасността-на-храните, Fssc-22000

    Някои съставки не могат да бъдат разпознати.

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

    • Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
    • Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

    Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

  • icon

    Не е веган

    Невегански съставки: E428

    Някои съставки не могат да бъдат разпознати.

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

    • Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
    • Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

    Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

  • icon

    Не е вегетарианско

    Невегетариански съставки: E428

    Някои съставки не могат да бъдат разпознати.

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

    • Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
    • Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

    Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

Анализът се основава единствено на изброените съставки и не взема предвид методите на обработка.
  • icon

    Подробности за анализа на съставките

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Някои съставки не могат да бъдат разпознати.

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

    • Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
    • Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

    Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

    : ПУШЕНБАДЕМ СЪСТАВКИ (печени БАДЕМИ 95%), сол, желатин, овкусители (мононатриев глутамат), динатриев гуанилат, Динатриев инозинат, малтодекстрин, регулатори на Киселинността (натриев цитрат), аскорбинова киселина, aроматизант, пушилен ароматизант, Опаковано в защитна атмосфера, азот, Продуктът не е подходящ за малки деца, поради опасност От задушаване, Съхранениё при температура до +25 С, без излагане на пряка СЛЪнчева светТлина, Сертифицирана система за управление на безопасността на храните (FSSC 22000)
    1. ПУШЕНБАДЕМ СЪСТАВКИ -> bg:пушенбадем-съставки - percent_min: 95 - percent_max: 95
      1. печени БАДЕМИ -> en:dry-roasted-almonds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 95 - percent: 95 - percent_max: 95
    2. сол -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.294117647058824 - percent_max: 2
    3. желатин -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0.1875 - percent_max: 2
    4. овкусители -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. мононатриев глутамат -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    5. динатриев гуанилат -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.56862745098039
    6. Динатриев инозинат -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.17647058823529
    7. малтодекстрин -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.941176470588235
    8. регулатори на Киселинността -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.784313725490196
      1. натриев цитрат -> en:e331iii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.784313725490196
    9. аскорбинова киселина -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.672268907563025
    10. aроматизант -> bg:aроматизант - percent_min: 0 - percent_max: 0.672268907563025
    11. пушилен ароматизант -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.522875816993464
    12. Опаковано в защитна атмосфера -> bg:опаковано-в-защитна-атмосфера - percent_min: 0 - percent_max: 0.522875816993464
    13. азот -> en:e931 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.522875816993464
    14. Продуктът не е подходящ за малки деца -> bg:продуктът-не-е-подходящ-за-малки-деца - percent_min: 0 - percent_max: 0.392156862745098
    15. поради опасност От задушаване -> bg:поради-опасност-от-задушаване - percent_min: 0 - percent_max: 0.392156862745098
    16. Съхранениё при температура до +25 С -> bg:съхранениё-при-температура-до-25-с - percent_min: 0 - percent_max: 0.392156862745098
    17. без излагане на пряка СЛЪнчева светТлина -> bg:без-излагане-на-пряка-слънчева-светтлина - percent_min: 0 - percent_max: 0.392156862745098
    18. Сертифицирана система за управление на безопасността на храните -> bg:сертифицирана-система-за-управление-на-безопасността-на-храните - percent_min: 0 - percent_max: 0.392156862745098
      1. FSSC 22000 -> bg:fssc-22000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.392156862745098

Хранителни стойности

  • icon

    Хранителни стойности

    Хранителни стойности Както се продава
    за 100 г / 100 мл
    Енергийна стойност 2506 kj
    (599 kcal)
    Мазнини 46,1 g
    Наситени мастни киселини 5,4 g
    Въглехидрати 17,9 g
    Захари 4,1 g
    Влакнини 9,9 g
    Белтъци 23,1 g
    Сол 2 g
    Плодове‚ зеленчуци‚ ядки и рапица‚ орехи и зехтин (оценка от анализ на списъка на съставките) 95 %

Околна среда

Опаковка

Транспортиране

Report a problem

Източници на данни

Добавен продукт на от openfoodfacts-contributors
Последна редакция на продуктовата страница на от inf.

Ако данните са непълни или неверни, можеш да ги попълниш или коригираш, като редактираш тази страница.
Редактирай страницата