Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

Хранителната революция започва с теб!

Дари
close
arrow_upward

karmela

Тази продуктова страница не е пълна. Можеш да помогнеш, като я редактираш и добавиш повече данни от снимките, които имаме, или като направиш още снимки с помощта на приложението за Android или iPhone/iPad. Благодаря ти! ×

Баркод: 3800093101229 (EAN / EAN-13)

Марки: Karmela, Кармела

Категории: Закуски, Сладки закуски, Бисквити и сладкиши, Кекс, en:Кекс, en:десерт

Страни в които се продава: България

В съответствие с твоите предпочитания

Здраве

Съставки

  • icon

    29 съставки


    тесто - Брашно пшенично, захар, слънчогледово масло, сироп от глюкоза, яйчен прах, обезмаслено мляко на прах царевично нишесте, влагозадържащ агент: глицерин, набухватели: натриев хидрогенкарбонат и пирофосфат, консервант, калиев сорбат и натриев пропионат, регулатор киселинност, ЛИМОНена киселина, ароматизант лимон, Топинг какао 16,5%: какао на прах 35%, захар, сироп от глюкоза, сгъстител: царевично нишесте, стабилизатор: гума ксантан, консервант: калиев сорбат, регулатор киселинност, ЛиМонена киселина, apоматизант млечен шоколад, Съдържа глутен, лактоза, яйца
    Алергени: Яйца, Глутен, Суроватка

Хранителна преработка

  • icon

    Свръхпреработени храни


    Елементи, които показват, че продуктът е в група 4 - Свръхпреработени храни и напитки:

    • Добавка: E415 - Гума ксантан
    • Добавка: E422 - Глицерол
    • Съставка: Глюкоза
    • Съставка: Глюкозен сироп
    • Съставка: Влагозадържащ агент
    • Съставка: Сгъстител

    Хранителните продукти се класифицират в 4 групи според степента на обработка:

    1. Непреработени или минимално преработени храни
    2. Преработени кулинарни съставки
    3. Преработени храни
    4. Свръхпреработени храни

    Определянето на групата се основава на категорията на продукта и на съставките, които съдържа.

    Научи повече за класификацията NOVA

Добавки

  • E202 - Калиев сорбат


    Калиев сорбат: Калиевият сорбат е хранителна добавка, която има код Е202 и се отнася към групата на консервантите. Основната му функция е да потиска развитието на плесени и дрожди. Химическата формула на калиевия сорбат е C6H7O2K. Има моларна маса 150.22 g/mol. Използва се като консервант в различни хранителни и козметични продукти. Той потиска развитието на много микроби, гъби и плесени. Разрешен е за използване в ЕС. Калиевият сорбат се използва при приготвянето на туршии, сирена, майонези, плодови сокове, колбаси, месни полуфабрикати, при някои подправки като горчица и др. Калиевият сорбат е известен още и като стабилизатор за вино, тъй като дава сорбат -Е200- когато се добави към него. Когато активната ферментация е приключила и виното е преточено, прибавянето на калиев сорбат убива всички останали дрожди, елиминирайки възможността за протичане на по-нататъшна ферментация. Смята се за безопасен и нетоксичен, с допустима дневна доза 12.5 mg/kg. Сорбатът е безвреден от токсикологична гледна точка. Все пак, той би бил мутагенен -предизвикващ генетични мутации-, асоцииран с нитрити при отсъствие на достатъчно количество на аскорбат -натриева сол на витамин С-. 12.10.2012 МО
    Източник: Wikipedia
  • E330 - Лимонена киселина


    Лимонена киселина: Лимонената киселина -хранителна добавка E330- е слаба органична киселина с емпиричната химична формула C6H8O7. Съдържа се в цитрусовите плодове. Тя е естествен консервант и се използва също за придаване на кисел вкус на храни и напитки. В биохимията е важен посредник в цикъла на Кребс -наричан още „цикъл на лимонената киселина“- и участва в метаболизма на почти всички живи същества. Използва се и като екологичен почистващ препарат и действа като антиоксидант. Намира приложение в медицината, текстилната промишленост и фотографията.
    Източник: Wikipedia
  • E415 - Гума ксантан


    Ксантанова гума: Ксантановата гума е полизахарид, който се използва като хранителна добавка. Влиза към групата на стабилизаторите. Получава се чрез ферментация на захар от зърнени култури -примерно царевица- при използването на бактерии -бактерията Xanthomonas campestris-. Ксантановата гума е добре разтворима в топла и в студена вода, мляко, а също и в разтвори на сол и захар. Като хранителна добавка най-ценните ѝ качества са, че задържа влагата и така не позволява продуктите да изсъхнат. Увеличава и еластичността на тестата.
    Източник: Wikipedia
  • E422 - Глицерол


    Глицерин: Глицерин е тривиалното име на съединението 1‚2,3-пропантриол, известно още като 1‚2,3-триоксипропан -HOCH2CH-OH--CH2OH-, което представлява тривалентен алифатен алкохол. Друго, също разпространено, име за същото вещество е глицерол, въведено с цел да се подчертае алкохолния характер на глицерина -наставката – ол се използва в химията за означаване на алкохоли-. Получава се при хидролиза на природни мазнини и масла. За първи път е получен от Карл Шееле през 1779 г. при осапуняване на мазнини.
    Източник: Wikipedia

Анализ на съставките

  • icon

    Неизвестно съдържание на палмово масло


    Неразпознати съставки: Обезмаслено-мляко-на-прах-царевично-нишесте, Натриев-хидрогенкарбонат-и-пирофосфат, Калиев-сорбат-и-натриев-пропионат, Регулатор-киселинност, Ароматизант-лимон, Топинг-какао, Регулатор-киселинност, Apоматизант-млечен-шоколад

    Някои съставки не могат да бъдат разпознати.

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

    • Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
    • Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

    Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

  • icon

    Не е веган


    Невегански съставки: Яйчен прах

    Някои съставки не могат да бъдат разпознати.

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

    • Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
    • Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

    Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

  • icon

    Неизвестен вегетариански статус


    Неразпознати съставки: Тесто, Обезмаслено-мляко-на-прах-царевично-нишесте, Натриев-хидрогенкарбонат-и-пирофосфат, Калиев-сорбат-и-натриев-пропионат, Регулатор-киселинност, Ароматизант-лимон, Топинг-какао, Регулатор-киселинност, Apоматизант-млечен-шоколад

    Някои съставки не могат да бъдат разпознати.

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

    • Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
    • Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

    Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

Анализът се основава единствено на изброените съставки и не взема предвид методите на обработка.
  • icon

    Подробности за анализа на съставките

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Някои съставки не могат да бъдат разпознати.

    Имаме нужда от твоята помощ!

    Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:

    • Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
    • Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.

    Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!

    : тесто, пшенично, захар, слънчогледово масло, сироп от глюкоза, яйчен прах, обезмаслено мляко на прах царевично нишесте, влагозадържащ агент (глицерин), набухватели (натриев хидрогенкарбонат и пирофосфат), консервант, калиев сорбат и натриев пропионат, регулатор киселинност, ЛИМОНена киселина, ароматизант лимон, Топинг какао 16.5% (какао на прах 35%), захар, сироп от глюкоза, сгъстител (царевично нишесте), стабилизатор (гума ксантан), консервант (калиев сорбат), регулатор киселинност, ЛиМонена киселина, apоматизант млечен шоколад
    1. тесто -> en:dough
    2. пшенично -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    3. захар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    4. слънчогледово масло -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    5. сироп от глюкоза -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    6. яйчен прах -> en:egg-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    7. обезмаслено мляко на прах царевично нишесте -> bg:обезмаслено-мляко-на-прах-царевично-нишесте
    8. влагозадържащ агент -> en:humectant
      1. глицерин -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    9. набухватели -> en:raising-agent
      1. натриев хидрогенкарбонат и пирофосфат -> bg:натриев-хидрогенкарбонат-и-пирофосфат
    10. консервант -> en:preservative
    11. калиев сорбат и натриев пропионат -> bg:калиев-сорбат-и-натриев-пропионат
    12. регулатор киселинност -> bg:регулатор-киселинност
    13. ЛИМОНена киселина -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. ароматизант лимон -> bg:ароматизант-лимон
    15. Топинг какао -> bg:топинг-какао - percent: 16.5
      1. какао на прах -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent: 35
    16. захар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    17. сироп от глюкоза -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    18. сгъстител -> en:thickener
      1. царевично нишесте -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    19. стабилизатор -> en:stabiliser
      1. гума ксантан -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. консервант -> en:preservative
      1. калиев сорбат -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. регулатор киселинност -> bg:регулатор-киселинност
    22. ЛиМонена киселина -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. apоматизант млечен шоколад -> bg:apоматизант-млечен-шоколад

Хранителни стойности

  • icon

    Хранителни стойности


    • icon

      Мазнини в умерено количество (17%)


      Какво трябва да знаеш
      • Високата консумация на мазнини, особено на наситени мазнини, може да повиши холестерола, което увеличава риска от сърдечни заболявания.

      Препоръка: Намали консумацията на мазнини и наситени мазнини
      • Избери продукти с по-ниско съдържание на мазнини и наситени мазнини.
    • icon

      Захари в голямо количество (35%)


      Какво трябва да знаеш
      • Високата консумация на захар може да причини повишаване на теглото и кариеси. Тя също така увеличава риска от диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания.

      Препоръка: Ограничи консумацията на захар и подсладени напитки
      • Подсладените напитки (като газирани напитки, плодови напитки и плодови сокове и нектари) трябва да бъдат максимално ограничени (не повече от 1 чаша на ден).
      • Избирай продукти с по-ниско съдържание на захар и намали консумацията на продукти с добавена захар.

  • icon

    Хранителни стойности


    Хранителни стойности Както се продава
    за 100 г / 100 мл
    В сравнение с: en:кекс
    Енергийна стойност 1720 kj
    (411 kcal)
    -1%
    Мазнини 17 g -21%
    Наситени мастни киселини 2 g -73%
    Въглехидрати 59 g +15%
    Захари 35 g +16%
    Влакнини ?
    Белтъци 5 g -2%
    Сол ?
    Плодове‚ зеленчуци‚ ядки и рапица‚ орехи и зехтин (оценка от анализ на списъка на съставките) 0 %

Околна среда

Опаковка

Транспортиране

Report a problem

Източници на данни

Добавен продукт на от openfoodfacts-contributors
Последна редакция на продуктовата страница на от ayyyvocado.
страница на продукта е редактирана от inf, roboto-app.

Ако данните са непълни или неверни, можеш да ги попълниш или коригираш, като редактираш тази страница.