Help us make food transparency the norm!
As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.
Хранителната революция започва с теб!
Milk chocolate with cocoa biscuits - Meltez Royaller - 100 g
Milk chocolate with cocoa biscuits - Meltez Royaller - 100 g
Тази продуктова страница не е пълна. Можеш да помогнеш, като я редактираш и добавиш повече данни от снимките, които имаме, или като направиш още снимки с помощта на приложението за Android или iPhone/iPad. Благодаря ти!
×
Общо име: Млечен шоколад с какаови бисквити
Количество: 100 g
Опаковка: nl:Green dot, nl:Plastic film
Марки: Meltez Royaller
Категории: Закуски, Сладки закуски, Какаови изделия, Шоколади, Млечен шоколад
Места на производство или обработка: Polen
В съответствие с твоите предпочитания
Здраве
Съставки
-
29 съставки
эахар, пълномаслено мляко на прах, какаово масло, какаова маса, какаови бисквити 10% (пшенично брашно, захар, растителна мазнина (палмова, рапична), нискомаслено какао на прах 10.5%, малцова смес (глюкозе сироп, ечемичен сироп, ечемично-малцов екстракт),обезмаслено мляко на прах, набухвател (натриев карбонат), сол, аромат, наьухваел (винена куселина)), суроватка на прах (млечна), емулгатори (лецитин (соев), Е476), натурален ванилов екстрактАлергени: Глутен, Суроватка, СояСледи: Яйца, Ядки, Фъстъци
Хранителна преработка
-
Свръхпреработени храни
Елементи, които показват, че продуктът е в група 4 - Свръхпреработени храни и напитки:
- Добавка: E322 - Лецитини
- Добавка: E476 - Полиглицерол полирицинолеат
- Съставка: Емулгатор
- Съставка: Аромат
- Съставка: Глюкоза
- Съставка: Глюкозен сироп
- Съставка: Суроватка
Хранителните продукти се класифицират в 4 групи според степента на обработка:
- Непреработени или минимално преработени храни
- Преработени кулинарни съставки
- Преработени храни
- Свръхпреработени храни
Определянето на групата се основава на категорията на продукта и на съставките, които съдържа.
Добавки
-
E322 - Лецитини
Лецитин: Лецитин -от гръцки: λεκιθος, lekithos – „жълтък“- е органично вещество, съдържащо фосфор и мастни остатъци, намиращо се в растителните масла, в семената на растенията, в жълтъка на яйцата и в животинските организми. Добива се от жълтък и при производство на растителни масла. Лецитинът е предимно смес от гликолипиди, триглицериди и фосфолипиди -като фосфатидилхолин, фосфатидилетаноламин и фосфатидилинозитол-. В биохимията, обаче, „лецитин“ обикновено се използва като синоним за чистия фосфатидилхолин, фосфолипид, който е основна съставка на фосфатидната фракция, която може да се изолира или от яйчен жълтък, или от соя, от зърната на която той се получава по механичен или химичен начин чрез хексан. Слабо разтворим е във вода. Във водна среда фосфолипидите могат да образуват липозоми, двупластови листове, мицели или многопластови структури в зависимост от хидрацията и температурата. Резултатът е повърхностно активно вещество, обикновено класифицирано като амфифилно. Лецитин се продава като хранителна добавка и за медицинска употреба. При готвене понякога се използва като емулгатор и да предпазва от слепване.Източник: Wikipedia
-
E334 - L(+)-винена киселина
Винена киселина: Винената или тартаровата киселина е двуосновна органична киселина, вид захарна киселина. Представлява бели кристали или прах. Съдържа се естествено в много растения, особено в грозде и тамаринд, и е една от основните киселини във виното. Ползва се като добавка към други храни, като им придава кисел вкус, а освен това е и антиоксидант. Солите ѝ се наричат тартарати. Тартаровата киселина може да се разглежда като дихидроксилно производно на янтарната киселина. За пръв път тартаровата киселина е изолирана от калиев тартарат, известен от древността като винен камък -още тригия, тартар-. Откритието е направено около 800 г. от персийския алхимик Джабир ибн Хаян -Jabir ibn Hayyan-, който е откривател и на други основни химични процеси, използвани и в наши дни. Съвременният процес на изолиране е разработен през 1769 г. от шведския химик Карл Вилхелм Шееле. Хиралността -оптичната изомерия- на винената киселина е открита през 1832 г. от Жан Батист Био, който наблюдавал способността ѝ да завърта равнината на поляризирана светлина. Луи Пастьор продължава неговите изследвания през 1847 г., като проучва формата на кристалите на винената киселина и установява, че са асиметрични. Чрез ръчно пречистване на кристалите с различна форма Пастьор първи получава чиста проба от L-+--винена киселина.Източник: Wikipedia
-
E476 - Полиглицерол полирицинолеат
Полиглицерол полирицинолеат: PGPR -съкр. от англ. Polyglycerol Polyricinoleate -Полиглицерол полирицинолеат-, Е476, е емулгатор, получен от семената на растението рицин. Той намалява вискозитета на шоколада и шоколадови кувертюри.Добавката Е 476 влиза в състава на някои маргарини и майонези, среща се в готови сосове и супи. Оптимален заместител на полиглицерола -но по-скъп- е лецитинът. Още за: E476 - Полиглицерол полирициноолеат -Polyglycerol polyricinoleate- | Е-тата Framar.bg от framar.bg Въздействие върху човека: Информацията за веществото е противоречива, затова в някои страни е забранено за използване. Според някои източници, прекомерната употреба на добавката може да доведе до увеличаване на черния дроб и бъбреците и да наруши обмяната на веществата. Не е алерген. С особено внимание към продукти със съдържание на Е 476 трябва да се отнасят хората, които страдат от стомашни заболявания и деца. Добавката няма токсично действие и не дразни кожата при директен контакт с него. Още за: E476 - Полиглицерол полирициноолеат -Polyglycerol polyricinoleate- | Е-тата Framar.bg от framar.bg Той е жълтеникава течност. Силно липофилен е, разтворим в мазнини и неразтворим във вода и етилов алкохол.Източник: Wikipedia
-
E500 - Натриеви карбонати
Натриев карбонат: Натриевият карбонат -калцинираната сода- -химична формула Na2CO3- се получава при взаимодействие на натриева основа и въглероден диоксид: 2NaOH + CO2 → Na2CO3 + H2O Калцинираната сода е основен продукт на неорганичния синтез с широко приложение. Обработената сода се използва главно в производството на стъкло, на почистващи препарати, както и в хартиената, кожарската и металургичната промишленост.Източник: Wikipedia
Анализ на съставките
-
Палмово масло
Съставки, които съдържат палмово масло: Палмова
-
Не е веган
Невегански съставки: Пълномаслено мляко на прах, Обезмаслено сухо мляко, Суроватка на прах, МлякоНякои съставки не могат да бъдат разпознати.
Имаме нужда от твоята помощ!
Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:
- Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
- Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.
Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!
-
Неизвестен вегетариански статус
Неразпознати съставки: en:malt-blendНякои съставки не могат да бъдат разпознати.
Имаме нужда от твоята помощ!
Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:
- Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
- Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.
Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!
-
Подробности за анализа на съставките
Имаме нужда от твоята помощ!
Някои съставки не могат да бъдат разпознати.
Имаме нужда от твоята помощ!
Можеш да ни помогнеш да разпознаваме повече съставки и да анализираме по-добре списъка със съставки за този продукт и други, като:
- Редактирай тази продуктова страница, за да коригираш правописни грешки в списъка на съставките и/или да премахнеш съставки на други езици и изречения, които не са свързани със съставките.
- Добавете нови записи, синоними или преводи към нашите многоезични списъци със съставки, методи за обработка на съставките и етикети.
Присъедини се към канала #ingredients в нашето дискусионно пространство в Slack и/или научи за анализа на съставки в нашето уики, ако искате да помогнеш. Благодаря!
: sugar, whole _milk_ powder, cocoa butter, cocoa mass, cocoa biscuits 10% (_wheat_ flour, sugar, vegetable fat (palm, rape seed), fat reduced cocoa powder 1.05%, malt blend (glucose syrup, _barley_ syrup, _barley_ malt), skimmed _milk_ powder, raising agent (sodium carbonates), salt, flavouring, raising agent (tartaric acid)), _whey_ powder (from _milk_), emulsifiers (lecithins (from _soy_), e476), natural vanilla extract- sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12.5 - percent_max: 60
- whole _milk_ powder -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 35
- cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 26.6666666666667
- cocoa mass -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 22.5
- cocoa biscuits -> en:cocoa-biscuit - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
- _wheat_ flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.05 - percent_max: 6.85
- sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.05 - percent_max: 3.95
- vegetable fat -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 1.05 - percent_max: 2.98333333333333
- palm -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0.525 - percent_max: 2.98333333333333
- rape seed -> en:rapeseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.49166666666667
- fat reduced cocoa powder -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.05 - percent: 1.05 - percent_max: 1.05
- malt blend -> en:malt-blend - percent_min: 0 - percent_max: 1.05
- glucose syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.05
- _barley_ syrup -> en:barley-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.525
- _barley_ malt -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.35
- skimmed _milk_ powder -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.05
- raising agent -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.05
- sodium carbonates -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.05
- salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.38
- flavouring -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.38
- raising agent -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.38
- tartaric acid -> en:e334 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.38
- _whey_ powder -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10
- from _milk_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
- emulsifiers -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 10
- lecithins -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10
- from _soy_ -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
- e476 -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- lecithins -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10
- natural vanilla extract -> en:natural-vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.58333333333333
Хранителни стойности
-
Лошо хранително качество
⚠️ Предупреждение: количеството влакна не е посочено, техният възможен положителен принос към оценката не може да бъде взет предвид.⚠️ Предупреждение: количеството плодове, зеленчуци и ядки не е посочено на етикета, беше изчислено от списъка със съставки: 0Този продукт не се счита за напитка за изчисляване на Nutri-Score.
Положителни точки: 0
- Белтъци: 3 / 5 (стойност: 5.7, закръглена стойност: 5.7)
- Влакна: 0 / 5 (стойност: 0, закръглена стойност: 0)
- Плодове, зеленчуци, ядки и рапица/орех/зехтин: 0 / 5 (стойност: 0.219791666666666, закръглена стойност: 0.2)
Отрицателни точки: 27
- Енергия: 6 / 10 (стойност: 2153, закръглена стойност: 2153)
- Захари: 10 / 10 (стойност: 53, закръглена стойност: 53)
- Наситени мазнини: 10 / 10 (стойност: 18, закръглена стойност: 18)
- Натрий: 1 / 10 (стойност: 152, закръглена стойност: 152)
Точките за протеини не се броят, тъй като отрицателните точки са повече или равни на 11.
Хранителен резултат: (27 - 0)
Nutri-Score:
-
Хранителни стойности
-
Мазнини в голямо количество (29%)
Какво трябва да знаеш- Високата консумация на мазнини, особено на наситени мазнини, може да повиши холестерола, което увеличава риска от сърдечни заболявания.
Препоръка: Намали консумацията на мазнини и наситени мазнини- Избери продукти с по-ниско съдържание на мазнини и наситени мазнини.
-
Наситени мастни киселини в голямо количество (18%)
Какво трябва да знаеш- Високата консумация на мазнини, особено на наситени мазнини, може да повиши холестерола, което увеличава риска от сърдечни заболявания.
Препоръка: Намали консумацията на мазнини и наситени мазнини- Избери продукти с по-ниско съдържание на мазнини и наситени мазнини.
-
Захари в голямо количество (53%)
Какво трябва да знаеш- Високата консумация на захар може да причини повишаване на теглото и кариеси. Тя също така увеличава риска от диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания.
Препоръка: Ограничи консумацията на захар и подсладени напитки- Подсладените напитки (като газирани напитки, плодови напитки и плодови сокове и нектари) трябва да бъдат максимално ограничени (не повече от 1 чаша на ден).
- Избирай продукти с по-ниско съдържание на захар и намали консумацията на продукти с добавена захар.
-
Сол в умерено количество (0.38%)
Какво трябва да знаеш- Високата консумация на сол (или натрий) може да причини повишено кръвно налягане, което може да увеличи риска от сърдечни заболявания и инсулт.
- Много хора, които имат високо кръвно налягане, не го знаят, тъй като често няма симптоми.
- Повечето хора консумират твърде много сол (средно 9 до 12 грама на ден), около два пъти повече от препоръчителната доза.
Препоръка: Ограничи консумацията на сол и солени храни- Намали количеството сол, използвано при готвене, и не соли отново на масата.
- Ограничи консумацията на солени закуски и избери продукти с по-ниско съдържание на сол.
-
-
Хранителни стойности
Хранителни стойности Както се продава
за 100 г / 100 млВ сравнение с: Млечен шоколад Енергийна стойност 2153 kj
(515 kcal)-5% Мазнини 29 g -12% Наситени мастни киселини 18 g +2% Въглехидрати 57 g +6% Захари 53 g +3% Влакнини ? Белтъци 5,7 g -16% Сол 0,38 g +64% Плодове‚ зеленчуци‚ ядки и рапица‚ орехи и зехтин (оценка от анализ на списъка на съставките) 0,22 % Какао (минимум) 30 %
Околна среда
-
Eco-Score D - Силно въздействие върху околната среда
Eco-Score е експериментален резултат, който обобщава въздействието върху околната среда на хранителните продукти.→ Първоначално Eco-Score е разработен за Франция и се разширява и в други европейски страни. Формулата на Eco-Score подлежи на промяна, тъй като редовно се подобрява, за да бъде по-точна и по-подходяща за всяка страна.Анализ на жизнения цикъл
-
Средно въздействие на продукти от същата категория: D (Score: 38/100)
Категория: Milk chocolate bar
Категория: Milk chocolate bar
- PEF оценка за околната среда: 0.78 (колкото по-нисък е резултатът, толкова по-ниско е въздействието)
- включително въздействието върху изменението на климата: 12.74 кг CO2 екв./кг продукт
Етап Въздействие Земеделие Преработка Опаковка Транспортиране Дистрибуция Потребление
Бонуси и малуси
-
Липсва информация за произхода на съставките
Малус: -5
⚠️ Произходът на съставките на този продукт не е посочен.
Ако е посочено на опаковката, можеш да редактираш продуктовия лист и да ги добавиш.
Ако сте производителят на този продукт, можете да ни изпратите информацията с нашата безплатна платформа за производители.
-
Съставки, които застрашават животински видове
Малус: -10
Съдържа палмово масло
Тропическите гори в Азия, Африка и Латинска Америка се унищожават, за да се създадат и разширят палмовите насаждения. Изсичането на горите допринася за изменението на климата и застрашава видове като орангутана, борнейския слон и суматранския носорог.
-
Опаковка с ниско въздействие
Малус: -1
Форма Материал Рециклиране Въздействие Фолио Неизвестно Високо ⚠️ Информацията за опаковката на този продукт не е достатъчно точна (точни форми и материали на всички компоненти на опаковката).⚠️ За по-точно изчисляване на Eco-Score, можеш да промениш страницата на продукта и да ги добавиш.
Ако сте производителят на този продукт, можете да ни изпратите информацията с нашата безплатна платформа за производители.
Eco-Score за този продукт
-
Въздействие на този продукт: D (Score: 22/100)
Продукт: Milk chocolate with cocoa biscuits - Meltez Royaller - 100 g
Оценка за анализ на жизнения цикъл: 38
Сбор от бонуси и малуси: -16
Краен резултат: 22/100
-
Въглероден отпечатък
-
Еквивалентно на каране на 6.6 км с бензинов автомобил
1274 г CO² на 100 г продукт
Количеството въглеродни емисии идва от базата данни Agribalyse на ADEME за категорията: Milk chocolate bar (Източник: ADEME Agribalyse Database)
Етап Въздействие Земеделие Преработка Опаковка Транспортиране Дистрибуция Потребление
Опаковка
-
Опаковка с ниско въздействие
-
Части от опаковката
Фолио
-
Опаковъчни материали
Материал % Тегло на опаковката Тегло на опаковката на 100 г продукт
-
Транспортиране
-
Произход на съставките
Липсва информация за произхода на съставките
⚠️ Произходът на съставките на този продукт не е посочен.
Ако е посочено на опаковката, можеш да редактираш продуктовия лист и да ги добавиш.
Ако сте производителят на този продукт, можете да ни изпратите информацията с нашата безплатна платформа за производители.Добави произхода на съставките за този продукт Добави произхода на съставките за този продукт
Застрашени видове
-
Съдържа палмово масло
Предизвиква обезлесяването и заплашва видове като орангутана
Тропическите гори в Азия, Африка и Латинска Америка се унищожават, за да се създадат и разширят палмовите насаждения. Изсичането на горите допринася за изменението на климата и застрашава видове като орангутана, борнейския слон и суматранския носорог.
Източници на данни
Добавен продукт на от aleene
Последна редакция на продуктовата страница на от vaporous.
страница на продукта е редактирана от openfoodfacts-contributors.