E401 - Натриев алгинат
Функции: en:Carrier, Емулгатор, Влагозадържащ агент, Комплексообразуватели, Стабилизатор, Сгъстител
Оценка на EFSA: Re‐evaluation of alginic acid and its sodium, potassium, ammonium and calcium salts -E 400–E 404- as food additives (2017/11/10)
Имена: Alginate de sodium, Alginates de sodium, Sel de sodium de l'acide alginique, algine, algiline, polymannuronate sodique, Sel sodique de l'acide alginique, sel d'acide alginique monosodique
Страна: България - Виж съвпадащи продукти от целия свят
31 продукта