E509 - Калциев хлорид

Функции: Стабилизатор, Сгъстител, Коагулант

Calcium chloride is an inorganic compound, a salt with the chemical formula CaCl2. It is a colorless crystalline solid at room temperature, highly soluble in water. Calcium chloride is commonly encountered as a hydrated solid with generic formula CaCl2-H2O-x, where x = 0, 1, 2, 4, and 6. These compounds are mainly used for de-icing and dust control. Because the anhydrous salt is hygroscopic, it is used as a desiccant. - Wikipedia

Оценка на EFSA: Re‐evaluation of hydrochloric acid -E 507-, potassium chloride -E 508-, calcium chloride -E 509- and magnesium chloride -E 511- as food additives (2019/07/06)

The European Food Safety Authority (EFSA) has determined that some population groups have a moderate risk of reaching or exceeding the Acceptable Daily Intake (ADI) for E509 - Калциев хлорид.

За да оцените излагането си на хранителната добавка E509 - Калциев хлорид, можете да разгледате нашия списък с продукти, които я съдържат. Вижте списъка с продукти с E509 - Калциев хлорид по-долу.

	Деца	Малки деца	Деца	Юноши	Възрастни	Възрастен
	< 1	1 до 2	3 до 9	10 до 17	18 до 64	65+
Висок риск (50% от хората или повече)
Умерен риск (5% от хората или повече)

: Risk of reaching or exceeding the acceptable daily intake (ADI)