E490 - Пропиленгликол

Пропиленгликола -още и 1‚2-пропиленгликол или 1‚2-пропандиол- е безцветна, вискозна и силно хигроскопична течност. Той е многоваленен алкохол с две хидроксилни групи. Пропиленгликола е хирално съединение и има два енантиомера. Пропиленгликола е сроден с 1-пропанола -въглеродна верига с три въглеродни атома и една хидроксилна група- и 1‚2,3-пропантриола -глицерин, три хидроксилни групи-. Смесва се с вода, ацетон и хлороформ, несмесваем е с мазнини. В индустрията пропиленгликола се получава при хидролизата на пропиленов оксид. Възможно е и получаването от глицерин. Използва се в кремове, пасти за зъби и дезодоранти като овлажнител и омекотител. Среща се в хранителните продукти като овлажнител -Е1520- -в тютюна-. Някои видове антифриз съдържат пропиленгликол вместо етиленгликол. - Wikipedia