E410 - Гума локуст бийн
Функции: Емулгатор, Стабилизатор, Сгъстител
Locust bean gum -LBG, also known as carob gum, carob bean gum, carobin, E410- is a thickening agent and a gelling agent used in food technology. - Wikipedia
Оценка на EFSA: Re‐evaluation of locust bean gum -E 410- as a food additive (2017/01/20)
Имена: Farine de graines de caroube, farine de graine de caroube, gomme de caroube
Страна: България - Виж съвпадащи продукти от целия свят
36 продукта