E129 - Алура червено ac

Функции: Оцветител

Allura Red AC is a red azo dye that goes by several names, including FD&C Red 40. It is used as a food dye and has the E number E129. It is usually supplied as its red sodium salt, but can also be used as the calcium and potassium salts. These salts are soluble in water. In solution, its maximum absorbance lies at about 504 nm. - Wikipedia

Оценка на EFSA: Refined exposure assessment for Allura Red AC -E 129- (2015/02/13)

Европейски орган за безопасност на храните (ЕОБХ) установи, че нито една група от населението няма повече от 5% членове, изложени на риск да консумират повече от приемливия дневен прием от E129 - Алура червено ac.

За да оцените излагането си на хранителната добавка E129 - Алура червено ac, можете да разгледате нашия списък с продукти, които я съдържат. Вижте списъка с продукти с E129 - Алура червено ac по-долу.